Goose är kokt, men folk kan inte äta det

Tja, det ser ut som om det inte finns något hopp kvar för de 170 000 gässen som staden planerar att avliva för att minska risken för flygplanskollisioner. Nu undrar demonstranter och aktivister: kommer gåsköttet åtminstone att serveras i hemlösa skydd?

DEP säger nej. De har ingen metod för att testa gässen för gifter eller bearbeta köttet, sade talesman Farrell Sklerov till New York Times.tydligen måste Statens hälsodepartement ge klartecken för att hemlösa skydd ska tjäna gås, men en rapport om säkerheten för New York fågelkött har varit sex år framöver, berättade en hög nivå Federal Department of Agriculture Tjänsteman Times.och så, med New York City Canada gäss långa halsar på linjen, har staten fortfarande inte ”tillräckliga riktlinjer som gäller övervakningen av säker förberedelse eller donation av gäss till matkök eller soppkök”, berättade Sklerov Times. Därför var de 400 gäss som dödades i Prospect Park tidigare denna månad dubbla påsar och kastades i en deponi efter att ha gasats.

gasen som används för att döda gässen är koldioxid, vilket inte gör köttet giftigt. Kanske är New York City-tjänstemän oroade över smog och föroreningar som gässen kan ha uppkommit i sitt storstadsliv. I alla fall tror flera andra stater inte att gåskötttoxicitet är ett problem.

”det här är samma gäss som jagas av jägare hela tiden”, berättade en Oregon park director, där 109 gäss dödades nyligen med koldioxid, till Times. Han sa att han var förvirrad av New Yorks vägran att servera gåsköttet. Och om detta var Pennsylvania, skulle staten vara skyldig att donera gässen till en matbank.

men de som motsätter sig avlivningen säger att att äta den slaktade gässen bara lägger till förolämpning mot skada. ”Vad de försöker göra är att göra en onödig handling verkar välgörande,” ny state director för Humane Society berättade Times. I Oregon-fallet protesterade folk de hemlösa skyddarnas beslut att acceptera gåsköttet.

i vilket fall som helst kommer ingen att äta de avlivade gässen i New York City, saknar de korrekta regeringsbestämmelserna; det verkar som om sådana diskussioner skulle vara fruktlösa-såväl som köttfria.

Related Posts

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *