NovelsEdit

La forme la plus ancienne du motif « shaken, not stirred » apparaît dans le premier roman de Bond, Casino Royale (1953). Après avoir rencontré son contact de la CIA Felix Leiter pour la première fois, Bond commande un verre à un barman au casino.

‘Un martini sec’, dit-il. Un. Dans un verre de champagne profond.Oui, monsieur.’
‘ Juste un instant. Trois mesures de Gordon, une de vodka, une demi-mesure de Kina Lillet. Secouez-le très bien jusqu’à ce qu’il soit glacé, puis ajoutez une grosse fine tranche de zeste de citron. Compris ?’
‘ Certainement monsieur. »Le barman semblait satisfait de l’idée.
« Mon Dieu, c’est certainement un verre », dit Leiter.
Bond rit. Quand je le serai… euh… en me concentrant, explique-t-il, je ne prends jamais plus d’un verre avant le dîner. Mais j’aime que celui-ci soit grand et très fort et très froid, et très bien fait. Je déteste les petites portions de tout, surtout quand elles ont mauvais goût. Cette boisson est ma propre invention. Je vais le breveter quand je pense à un bon nom.’

— Casino Royale, Chapitre 7: Rouge et Noir

La boisson sera plus tard appelée « Vesper », d’après la Bond girl originale, Vesper Lynd. Un Vesper diffère du cocktail de choix habituel de Bond, le martini, en ce qu’il utilise à la fois du gin et de la vodka, du Kina Lillet au lieu du vermouth et du zeste de citron au lieu d’une olive. Dans la même scène, Bond donne plus de détails sur le Vesper, disant au même barman que la vodka à base de céréales au lieu de pommes de terre rend la boisson encore meilleure. Kina Lillet n’est plus disponible, mais peut être approximé en utilisant le Lillet Blanc plus doux avec un soupçon d’amers Angostura. Un autre apéritif Kina (ou quinine) qui a la morsure et la saveur approximative est le Cocchi Americano. Les vodkas russes et polonaises étaient également toujours préférées par Bond si elles étaient en stock. Bien qu’il y ait beaucoup de discussions sur le Vesper, il n’est commandé qu’une seule fois dans les romans de Fleming et dans les livres ultérieurs, Bond commande des martinis à la vodka réguliers, bien qu’il boit également des martinis au gin réguliers. Au total, Bond commande 19 martinis à la vodka et 16 martinis au gin dans les romans et nouvelles de Fleming.

FilmEdit

L’American Film Institute a honoré Goldfinger et la phrase le 21 juillet 2005 en la classant #90 sur une liste des meilleures citations de films au cours des 100 dernières années de cinéma.

Sean ConneryEdit

Le Martini secoué est mentionné deux fois dans le premier film de Bond Dr. No (1962). Lorsque Bond a vraisemblablement commandé un verre du service de chambre à sa chambre d’hôtel, il est mélangé par un serveur, qui dit: « un martini à la vodka moyennement sec mélangé comme vous l’avez dit, monsieur, mais pas remué. »(Une tranche de citron vert était dans le fond du verre.) Plus tard, le Dr No présente Bond avec une boisson — « Un martini sec moyen, du zeste de citron. Secoué, pas agité. »

Bond n’en a pas commandé lui-même vocalement avant Goldfinger (1964). Dans le film de 1967, Vous ne vivez que deux fois, Henderson, le contact de Bond, prépare un martini pour Bond et dit: « C’est, euh, remué pas secoué. C’était vrai, n’est-ce pas ? » Ce à quoi Bond répond poliment: « Parfait. »

George LazenbyEdit

Dans le seul film de George Lazenby en tant que Bond, Sur les Services secrets de Sa Majesté, Bond ne se commande jamais de boisson, mais lorsqu’il rencontre Marc-Ange Draco pour la première fois, Draco dit à son assistante, Olympe, d’obtenir un martini sec pour Bond. Draco ajoute alors: « Secoué, pas agité. »

Roger MooreEdit

Le Bond de Roger Moore n’en a jamais commandé lui-même, mais en a commandé plusieurs fois pour lui, néanmoins. Dans le film de 1977 L’espion Qui M’aimait, Anya Amasova lui en commande un. Dans Moonraker, sa boisson est préparée par Manuela. Dans Octopussy, le personnage principal (Maud Adams) salue lui-même Bond en mélangeant sa boisson.

Timothy DaltonEdit

Le bond de Timothy Dalton a commandé sa marque Martini dans chacun de ses films. À la Lumière du Jour, lui et Kara arrivent en Autriche où il commande un martini « Secoué, pas agité » peu de temps après être entré dans leur hôtel. Pour son deuxième film, Licence to Kill, il ne le commande pas directement. Au lieu de cela, il dit à Pam Bouvier quelle boisson il aimerait pendant qu’il joue au Blackjack, pour finir par disparaître peu de temps après, laissant Bouvier abattre tout le martini en une longue gorgée — à son grand dégoût.

Pierce BrosnanEdit

Dans GoldenEye, Bond commande la boisson dans un casino en discutant avec Xenia Onatopp, et plus tard, Zukovsky parle de Bond comme d’un « agent secret charmant et sophistiqué. Secoué, mais pas agité. »Dans Tomorrow Never Dies, Paris Carver commande la boisson pour Bond après que les deux se soient à nouveau rencontrés après des années d’intervalle. Alors que le choix de la boisson de Paris avait changé, celui de Bond ne l’avait pas fait. Dans Le Monde Ne Suffit Pas, Bond commande la boisson au casino de Zukovsky. Dans Die Another Day, Bond revient sur un vol plutôt turbulent de British Airways. L’hôtesse de l’air (jouée par Deborah, la fille de Roger Moore) lui sert son martini, ce à quoi Bond répond: « Heureusement, je l’ai demandé secoué ». Plus tard dans le film, lorsque Bond se rend au palais de glace de Gustav Graves en Islande, il commande un autre martini, disant sarcastiquement au barman « Beaucoup de glace, si vous pouvez l’épargner. »

Daniel CraigEdit

La Vesper a été réutilisée dans la version cinématographique de Casino Royale en 2006, alors que Bond joue au poker pour vaincre Le Chiffre. Bond de Daniel Craig a commandé la boisson, fournissant de grands détails sur la façon dont elle devrait être préparée. Les autres joueurs de poker commandent également le Vesper, Felix Leiter disant au barman de « Garder le fruit » avec le sien. Plus tard, après que Bond ait perdu de l’argent au profit de Le Chiffre, il commande un autre martini, mais lorsque le barman lui demande s’il aimerait le secouer ou le remuer, Bond se demande: « Est-ce que j’ai l’air de m’en foutre? »

Dans Quantum of Solace, le barman dans un avion donne la recette précise de la Vesper du roman Casino Royale de Fleming, qui était un anachronisme mineur, puisque Kina Lillet a été reformulée (en supprimant la Kina) en 1986, 22 ans avant la production du film. Bond aurait bu six d’entre eux.

Dans Skyfall, alors qu’il parle à la Bond girl Sévérine dans un bar de casino, on voit le barman secouer le martini de Bond avant de le verser, ce à quoi Bond commente « parfait ».

Dans Spectre, Bond commande sa boisson signature dans une station au sommet d’une montagne, mais on lui dit à son mépris qu’il est dans une clinique de santé et que le bar ne sert pas d’alcool. Q au lieu de cela, Bond ordonne à Bond une « secousse d’enzymes digestives prolytiques » d’aspect vert désagréable, et un Bond dégoûté demande au barman « Faites-moi une faveur, voulez-vous? Jette ça dans les toilettes. Éliminez l’intermédiaire. »