Vous n’avez besoin que d’une poêle pour préparer ces savoureux tacos asada marinés dans des assaisonnements authentiques et un ingrédient super secret que vous pouvez découvrir ci-dessous! En ce qui concerne les tacos de rue, les tacos de asada sont l’étalon-or des plats de rue, donc si vous avez envie de recettes mexicaines faciles pour le dîner, ne cherchez pas plus loin que ces tacos de rue mexicains Carne Asada super simples et super savoureux! Des tacos !
- Le dîner est servi
- Que sont Les Tacos Asada?
- Quel Est L’Ingrédient Secret De Ces Tacos De Rue Mexicains?
- Comment Faire Cette Recette De Tacos De Rue Mexicains
- Recette de Tacos de rue mexicains Carne Asada
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- Carne Asada Mexican Recette de Tacos de rue
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Le dîner est servi
Cette recette ultra-populaire est prête pour un nouveau look chic et frais!
Je dois dire que ces Tacos de rue mexicains Carne Asada ne me dérangeaient pas d’attendre, car ils valent vraiment la peine d’attendre. Saupoudrés d’oignons et de coriandre en dés et servis avec des haricots pinto, ces tacos sont simples et délicieux.
Rudy aimerait que tout le monde sache que c’est en fait sa recette. Il en est très fier, et il a le droit de l’être parce que ces tacos de asada sont une sorte de bombe. Et en quelque sorte, je veux dire totalement, complètement, absolument.
Il sautait pratiquement de haut en bas comme une écolière excitée par le fait que ces petits bébés montaient sur le blog. Alors, merci Rudy pour ces tacos.
Il dit que vous êtes les bienvenus.
Que sont Les Tacos Asada?
Le Carne asada est simplement un steak haché ou tranché et servi avec des oignons et de la coriandre.
En tant que nourriture de rue, la carne asada est souvent cuite sur une plancha et maintenue au chaud avec toutes les épices et les jus, gardant la viande souple et savoureuse.
Pour cette recette de tacos de rue, nous avons utilisé un concept similaire en faisant cuire le tout dans une grande poêle en fonte, en veillant à ce que la viande reste juteuse.
Quel Est L’Ingrédient Secret De Ces Tacos De Rue Mexicains?
Êtes-vous prêt pour cela?
Bière mexicaine!
Que fait la bière, de toute façon, non?
En fait, il attendrit la viande, ce qui est excellent lorsque vous utilisez des coupes comme le steak de flanc ou de jupe, qui sont peu coûteuses mais souvent plus dures. Au fur et à mesure que la bière cuit, l’alcool se dissipe, ne laissant derrière lui que les composants aromatisants de la bière, ce qui confère une saveur riche et terreuse.
Comment Faire Cette Recette De Tacos De Rue Mexicains
C’est plus simple que vous ne le pensez!
- hacher la viande et les légumes
- mariner
- cuire
- servir!
Sérieusement, c’est aussi simple que ça. Et comme vous n’avez vraiment besoin que d’une seule poêle, le nettoyage est également un jeu d’enfant. Vous pouvez griller les tortillas sur un comal, ou sur une flamme nue si vous avez une cuisinière à gaz, ou simplement les envelopper dans une serviette humide et les jeter au micro-ondes. Je préfère les carboniser, clairement.
Recette de Tacos de rue mexicains Carne Asada
Prenez votre poêle car c’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer ces tacos de asada incroyables pour vos repas du mardi des tacos! Savoureuse et authentique, cette recette de tacos de rue mexicains deviendra facilement votre repas préféré!
Si vous aimez cette recette, donnez-lui une note de 5 étoiles.
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Carne Asada Mexican Recette de Tacos de rue
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Ingredients
- ▢ 2 lbs carne asada*
- ▢ 1 tablespoon cumin
- ▢ 1 tablespoon kosher salt
- ▢ 2 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cracked pepper
- ▢ 3 tablespoons canola oil
- ▢ 1 serrano pepper sliced
- ▢ ½ roma tomato diced
- ▢ ½ white onion en petits dés
- 6 6-8 oz. bière dos equis
- tor tortillas tacos de rue 32
- ½ ½ tasse d’oignon blanc coupé en dés, pour la garniture
- ½ ½ tasse de coriandre hachée grossièrement, pour la garniture
Instructions
-
Mélanger le cumin, le sel, la poudre d’ail, le poivre et enrober la carne asada. Couper en lanières, puis couper en dés. Ajoutez-le dans un grand sac en plastique ou un bol avec un couvercle et mélangez la viande avec le poivre serrano, la tomate, l’oignon et la bière. Laisser mariner au moins 15 minutes, mais jusqu’à 1 heure.
-
Faites chauffer une grande poêle avec l’huile de canola à feu moyen-vif, puis versez l’ensemble du mélange mariné et laissez cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé et que la viande soit bien cuite, environ 20 minutes.
-
Servir dans des tortillas de maïs taco de rue et garnir de l’oignon et de la coriandre.
Notes
Nutrition
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Publié à l’origine Jan. Images Prises Avec Un Objectif Canon EOS 6D/Canon EF 50mm f/1.8 STM
Images Prises Avec Un Objectif Canon EOS 6D/Canon EF 50mm f/1.8 STM