kokosnöt är en av våra favorit sommarcocktailingredienser och, medan vi älskar Pi Cuba coladas och fastnar i regnet (Trodde du verkligen att vi inte skulle åka dit?), ibland vill vi också sparka våra cocktails i nötterna, så att säga.

För att göra det, vi nått ut till bartenders över hela landet för några av deras favorit kokos cocktails. Oavsett om du använder färskt kokosnötvatten eller letar efter en krämigare munkänsla genom att släppa i lite kokosmjölk, kommer dessa recept att visa dig den bättre sidan av kokosnötscocktails. Vi njöt av dessa och vi är säkra på att du också kommer att göra det.

Colada Fresca

• 2 oz Cacique guaro rum
• 1 uns färskt kokosnötvatten
• .75 oz mandarin limejuice (det ser ut som en lime men köttet och saften är ljus orange, vanlig kalk är en fin ersättning)
• .75 oz kryddad honungssirap *
• 60g skär ananas
• 6 mintblad

metod: Muddle mint och ananas i en skakare tillsätt sedan resten av ingredienserna och skaka med is. Dubbel staminnehåll i ett stenglas med is och garnera med en skiva ananas och ett myntablad.

* kryddad honungssirap

• 2 koppar vatten
• 5 koppar rå honung
• 2 stjärnanis
• 1/2 tsk kryddnejlika
• 1/2 kanelstång
• Zest av 1/2 lime
• 5 svarta pepparkorn

metod: koka upp alla ingredienser och stäng av värmen och låt sjuda i 15 minuter. Stam och cool.

röd kostym redo

• 1,5 oz LocoNut
• .75 oz kapten Morgan vit rom
• 1,5 oz kokos vatten
• 1.5 oz jordgubbe Daiquiri Mix
• .75 oz vatten

metod: kombinera LocoNut och kokosnötvatten. Rör om för att kombinera. Separat, kombinera Captain Morgan White Rum, strawberry daiquiri mix och vatten. Rör om för att kombinera. Fyll en plastfryshylsa halvvägs upp med jordgubbs daiquiri-blandning. Toppa med Loconutblandning och frys över natten innan servering.

Jolly Tom Bombadil

• 1.5 oz kokosfett tvättad Gin
• .5 oz gul / grön Chartreuse blandning
• .25 uns ESP NoHo Gin
• .25 uns Douglas gran Brandy
• .75 oz citron
• .5 oz honung sirap
• äggvita

metod: torka skaka och skaka sedan och sil i bägare. Garnera med Angostura bitter.

gurka Coconut Lime Ice Pop

• 12 oz Organiskt kokosnötvatten
• 9 oz organisk kokosmjölk
• 1 gurka – skalad och sådd
• 1 c. ananas bitar
• 3 oz limejuice
• 4 oz apelsinjuice
• 5 oz enkel sirap
• nypa salt
• valfritt: Lägg till din favorit Patr Acign Tequila för en rolig twist.

metod: blanda alla ingredienser i en mixer tills den är jämn, häll sedan i popsicle formar, placera pinnarna i popsicles och frys över natten. (Gör ca 12 Pops)

Kokomo
(skapad av Zach Lynch)

• 1.5 oz Barbancourt vit
• .5 oz Bittermens Baska Snaps
• 1 oz kokos oolong sirap
• .5 oz citronsaft
• 2 streck Angostura bitter

metod: blanda med is, stam och servera.

kokosnöt-ingefära Colada

• 2 oz Domaine de Canton ingefära likör
• 5 oz kalk-infunderad kokosmjölk
• .5 oz limejuice
• .25 oz enkel sirap
• två små bitar färsk citrongräs
• en grön kardemumma böna

metod: Skaka alla ingredienser med is kraftigt, servera i ett vinglas med Kubis. Garnera med citrongräspinne och ätbar blomma.

#undeportable
(skapad av Tainah Soares, A4cade, Boston)

• 1 uns rostat kokosnöt Avu Kubi Prata*
• .75 uns Cynar
• .75 oz Cap Rock bitter
• .5 oz sällsynt vin Co. Boston Bual
• 2 streck av Bittermen ’ s Chocolate Mole Bitters

metod: Bygg i ett glas som börjar med Bittersna, tillsätt is och rör om. Sila i ett kylt lowballglas och garnera med oljan av en grapefruktskal genom att klämma den ovanpå den färdiga cocktailen. Kasta skalet och njut!

* rostat kokosnöt infunderat Avu Coric

• 1 flaska Avu osötad Prata
• 2 koppar rostade osötade kokosflingor ( rostat bröd på broil i ugnen tills den är gyllenbrun och krispig)

metod: kombinera och låt den sitta vid rumstemperatur i 24 timmar. Stam med en cheesecloth (4 lager) och pressa lätt flingorna men var försiktig så att du inte överdriver det, annars blir det riktigt oljigt från kokosfett. Rebottle.

Sleepwalk

• 1 oz Mizu ingen mai citrongräs
• .75 uns Yuzu Omoi
• .5 oz limejuice
• .5 oz grädde av kokosnöt
• .5 oz ingefära sirap

metod: skaka alla ingredienser. Servera på sten Is med en spritz av rosenvatten och citron twist.

Kina docka
(skapad av Joe Nicol, Ice Plant Bar, St.Augustine, Fl)

• .75 uns Sandemans Sherry
• .75 oz plantage tre stjärna Rom
• .75 oz kokos curry sirap
• .0125 oz Smith och Cross
• .5 oz ingefära sirap
• .5 oz ananasjuice
• 4 streck Angostura bitter

metod: blanda med is, stam och servera.

Batida av gudarna

• 1.5 oz Novo Fogo silver cacha Cuba
• .5 oz Ancho Reyes
• .75oz kokosnötkräm
• .25 oz enkel sirap

metod: skaka med krossad is och dumpa i ett stort glas. Garnera med muskotnöt och en ananasfrond.

till Tulum
(skapad av Jaymee Mandeville, Senior Portfolio Ambassador, Bacardi)

• 8 oz Tequila Cazadores Blanco
• 10 oz färsk sur blandning
• 8 oz kokosmjölk
• 4 oz ananasjuice
• 1 hel Poblano peppar
• 1 gäng koriander

metod: blanda peppar och koriander med kokosnöt mjölk. Stam. Tillsätt andra flytande ingredienser. Lägg till is. Rör om med en barsked. Garnera med pepparskiva.

redaktörernas rekommendationer

• fira våren med 21 uppfriskande cocktailrecept
• 10 St Patrick ’s Day cocktailrecept för att Flexa lite irländsk stil
• 20 Alla hjärtans dag cocktailrecept som säger ’Jag älskar dig’
• 20 enkla cocktailrecept som du kan göra hemma
• de 17 bästa Mocktail recepten för att göra för torr januari