Tout a commencé avec Le Cochon.

Ces jours-ci, le Piggly Wiggly est notre magasin de quartier pour attraper un gallon de lait, quelques boîtes de céréales , et une miche de pain, mais il y a 100 ans, c’était une entreprise révolutionnaire qui a changé le visage de l’épicerie. Lorsque Piggly Wiggly a ouvert ses portes à Memphis, Tennessee, le 6 septembre 1916, c’était le premier supermarché américain vraiment moderne.

Avant que Clarence Saunders n’ouvre sa boutique, tous ceux qui avaient besoin de produits d’épicerie remettaient leur liste de courses à un commis qui arrachait les produits d’épicerie des étagères et remettait aux acheteurs un sac rempli de leurs articles. Piggly tourna ce modèle sur sa tête. Les acheteurs ont été invités à entrer dans le magasin, ont remis un panier et sont partis se promener dans les allées de l’épicerie, remplissant leur panier de tous les produits qui attiraient leur attention. C’est difficile à imaginer maintenant, mais personne n’avait jamais pensé à l’épicerie en libre-service auparavant. Selon TIME, qui a creusé dans Piggly Wiggly pour le centenaire du magasin, Piggly Wiggly était l »épicerie d »origine, qui a non seulement introduit des chariots d »épicerie, mais aussi « des articles marqués par des prix, employés en uniforme, et le modèle de franchise de supermarché. »

Piggly Wiggly a définitivement changé le visage de l’épicerie non seulement dans le Sud, mais dans le monde entier, et bien que sa place dans l’histoire soit bien documentée, il y a une partie de son histoire que personne ne semble connaître – d’où exactement il a obtenu son nom fantaisiste.

Selon le site Piggly Wiggly, l’origine du nom est vraiment un mystère. Saunders n’a jamais expliqué complètement où il a eu l’idée que nommer un supermarché d’après un porker tortilleux était une bonne idée. Au lieu de cela, il laissait circuler des histoires et, comme un politicien, ne les confirmait ni ne les niait. Une histoire prétend qu’il a trouvé le nom lors d’un trajet en train où il a regardé par sa fenêtre et a vu plusieurs petits cochons qui luttaient pour passer sous une clôture. Cela lui a fait penser à la rime « piggly wiggly » et cela ressemblait apparemment à un bon nom pour une épicerie. Une autre histoire originale qui circule est que lorsque les gens ont demandé à Saunders pourquoi il avait donné un si drôle petit nom à son épicerie, il aurait dit: « Alors les gens poseront cette question. »Cela semble avoir fonctionné, car ici, plus de 100 ans plus tard, nous posons toujours la question. Une chose est sûre, cependant: c’est mémorable.

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