Symptômes d’intoxication aux cyanobactéries

Signes d’intoxication aux neurotoxines apparaissent généralement dans les 20 minutes suivant l’ingestion. Chez les animaux, les symptômes comprennent la faiblesse, l’étourdissement, la difficulté à respirer, les convulsions et, finalement, la mort. Les animaux affectés par les toxines du foie peuvent présenter une faiblesse, des muqueuses de couleur pâle, un dérangement mental, une diarrhée sanglante et, finalement, la mort. En règle générale, le bétail est retrouvé mort avant que les producteurs n’observent les symptômes.

Les animaux d’élevage qui survivent à une intoxication aux cyanobactéries peuvent perdre du poids et, dans certains cas, développer une photosensibilité. Les animaux d’élevage qui développent une photosensibilité sont sujets aux coups de soleil affectant les zones plus claires de la peau, y compris le museau, le pis, la vulve / l’anus et les zones à peau blanche. La peau affectée va se dessécher, noircir et peler, exposant une peau fraîche et neuve.

Aucun antidote connu n’est disponible pour les intoxications dues aux cyanobactéries. La meilleure solution est d’être conscient des conditions qui engendrent des fleurs de cyanobactéries. Dans ces conditions, empêchez les bovins de boire dans les zones où les concentrations bactériennes se sont accumulées.

Les données toxicologiques relatives aux différentes concentrations de cyanotoxines dans l’eau et aux effets chez le bétail sont très limitées. Dans une étude sur des bovins laitiers en lactation, les vaches ont reçu de l’eau potable avec 1 x 105 cellules de Microcystis aeruginosa par millilitre (mL), soit une concentration de microcystine–LR dans l’eau d’environ 9,8 microgrammes par litre (µg / L) pendant 21 jours, soit un taux d’ingestion de microcystine-LR de 1,21 microgrammes par kilogramme de poids corporel par jour. La microcystine-LR est une cyanotoxine puissante et les données toxicologiques sont disponibles pour cet agent. Aucun effet n’a été signalé sur la santé animale et aucune quantité détectable de microcystine n’a été trouvée dans le lait.

Les bovins de boucherie d’un an ont reçu une dose similaire de 1 x 105 cellules de Microcystis aeruginosa dans l’eau potable pendant 28 jours, à un taux moyen d’ingestion de microcystine-LR de 1,42 microgrammes par kilogramme de poids corporel par jour, sans effets significatifs sur la santé et sans microcystines détectables dans le tissu hépatique ou le plasma sanguin.

Pour l’eau potable humaine, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) a publié une valeur recommandée pour la microcystine-LR de 1 µg/L. De nombreux pays ont élaboré des recommandations pour l’eau potable humaine pour les microcystines entre 1 et 1,5 µg/L, en fonction des expositions à vie. Pour les eaux récréatives pouvant être exposées par contact, ingestion et inhalation, les valeurs recommandées par l’OMS pour la microcystine-LR sont plus élevées (de moins de 10 à plus de 2 000 µg/L) et associées à une probabilité relative d’effets aigus sur la santé.

Les proliférations toxiques de cyanobactéries se produisent en raison de conditions favorables, notamment des journées chaudes et ensoleillées et de l’eau chaude et riche en nutriments. Les fleurs se produisent généralement à la fin de l’été et au début de l’automne. Dans des conditions favorables, le nombre de bactéries se multiplie rapidement, doublant en un jour ou moins.

Les fleurs ne durent généralement pas longtemps. La pluie, les vents violents ou les températures plus fraîches inhibent souvent la croissance ou brisent les fleurs, mélangeant les bactéries dans le plan d’eau en quelques jours. Cependant, dans des conditions favorables continues, les fleurs peuvent durer plusieurs semaines. Les cyanobactéries peuvent survivre sous la glace et dans des conditions hivernales.

Les algues bleu-vert se trouvent souvent dans des étangs stagnants ou des pirogues avec des niveaux élevés de nutriments, formant de grandes colonies qui apparaissent sous forme d’écume sur ou juste en dessous de la surface de l’eau. La formation de fleurs toxiques est imprévisible.

Les cyanobactéries vivantes sont vertes et deviennent bleues après leur mort et leur séchage à la surface ou sur le rivage. La présence de bactéries peut souvent être déterminée par une teinte bleuâtre de l’eau. Les concentrations de bactéries sont souvent vert bleuté, mais peuvent varier du vert foncé au vert brunâtre, selon la population bactérienne totale.

Après la production de cyanobactéries, des vents doux soutenus concentreront les bactéries du côté sous le vent (vent arrière) du plan d’eau. Le bétail et d’autres animaux sont généralement empoisonnés lorsqu’ils consomment de l’eau contenant de fortes concentrations de bactéries ou de toxines générées par les bactéries.

La toxicité dépend de l’espèce consommant l’eau, de la concentration et de la quantité d’eau ingérée. L’ingestion d’environ 1 litre d’eau fortement contaminée a été fatale chez les bovins. Les concentrations mortelles pour le bétail ne se produisent généralement pas sur les petits plans d’eau qui n’ont pas assez d’action des vagues pour concentrer les bactéries sur le rivage.

