Cette sauce à Spaghetti à l’ail aux Quatre Fromages Crémeuse maison est la recette de sauce pour pâtes italienne au fromage blanc la plus délicieuse et la plus facile! Il est fait en faisant cuire de l’ail émincé dans de l’huile d’olive et du beurre, puis en ajoutant du bouillon de poulet, de la crème épaisse (et les pâtes cuites!), et les quatre fromages se mélangent jusqu’à ce que le fromage fond en une texture agréable et lisse. Ingrédients simples et technique de cuisson facile!
Dans cette recette, j’utilise un mélange de quatre fromages qui comprend de la Mozzarella, du Cheddar blanc, du Provolone, des fromages Asiago pour faire une sauce pour pâtes à la crème blanche simple. Habituellement, lorsque nous parlons de sauces pour pâtes spaghetti, nous parlons de pâtes à la sauce rouge et de boulettes de viande ou de saucisses ou quelque chose comme ça. Avec cette recette de sauce au fromage blanc, vous pouvez essayer quelque chose de différent la prochaine fois que vous décidez de cuisiner des spaghettis.
Qu’est-ce qui fait que cette recette fonctionne?
- Facile à réaliser. Liste courte des ingrédients. Ingrédients faciles que vous pouvez trouver dans n’importe quel garde-manger.
- Utilisez un mélange de quatre fromages qui comprend des fromages blancs, tels que le Parmesan, la Mozzarella, le Provolone, l’Asiago, le Cheddar blanc, le Romano. Vous pouvez utiliser un mélange de 4 fromages fabriqué en magasin ou faire le vôtre en combinant l’un de ces 4 fromages en quantités égales.
- C’est une sauce pour pâtes parfaite et polyvalente pour tout type et forme de pâtes. Utilisez-le avec des spaghettis, des fettuccines, des penne, des rigatoni ou tout autre type de pâtes.
- Bien que cette recette fasse de délicieuses pâtes comme plat principal, elle constitue également un excellent accompagnement pour toutes sortes de viandes. Faites griller du poulet, du porc, des fruits de mer ou du steak et servez-le avec cette sauce à spaghetti au fromage blanc.
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LISEZ les instructions de recette ci-dessous pour savoir comment préparer cette sauce pour pâtes à la crème blanche facile:
Ingrédients simples, instructions de cuisson faciles. Cette sauce crémeuse à Spaghetti à l’ail utilise le mélange de 4 fromages qui comprend de la Mozzarella, du Cheddar blanc, du Provolone et des fromages Asiago. Ces pâtes crémeuses au fromage blanc peuvent être servies telles quelles, en accompagnement ou avec des viandes et des légumes grillés. Super polyvalent et facile à fabriquer!
- 1tablespoonolive huile
- 1tablespoonbutter
- 5cloves d’ail incisé
- 8ozspaghetti
- 1eau de pâtes cuites
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1crème grasse
- 1 1 / 2cup.Mélange de fromage Blanc italien au Fourmozzarella, Cheddar blanc, Provolone, Asiago
- 1 / 4cupparsleyfinement haché (ou utilisez des oignons verts)
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Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen dans une grande poêler, ajouter l’ail émincé et cuire pendant environ 1 minute à feu moyen, sans brûler.
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Cuire les pâtes dans une casserole séparée, égoutter. Réservez un peu d’eau de pâtes cuites. Dissoudre 1 cube de lingots de bouillon de poulet dans 1 tasse d’eau chaude pour pâtes.
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Ajouter de l’eau pour pâtes (avec le cube de lingot de bouillon de poulet dissous dedans), de la crème épaisse et des spaghettis cuits dans la poêle avec de l’ail cuit. Porter à ébullition en remuant. Une fois que les liquides sont à ébullition, ajoutez immédiatement le fromage et continuez à remuer le tout (spaghetti et crème), tout en faisant bouillir, jusqu’à ce que le fromage fonde et enrobe les pâtes, pendant environ 1 minute. Réduire pour laisser mijoter et continuer à cuire, en remuant constamment, pour épaissir la sauce – pendant encore une minute ou deux.
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Pour servir, garnir chaque portion de persil finement haché ou d’oignons verts.
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