Les noix de pécan à la cannelle font un délicieux grignotage à servir lors de réceptions et font un délicieux cadeau fait maison. Si rapide et facile, cette recette de noix de pécan à la cannelle est un favori des fêtes!
Les pacanes à la cannelle sont un excellent grignotage à avoir sous la main lorsque vous vous divertissez. Ils sont également parfaits pour les cadeaux d’hôtesse, ajoutés à un panier de friandises pour les invités de l’extérieur de la ville, ou pour offrir à des amis, des enseignants et des voisins pendant les vacances.
Je vous préviens cependant, ils sont super addictifs!
Recette de pacanes à la cannelle
Si pleine de saveur, il est presque impossible de manger une seule de ces pacanes à la cannelle grillées. Je ne crois pas avoir jamais pu en manger un seul. Une poignée, peut-être. Mais, jamais une seule noix de pécan à la cannelle.
Une bonne chose à propos de cette recette est qu’il n’y a pas de graisse ajoutée ou beaucoup d’autres épices. Et il n’y a que quatre ingrédients simples nécessaires pour préparer ces délicieuses collations.
En tant que natif de Géorgie, j’ai toujours su faire attention aux pacanes dès que les jours deviennent un peu croustillants chaque automne. Les écureuils semblent apparaître en masse lorsque les pacanes tombent, et semblent toujours en avoir plus qu’une juste part. Il faut donc un peu de diligence pour essayer de récolter des pacanes pour ma famille avant que les écureuils ne partent avec la majeure partie de la récolte chaque année! J’ai beaucoup de respect pour cette délicieuse petite noix et j’adore faire des recettes avec des pacanes aussi souvent que possible! J’espère que vous les essayerez tous bientôt!
Vous n’avez cependant pas besoin d’avoir des pacanes dans votre cour arrière pour en profiter. Faites le plein de pacanes entières lorsque vous les trouvez en vente à votre épicerie ou au marché fermier local afin que vous soyez prêt à préparer ceci et d’autres recettes préférées avec cette noix préférée!
Comment faire des pacanes à la cannelle
Les pacanes à la cannelle peuvent être fabriquées en quelques minutes avec seulement quelques ingrédients!
Pour les préparer, ajouter tous les ingrédients dans une grande poêle (10 à 12 pouces) à feu moyen–doux. Remuez pour mélanger tous les ingrédients ensemble, puis remuez continuellement pendant que le sucre commence à fondre, en veillant à bien enrober les pacanes.
Vous faites cuire les pacanes jusqu’à ce qu’elles commencent à griller légèrement, environ cinq minutes. Retirez-les ensuite du feu et versez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour les refroidir.
Laissez vos pacanes à la cannelle refroidir complètement, environ dix à 15 minutes, avant de les servir ou de les conserver dans un contenant hermétique.
Préparez des pacanes à la cannelle
Cette délicieuse gâterie est si simple à préparer pour manger ou offrir!
Faites un grand lot de pacanes à la cannelle et laissez refroidir comme indiqué. Ensuite, rangez-les dans un récipient hermétique jusqu’à un mois et le tour est joué, vous avez toujours une excellente collation sous la main lorsque les clients s’arrêtent!
Voici ma recette de Noix de pécan à la cannelle à la poêle. J’espère que vous les apprécierez autant que nous.
Recette de Noix de pécan à la cannelle
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Ingredients
- 3 cups whole pecans shelled and cleaned
- 3/4 cup granulated sugar
- 1 tablespoon ground cinnamon
- 1/4 cup water
Instructions
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Add all ingredients to a large (10 – 12-inch) skillet over medium-low heat. Remuez pour mélanger tous les ingrédients, puis remuez continuellement pendant que le sucre commence à fondre, en veillant à bien enrober les pacanes. Cuire jusqu’à ce que les pacanes aient commencé à griller légèrement, environ cinq minutes, puis retirer du feu. Verser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour refroidir.
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Laisser refroidir complètement avant de servir ou de conserver dans un contenant hermétique pour le cadeau.
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Notes
Profitez-en! Et hé, je n’ai même pas demandé si tu disais pah-cahn ou pee-can!
Robyn xo