läcker vaniljglass utan någon glassmaskin eller kondenserad mjölk.

glassen är en sann överseende sommar behandla. Vi älskar det eftersom det inte bara är en kall behandling som sänker värmen, men också för att det är en perfekt efterrätt.

alla har sin favoritglass smak. Vissa gillar mörk och djärv choklad, medan andra gillar söt och lekfull jordgubbe, men låt oss vara ärliga…inget slår klassisk och delikat vaniljglass.

Jag älskar absolut vanilj i någon form av efterrätt och har alltid några vaniljextrakt eller vaniljskidor i mitt skafferi.

Till skillnad från vissa andra recept som använder kondenserad mjölk, är den här gjord med fullmjölk. Så inga fina ingredienser för detta recept. Jag menar, kondenserad mjölk är inte en fin ingrediens, men inte heller en sak du alltid har i ditt skafferi.

om du läser detta från en mindre stad kanske du inte kan hitta kondenserad mjölk i din butik. Jag har varit där, och det är en sådan huvudvärk.

fortfarande, förtvivla inte. Som nämnts kräver detta recept inte en kondenserad mjölk eller glassmaskin och du kommer att kunna göra den mest utsökta glassen någonsin i ditt hem.

Varför göra hemlagad glass?

det finns flera anledningar att göra Glass själv. Först kan du göra massor av glass till ett relativt litet pris. Hemlagade måltider, desserter eller glass är alltid billigare än deras köpta släktingar.

dessutom, om du har någon allergi, eller om du kan ha en glutenintolerans, då vet du vad korskontaminering är. Vissa företag (läs majoriteten) producerar många olika produkter på sina anläggningar.

korskontaminering händer hela tiden och även om det kan vara okej för vissa, kan de andra känna biverkningarna av en.

så att göra glass hemma är ett helt säkert sätt att undvika korskontaminering och ge dig själv den bästa behandlingen.

ska jag använda vaniljextrakt för Glass?

glassen gjord med vaniljskidor kommer att ha en mer intensiv smak. Ändå är vaniljstången inte något vi har hängande runt köket, åtminstone inte alla av oss.

Även om du kan få klass A vaniljskidor på Amazon till ett riktigt bra pris. Så om du vill göra otrolig glass, skulle jag överväga att göra just det.

användningen av vaniljstång är ganska enkel: du skär poden i hälften och skrapar ut fröna med en kniv. Använd sedan fröna som du vill ha i vaniljglass eller vaniljglass.

bra att veta: Du kan använda de kvarvarande vaniljskidorna och göra vaniljdoftande socker. Lägg bara vaniljskidorna i en burk och täck med socker. Sockret kan användas i olika desserter.

å andra sidan kommer en glass med vaniljextrakt inte att ha den intensiva smaken, men extraktet har goda sidor. Det är billigt, lätt att hitta, och du behöver inte följa ett recept vi gav dig. Lägg till så mycket som vanilj som du vill. Justera efter din smak och oroa dig inte.

detta vaniljextrakt är min absoluta favorit, och vad jag använder i recept hela tiden.

hur man fryser hemlagad glass

Tja, vi vet alla att frysen blir galen då och då. Om du lämnar din just gjorda Glass i frysen för att sitta över natten, på morgonen får du ett stort fruset block av något som liknar glass. skönheten i glassmaskinen är att den fryser glassen till perfekt skick, men inte alla har en glassmaskin. Så vad ska man göra?

Om du är nyfiken är min absoluta favoritglassmaskin den här av Cuisinart.

häll helt enkelt blandningen i en brödpanna och frys glassen, but…to förhindra att den förvandlas till det stora isblocket eller glassen med iskristaller, se till att rör om glassen varje timme. Ja, det är tricket som sparar din glass och gör den till en krämig efterrätt.

ett annat tips är att lägga till vodka. Om du gör glass juts för vuxna, tillsätt 1-2 msk vodka i glassblandningen. Det påverkar inte smaken, men det kommer att hålla glassen på pint – mjuk och utan iskristaller.

omröring = nyckeln till krämig glass utan ägg

inga ägg behövs för detta glassrecept, vilket gör det både äggfritt och krämfritt. Människor lägger till ägg för att få rätt krämighet, men det finns verkligen inget behov av det.

rör bara din glass varje timme så blir den krämig. Du kan alltid lägga till ägg om du vill, men varför bry dig när det här är ett riktigt bra och testat recept?

hur man gör vaniljglass utan ägg eller grädde

Steg 1: Samla dina ingredienser.

steg 2: Vispa ihop fullmjölk och socker i en kastrull. Simma tills sockret är upplöst. Om du använder vaniljfrön eller pods, Lägg till dem nu.

Ta bort mjölken från värmen och låt den svalna till rumstemperatur.

steg 3: Häll blandningen i en limpa och pop i en frys i 4 timmar. Se till att du rör om blandningen varje timme.

steg 4: Ta bort glassen från frysen 10 minuter innan servering. Njut!

Up Next: Mud Pie Ice Cream Cake