Vous vous demandez quels verres à vin utiliser? Quel verre pour quelle boisson quand il s’agit de cocktails? Des boissons hautes et soignées? Récipients à boire Highball ou lowball? Apprenez à utiliser la verrerie et sélectionnez le bon type, quelle que soit votre boisson, avec ce guide pratique.

(Vous cherchez des conseils sur les meilleurs types de verres à bière à utiliser? Essayez plutôt cet article de blog.)

Pourquoi Utiliser Différents Types de Verrerie ?

Différentes verreries ont évolué afin de rendre chaque boisson différente meilleure. Il se peut que vous ayez un cocktail parfaitement mesuré, mais la taille de la bouche peut aider à libérer les arômes. Il se peut que vous ayez une merveilleuse nouvelle liqueur à la main, mais une fois dans un récipient à boire, elle peut être réchauffée ou rester au frais grâce à la conception du verre. Des arômes améliorés et des températures correctes sont deux facteurs clés pour améliorer l’expérience de consommation.

Quel Verre Pour Quelle Boisson : Vin

(1)Verre à vin rouge
La verrerie pour vin rouge doit avoir un bol plus grand et plus rond afin de faire tourbillonner le vin facilement et de l’aérer. Une longue tige éloignera également la main de la boisson afin d’éviter qu’elle ne devienne trop chaude.
Exemples : Pinot Noir, Syrah.

(2) Verre à vin blanc
Les verres à vin blancs auront une plus petite surface en bouche, et donc une plus petite surface à aérer pour que le vin ne s’oxyde pas trop vite. Ceci afin de conserver les notes plus légères et plus délicates que les vins blancs auront généralement.
Exemples : Chardonnay, Sauvignon.

(3)Verre à flûte
Le vin mousseux a besoin d’encore moins de surface, car cela aidera à préserver les bulles et à les empêcher de s’aplatir trop rapidement. D’où le verre de flûte, avec son grand bol fin et sa petite bouche. Également utilisé pour les cocktails au Champagne.
Exemples: Champagne, Prosecco, Bellini.

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Verrerie à cocktail correcte

(4) Verre à cocktail
Le verre à cocktail classique et traditionnel est un bol à cône inversé, qui peut être de différentes tailles, généralement d’environ 3 à 6 onces. Il est utilisé pour servir des cocktails sans glace, ou ‘ up. »Sa forme a évolué du fait que tous les cocktails traditionnels auraient des arômes intéressants, et la grande bouche permet au nez du buveur de se rapprocher de la surface de la boisson et de profiter pleinement de son parfum et de son goût.
Exemples: Martinis, Cosmopolitan, Brandy Alexander, Kamikaze.

(5) Verre Highball
Un verre highball est un gobelet en verre utilisé pour servir des cocktails « grands’ et d’autres boissons mélangées qui contiennent une grande proportion d’un mélangeur sans alcool et qui sont versés sur de la glace. Il est souvent utilisé de manière interchangeable avec le verre Collins, bien que le verre highball soit de forme plus courte et plus large.
Exemples: Dark ’N’ Stormy, Bloody Mary, Mojito, gin &tonic.

(6) Verre Lowball
Le verre lowball, le verre à l’ancienne ou le verre rocks, sont tous des noms pour un gobelet court avec une base solide qui contient environ 6 à 8 onces de liquide. Une base solide aide avec des boissons qui nécessitent des ingrédients « confus ». Ces verres bas peuvent également être utilisés pour servir une liqueur soignée.
Exemples: À l’ancienne, Negroni, Russe blanc.

Verrerie De Spécialité

(7) Verre à café irlandais
Les cocktails chauds tels qu’un Café irlandais ou un Toddy chaud sont mieux servis dans un verre à café irlandais, fabriqué avec un verre résistant à la chaleur et doté d’une poignée, pour vous permettre de tenir la boisson confortablement.

(8) Verre Hurricane
Le cocktail Hurricane, développé par Pat O’Brien, propriétaire d’une taverne de la Nouvelle-Orléans dans les années 1940, a d’abord été versé dans des verres en forme de lampe hurricane; d’où son nom. La boisson et le nom sont restés, et c’est un pilier du quartier français depuis.

(9) Verre à martini
Les martinis étaient à l’origine servis dans des verres à cocktail (ci-dessus), mais la boisson a évolué en une variété de « tinis » à base de vodka au cours des années 90, et la taille des portions a augmenté. Les verres à martini diffèrent du verre à cocktail traditionnel en ayant généralement un bol plus grand et en étant entièrement conique au fond.

(10) Verre à Margarita
Une autre boisson de spécialité avec sa propre verrerie unique, les margaritas étaient traditionnellement servies dans un verre à margarita; une variante de diamètre étagée d’un verre à cocktail. »Ceux-ci peuvent être rarement vus dans les bars et les maisons en général, car il est devenu la norme de servir des margaritas dans de nombreux autres récipients, des verres à pinte aux verres doubles à l’ancienne.

(11)Le verre à whisky Glencairn
Cette pièce spéciale a été développée par Glencairn Crystal Ltd. dans le but d’obtenir le maximum de saveurs lors de la consommation de whisky. Il dérive des verres à nez traditionnels utilisés par les maîtres mélangeurs, empruntant le bol large pour montrer la couleur et aider à exposer les arômes, mais utilise plutôt une bouche effilée pour permettre une consommation plus facile.

(12)Verre Snifter
Le verre snifter a une tige très courte qui est censée être bercée dans la main, aidant à réchauffer la boisson qu’il contient. Le grand bol permet à la boisson d’être tourbillonnée, et une bouche plus courte emprisonne les arômes et permet au buveur de profiter d’une odeur plus proéminente lorsqu’il sirote. Principalement utilisé pour les spiritueux bruns, tels que le brandy et le whisky.

À votre santé!

PS. Ne craignez pas les amateurs de bière, voici un article de blog sur l’utilisation de la verrerie correcte pour votre bière.

Crédits d’images:
(1) Red Wine – https://www.flickr.com/photos/chewychua/88817686
(2) White Wine – https://www.flickr.com/photos/dcbauer/3485439452
(3) Flute – https://www.flickr.com/photos/alanant/3117691436
(4) Cocktail – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076311907
(5) Highball – https://www.flickr.com/photos/dinnerseries/6331425703
(6) Lowball – https://www.flickr.com/photos/stuartwebster/4599786176
(7) Irish Coffee – https://www.flickr.com/photos/jf-sebastian/6811030343
(8) Hurricane – https://www.flickr.com/photos/bigberto/2826375336
(9) Martini – https://www.flickr.com/photos/greentrench/2578752055
(10) Margarita – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076907896
(11) Glencairn – https://www.flickr.com/photos/photobyaaron/8034556198
(12) Snifter – https://www.flickr.com/photos/preppybyday/5076313963