Le rôti de porc à la mijoteuse et la choucroute sont si faciles à jeter dans les ingrédients et vous avez un repas.

Nous adorons cette recette mais ce n’est pas votre rôti de porc typique et votre choucroute. Il a un goût aigre-doux et est merveilleux servi avec de la purée de pommes de terre et du pain de maïs. J’utilise une mijoteuse de 3 pintes avec cette recette. Si vous faites pour une foule, vous pouvez utiliser un litre 5 et doubler les ingrédients.

Rôti de Porc à la mijoteuse et choucroute

2 – 3 lb. rôti de porc

2 lb. sac de choucroute, non égoutté (j’utilise le type que l’on trouve généralement dans le département de la viande et non dans les boîtes, mais vous pouvez utiliser les boîtes)

1 tasse de jus de pomme

1 petit oignon haché

1 tasse d’eau

1 paquet. mélange sec de soupe à l’oignon

1/3 tasse de cassonade

Sel et poivre

Saupoudrer le rôti de porc de sel et de poivre et placer dans la mijoteuse. (Couper pour s’adapter à la casserole si le rôti est trop gros) Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients avec une cuillère. Versez le mélange sur le rôti. Cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 8 heures jusqu’à ce que la viande soit cuite et tendre. Retirer le rôti et séparer. Retirez le kraut avec une cuillère à fente.

Ma photo ne rend pas justice à ce plat. Tout le monde que j’ai déjà servi a adoré. La recette peut être réduite de moitié et vous pouvez la préparer avec des côtelettes de porc ou des côtes levées.

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Slow Cooker Pork Roast and Sauerkraut

Pork and sauerkraut just go together and this easy slow cooker recipe is always a hit.

Cook Time4 hrs

Course: Main Course

Cuisine: American

Keyword: Pork and Sauerkraut, Slow Cooker Recipe

Author: The Southern Lady Cooks

Ingredients

• 2-3 lb. pork roast
• 2 lb. sac de choucroute non égoutté (j’utilise le type que l’on trouve généralement dans le département de la viande et non dans les canettes, mais vous pouvez utiliser les canettes)
• 1 tasse de jus de pomme
• 1 petit oignon haché
• 1 tasse d’eau
• 1 paquet. mélange sec de soupe à l’oignon
• 1/3 tasse de sucre brun
• Sel et poivre

Instructions

• Saupoudrer le rôti de porc de sel et de poivre et placer dans une mijoteuse. (Couper pour s’adapter à la casserole si le rôti est trop gros) Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients avec une cuillère.
• Verser le mélange sur le rôti. Cuire à feu vif pendant 4 heures ou à feu doux pendant 8 heures jusqu’à ce que la viande soit cuite et tendre. Retirer le rôti et séparer. Retirez le kraut avec une cuillère à fente.

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