• spara

kaffebryggning med droppmaskin tar i allmänhet cirka 5-10 minuter. Vänta tills maskinen värms upp, brygg den rekommenderade tiden och låt kaffet droppa ner i potten. Ändå brygger vissa automatiska droppmaskiner, som Bunn kaffebryggare, kaffe på 3 minuter. Detta placerar droppmaskinerna framför pressen när det gäller bryggtid.

rengöringstiden är densamma. En enkel sköljning och swish av din press, inklusive rinnande rent vatten genom rostfritt stålfilter, kommer att ha den redo för nästa brygga. För dropp, en snabb filterbyte och skölj potten är allt som krävs mellan varje sats du gör.

vinnare: droppmaskinen skrapar igenom som vinnare här. Än, städa upp tiden är densamma för båda. Men om du bara kokar så mycket vatten som du behöver för att spara tid, och du inte fussed om att ha kaffe redo och väntar på dig varje minut på dagen, då pressen är för dig.

skicklighet krävs/användarvänlighet

att göra kaffe är en vana. Att fullända det är Konst. Vilket är lättare att använda: tryck eller droppa?

det finns mycket att tänka på när man gör kaffe med någon av dessa. Alla variabler är på spel här: kaffe grind, vattentemperatur, brygga tid, och den hastighet med vilken du trycker på kolven-filter.

att få din bryggtid är avgörande för pressen. För lång eller för kort och ditt kaffe kommer att smaka överbryggt eller svagt. Men när du väl har utarbetat vad som fungerar bäst är det enkelt att följa samma process och hålla ett öga på tiden, varje gång.

det är svårt att gå fel med en droppmaskin. Mät bara rätt mängd malet kaffe (enligt tillverkarens instruktioner), pop det i maskinen, kontrollera din vattennivå och kom tillbaka så snart maskinen är klar. Vissa modeller gör att du kan göra små justeringar, men dessa bleka i jämförelse med pressen.

det enda rummet för fel är i slipningen. Om det är för grovt eller för fint kommer ditt kaffe att bli dåligt. Kom bara ihåg att byta filter efter varje brygga.

vinnare: Drip kaffemaskiner är den tydliga vinnaren. Att använda en sked och trycka på en knapp är allt som krävs för att brygga kaffe i en droppmaskin. Medan pressen erbjuder mer kontroll över varje variabel, säkerställer droppmetoden att du inte kan fylla upp den.

kapacitet: hur många koppar per brygga?

detta är en viktig faktor för dig att överväga, beroende på din morgonkaffe situation (posse eller no posse?)

alla kaffebryggningssystem finns i olika storlekar. Den typiska franska pressen börjar vid single-serve och maximerar ut på cirka tio. Något annorlunda, droppmakare börjar på några koppar och toppar runt fjorton koppmärket.

• spara

om du serverar kaffe till dina festgäster eller kollegor, tänk på hur många koppar du behöver producera varje gång.

men kom ihåg; till skillnad från din droppkruka har pressen inte en värmeplatta så att du inte kan hålla din brygga varm länge. Om du inte dricker det direkt kommer allt kaffe att gå till spillo. Men om du vill hålla ditt Franska presskaffe varmt längre kan du investera i en termos.

vinnare: droppmetoden vinner också den här. Medan du kan göra ungefär samma antal koppar i endera enheten, tillåter en droppkruka dig att hålla allt kaffe varmt och redo att dricka under en mycket längre tid.

hur den resulterande Bryggen smakar

Om du menar allvar med kaffe, som vi är, är smaken av slutprodukten den viktigaste faktorn i alla beslut du fattar om kaffe.

mängden kontroll du har över varje variabel med en fransk press säkerställer att du kan göra din bryggningsprocess perfekt för att hålla dina smaklökar sång. Den extra komplexiteten är en faktor, men för smak ensam kritiker lovar konsekvent pressen.

mycket av ditt kaffes smak kommer från oljorna. En droppmaskinens pappersfilter behåller de flesta av dessa oljor och de gör det aldrig till din kopp. En fransk press saknar å andra sidan ett pappersfilter och säkerställer att du maximerar smakpotentialen.

allvarliga kaffegeeks har svårt att anpassa sig till smaken av droppmetoden, och de klagar ofta på att det är en svagare, lättare smak (3). Men det finns ingen redovisning för individuell preferens, och många föredrar helt enkelt den smak de får från droppen. Vi bör dock inte ignorera det faktum att lättare stekar helt enkelt kan vara bättre lämpade för droppmaskiner.

en annan fråga som är värt att nämna är att många automatiska droppkaffebryggare ständigt värmer kaffe. Efter tillräckligt med tid brinner kaffet. Inte bra. Fortfarande, vissa dropp kaffebryggare kommer med en termisk karaff som är något vi alltid skulle rekommendera över värmeplattorna.

vinnare: den franska pressen är vinnaren när det gäller fylligt, rikt smakande kaffe. Samtidigt föredrar vissa människor den lättare smaken som produceras med droppmetoden. Att välja en bättre metod för din subjektiva smak är alltså en fråga om din smak snarare än metoden.

domen

så, fransk press vs en automatisk droppmaskin – finns det en vinnare? Nej, inte riktigt för i slutet av dagen är det upp till dig.

den franska pressen ger dig mest kontroll över alla möjliga variabler och du kommer att vara kvar med en rikare provsmakning. Även om det inte är lämpligt för att hålla ditt kaffe varmt hela dagen, tar det inte mycket ansträngning att rengöra och förbereda din franska press för att producera din nästa sats när du behöver det. Droppmaskiner är perfekta om du inte vill tänka på att göra kaffe till varje kopp. Många väljer dem för enkel användning och förmågan att hålla en kruka med kaffe varm under långa perioder.

men om du är ett fan av perkolatorn, här är vi jämförde perkolatorn vs dropp.

så nu vet du skillnaden:

• läs vår guide om de bästa franska pressarna här, eller;
• bläddra igenom våra recensioner av dropp kaffebryggare här.