Les cyanobactéries ont de nombreuses espèces différentes; certaines espèces sont inoffensives et d’autres produisent des toxines toxiques. Au moins quatre types de cyanobactéries potentiellement toxiques sont connus dans le Dakota du Nord : Microcystis spp., Anabaena spp., Aphanizomenon spp. et Oscillatoria spp.

Cependant, toutes les cyanobactéries ne sont pas toxiques, et les cyanobactéries qui génèrent des toxines toxiques ne le font pas toujours. Les toxines de ces bactéries, appelées cyanotoxines, sont toxiques pour presque tout le bétail et la faune, y compris les bovins, les chevaux, les moutons, les porcs, les poulets, les canards, les pigeons, les ge, les hérons, les oiseaux chanteurs, les chiens, les lapins, les petits animaux sauvages et domestiques, et même les grenouilles, les poissons et les serpents. Les toxines cyanobactériennes sont principalement neurotoxiques (affectent le système nerveux) et hépatotoxiques (affectent le foie). Ces toxines sont également toxiques pour les humains.

Diagnostic

Vous pouvez déterminer la présence de cyanobactéries de plusieurs façons. Si vous soupçonnez des concentrations de cyanobactéries dans un plan d’eau, promenez-vous du côté sous le vent du plan d’eau. Si des animaux morts tels que des souris, des rats musqués, des oiseaux, des serpents ou des poissons sont présents, supposons qu’un état toxique existe.

Un vétérinaire devrait effectuer une nécropsie sur le bétail décédé pour exclure d’autres causes de décès. Si vous soupçonnez des cyanobactéries, contactez votre vétérinaire pour déterminer quels échantillons conviendraient à votre situation.

L’examen microscopique est un moyen de déterminer la présence de cyanobactéries potentiellement toxiques, mais la présence de la bactérie ne signifie pas que l’eau est toxique. Tester l’eau avec une analyse en laboratoire est probablement la méthode la plus précise pour déterminer si des toxines toxiques sont présentes. Un échantillon d’eau d’au moins 500 ml doit être prélevé à la source d’eau suspectée après la découverte du décès. L’analyse de l’eau déterminera uniquement si la source d’eau contient des cyanobactéries, et non la cause du décès.

Les échantillons d’eau doivent être soumis au laboratoire de diagnostic vétérinaire NDSU ou à un laboratoire commercial.

Pour plus d’informations sur la façon de soumettre des échantillons, contactez le laboratoire au (701) 231-8307 ou visitez son site Web.

Prévention et contrôle

Voici quelques moyens de prévenir l’empoisonnement aux cyanobactéries:

• Mettre en œuvre un plan de gestion des nutriments ou un système de gestion du pâturage qui réduit les niveaux de nutriments entrant dans la source d’eau.
• Établir ou entretenir des bandes tampons d’espèces vivaces pour réduire les nutriments qui contribuent à la croissance des bactéries et des algues, en particulier l’azote et le phosphore.
• Créer une aire de consommation désignée où le risque de cyanobactéries est minime. Si le vent concentre les bactéries sur un coin d’un plan d’eau, clôturez ce coin. Forcez le bétail vers le côté au vent du plan d’eau, où les bactéries ne peuvent pas se concentrer.
• Pompez l’eau du centre du plan d’eau, où il est peu probable que les bactéries se concentrent, vers un réservoir d’eau.
• Construisez des étangs d’eau potable de manière à ce qu’ils aient une largeur de 20 pieds sur 80 pieds de long et une profondeur de 10 pieds (profondeur d’eau). Cela diminue la surface nécessaire à la multiplication des cyanobactéries, maintient un approvisionnement adéquat en eau pour le bétail et diminue l’effet du vent sur la surface de l’étang.

Si des proliférations répétées de cyanobactéries se produisent, envisagez de traiter l’eau. Le sulfate de cuivre est le plus couramment utilisé. Faites preuve d’une extrême prudence si vous envisagez d’utiliser du sulfate de cuivre. Utilisez-le uniquement dans des étangs qui ne s’écoulent pas dans d’autres cours d’eau ou plans d’eau et ne consommez aucune plante ou poisson qui pourrait se trouver dans l’étang à traiter. Le sulfate de cuivre est toxique pour les autres plantes et les poissons et peut être détecté comme résidu dans les plantes et les poissons.

Un niveau de 1 partie par million est généralement considéré comme le niveau supérieur de traitement. Cela équivaut à 8 livres de sulfate de cuivre pour 1 million de gallons d’eau.

Le sulfate de cuivre doit être réparti uniformément à la surface de l’eau. Placer les cristaux de sulfate de cuivre dans un sac en toile de jute et remorquer le sac derrière un petit bateau jusqu’à ce que les cristaux soient dissous est une méthode. Le traitement est plus efficace s’il est appliqué au moment où la floraison se forme. Un traitement est généralement satisfaisant pendant deux à trois semaines.

Photo gracieuseté du District de conservation des sols du comté de Walsh.