majsstärkelse är en av de hushållsartiklar som de flesta bara använder från tid till annan. Vid någon tidpunkt märker du att det redan är förbi datumet på paketet och frågan ”går majsstärkelse dåligt?”blir relevant.
medan majsstärkelse bara är ett fint pulver tillverkat av stärkelsen i majskärnor, finns det åtminstone några frågor om det som många frågar. Den vanligaste är om den förlorar sin styrka för att tjockna vätskor över tiden.
om du vill veta svaret på den frågan och lära dig om lagring, hållbarhet och dålig majsstärkelse, läs vidare.
hur majsstärkelse ska förvaras
Du bör lagra majsstärkelse på samma sätt som du lagrar vetemjöl. Det betyder att det borde stanna i ett torrt och relativt svalt område. Skafferi är det bästa alternativet, men ett skåp i köket fungerar lika bra. Vid något tillfälle finns det ett behov av att kyla majsstärkelse, och det kommer inte heller att dra nytta av det.
När du har öppnat paketet, se till att du håller det tätt stängt när det inte används. Vissa märken säljer majsstärkelse i plastbehållare, och dessa behållare fungerar bra för att lagra pulvret efter öppnandet.
om din majsstärkelse kommer i en påse som inte är lätt att återförslutas, är det bäst att överföra pulvret till en lufttät behållare eller en återförslutningsbar påse vid öppning.
korrekt tätning av majsstärkelse är avgörande av flera skäl. För det första skyddar det pulvret från omvärlden, främst från fukt och stark lukt som kan vara runt. För det andra lockar majsstärkelse skafferi skadedjur och insekter, och en sluten behållare håller dem i schack.
hur länge varar majsstärkelsen
på samma sätt som en annan produkt som härrör från majs som är majssirap har majsstärkelse en obestämd hållbarhetstid. Om inte buggar eller fukt kommer in i behållaren, kommer pulvret inte att gå dåligt.eftersom majsstärkelse huvudsakligen används som förtjockningsmedel vill många veta om det förlorar sin effektivitet med tiden. Det finns några produkter på marknaden, som bakpulver, som inte går dåligt men förlorar sin styrka med tiden. Lyckligtvis är majsstärkelse inte en av dem, så du behöver inte oroa dig för det när du förtjockar din favoritsås eller sås för nästa måltid.
medan majsstärkelse ofta kommer med ett bäst datum på paketet, behöver du inte bry dig om det om du lagrar det ordentligt. Du kan enkelt använda den i såser, grytor och pajer i många år framöver.
i många recept kan du ersätta vetemjöl med majsstärkelse om det primära syftet med mjöl är förtjockningsvätska. Majsstärkelse är bättre på detta så att du kan få samma resultat med mindre majsstärkelse än mjöl.
| Pantry | |
|---|---|
| Cornstarch | Stays fine indefinitely |
Does Cornstarch Go Bad?
As mentioned before, cornstarch doesn’t go bad and doesn’t lose potency with time.
de enda” normala ” situationerna när du behöver kasta ut det är när vatten eller buggar kommer in i paketet. Annat än det kommer det att bli bra. Så om du öppnar paketet och det finns mögel eller någon annan organisk tillväxt inuti, kassera den. Den tillväxten orsakas troligen av vatten.
om pulvret verkar helt bra är det troligtvis det. Om det finns några små klumpar är det okej. Du kan alltid sikta pulvret innan du använder det.