Le Spitz japonais est un petit chien d’environ 33 cm (13 cm) au garrot, au corps un peu carré, à la poitrine profonde et au double pelage blanc pur très épais. Le pelage se compose d’un pelage extérieur qui se détache du pelage intérieur doux, avec une fourrure plus courte sur le museau et les oreilles ainsi que sur le devant des pattes antérieures et des pattes postérieures. Une collerette de fourrure plus longue est autour du cou du chien. Il a un museau pointu et de petites oreilles piquantes de forme triangulaire (oreilles qui se lèvent.) La queue est longue, fortement recouverte d’une longue fourrure, et est portée enroulée et allongée sur le dos du chien. Le pelage blanc contraste avec les coussinets et les ongles noirs des pieds, le nez noir et les yeux noirs. Les grands yeux ovales (semblables à une graine de ginkgo) sont sombres et légèrement inclinés avec des cils blancs, et le nez, les lèvres et les bords des yeux sont noirs. Le visage du Spitz japonais est en forme de coin. Ils partagent une ressemblance commune avec le chien blanc de Poméranie, le Samoyède et le chien Esquimau américain.

Actifs, loyaux et brillants, les Spitz japonais sont connus pour leur grand courage, leur affection et leur dévouement, ce qui en fait de grands chiens de garde et des compagnons idéaux pour les personnes âgées et les jeunes enfants. La plupart des Spitz japonais sont de bons chiens de garde, malgré leur taille relativement petite, et ils ont tendance à aboyer pour prévenir de l’arrivée d’étrangers. Le Spitz japonais est avant tout un chien de compagnie et se nourrit du contact humain et de l’attention, préférant être membre de la famille. Ils sont connus comme des chiens très fidèles. Ils aiment être actifs et aiment être en plein air. Ils sont intelligents, enjoués, alertes et obéissants, et particulièrement excellents et aimants envers les enfants. Contrairement à beaucoup d’autres chiens, le Spitz japonais aura habituellement la queue retournée sur le dos. Dans certains cas, on pense qu’il s’agit d’un comportement dominant, mais dans le cas du Spitz japonais, il s’agit d’un comportement normal.