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Est-ce que vous mettez au micro-ondes des récipients en Tupperware en plastique pour cuire et réchauffer les aliments? Réchauffer les restes ou préparer les repas du midi au micro-ondes est une pratique courante. Est-il mauvais d’utiliser Tupperware au micro-ondes?
Certains de mes amis chauffent continuellement de la nourriture dans leurs récipients en plastique au micro-ondes. Les micro-ondes améliorent la vitesse de cuisson et l’efficacité de la cuisine depuis le 1946, ironiquement la même année que Tupperware a été inventé.

La sécurité globale des plastiques a fait l’objet de nombreux débats. Des marques comme Rubbermaid, Ziploc et Tupperware utilisent des stratégies marketing pour éviter toute préoccupation concernant la sécurité de leurs conteneurs, mais je reste sceptique quant à la fonctionnalité du plastique lorsqu’il est placé dans des conditions de chauffage extrême.

Le Tupperware au micro-ondes est-il sûr?

Ma préoccupation générale concernant l’utilisation du plastique au micro-ondes m’a conduit dans un terrier de recherche. Le consensus général semble être que tous les contenants Tupperware vont au micro-ondes et peuvent être utilisés sans aucun souci.

Les produits Tupperware sont fabriqués avec du plastique, mais tous les produits Tupperware ne vont pas au micro-ondes.
Tupperware a soigneusement testé ses produits pour déterminer ceux qui vont au micro-ondes. En fait, ils affirment qu’il est sans danger de mettre des aliments au micro-ondes dans les produits Tupperware destinés à être utilisés au micro-ondes.

Symbole de sécurité au micro-ondes Tupperware

Il existe de nombreux composés plastiques disponibles pour les fabricants industriels. Alors, quels plastiques sont utilisés dans la gamme de produits Tupperware?

Pour réduire les préoccupations liées au micro-ondes, Tupperware a partagé un tableau complet des plastiques pour aider à mieux comprendre les « codes d’identification de résine” présents dans leur vaste gamme de produits.
Il n’y a qu’un seul moyen de vérifier si le réceptacle Tupperware est certifié sûr pour une utilisation au micro-ondes. Vérifiez le fond du récipient et recherchez le symbole du micro-ondes composé de 3 lignes ondulées.

Si le Tupperware ou le récipient en plastique n’a pas d’étiquettes ou de symboles sur le fond, ne l’utilisez pas au micro-ondes. Ne l’utilisez même pas pour stocker de la nourriture!
Bien qu’il existe de nombreux produits de la gamme Tupperware qui ne sont pas conçus pour la cuisson, Tupperware a poursuivi ses recherches et développé une vaste gamme considérée comme allant au micro-ondes et sans BPA. En fait, tous les articles vendus par Tupperware aux États-Unis et au Canada depuis mars 2010 sont sans BPA.

Pouvez-vous micro-ondes Tupperware avec couvercle?

Faire passer les aliments au micro-ondes avec un couvercle aide à éviter les éclaboussures inutiles d’aliments.Le réchauffage des aliments avec un couvercle emprisonne également la vapeur et permet aux aliments de chauffer beaucoup plus rapidement, plus uniformément et sans souci de dessèchement.

Les marques de Tupperware allant au micro-ondes ont des couvercles et des joints conçus sur mesure avec une fonction d’évent à vapeur. L’évent doit être ouvert lorsque vous placez des récipients scellés dans le micro-ondes.
Les aliments doivent être couverts, mais le couvercle ne doit pas être hermétique. Si le couvercle est hermétiquement fermé, vous risquez un gâchis alimentaire catastrophique et une vapeur dangereusement intense lorsque vous rouvrez le récipient.

Choses à savoir avant de passer au micro-ondes Les contenants Tupperware

Tupperware a une gamme spécialisée de produits classés comme allant au micro-ondes. Cependant, il y a quelques réalisations importantes qui doivent être comprises au sujet des conteneurs Tupperware à micro-ondes.

« Les produits Tupperware à micro-ondes ne sont pas conçus pour la cuisson et ne sont donc pas recommandés pour une utilisation dans un four à micro-ondes, sauf pour les cuiseurs à pile TupperWave, les produits Rock ‘N Serve et les produits réchauffables CrystalWave. »

Tupperware

La société vous recommande d’éviter de réchauffer certains aliments riches en matières grasses ou en sucre. Le risque est que ces aliments spécifiques deviennent très chauds et endommagent les contenants.
De plus, les instructions du fabricant stipulent clairement que les aliments doivent être réchauffés au micro-ondes à feu moyen pendant au plus 3 minutes.
Si plus de 3 minutes sont nécessaires pour chauffer les aliments, arrêtez le micro-ondes à 3 minutes, retirez le couvercle et remuez les aliments. Ensuite, reprenez le réchauffage pendant moins de 3 minutes.

Conclusion

Si vous avez réussi à utiliser Tupperware au micro-ondes, il est facile de continuer sur le même chemin. Cependant, même si les produits peuvent être étiquetés « sans danger pour l’utilisation au micro-ondes », pouvez-vous vraiment faire confiance aux descriptions?

Après avoir plongé un peu plus loin dans le sujet, je pense que les récipients en verre et en céramique allant au micro-ondes sont de meilleures alternatives à utiliser plutôt que les Tupperware en plastique au micro-ondes.
Les aliments couverts se réchauffent plus rapidement et plus régulièrement. Envisagez d’utiliser un couvercle pour aliments au micro-ondes pour accélérer le processus de réchauffage et répartir uniformément la chaleur.

N’utilisez pas de récipients en plastique anciens ou endommagés au micro-ondes car ils pourraient avoir dépassé la capacité de micro-ondes. Cela expose également les aliments à un risque de rejet toxique.
De plus, les Tupperware fabriqués avant 2010 contiennent très probablement du BPA dans le composé plastique.

En ce qui concerne les produits de cuisson et de stockage des aliments que vous avez, il est important de comprendre les utilisations et les abus.
Si vous comprenez les symboles et que vous êtes confiant dans l’utilisation de Tupperware au micro-ondes, je ne pense pas que vous devriez avoir quelque chose à craindre. Cependant, si vous vous trouvez incertain, collez-vous avec du verre ou de la céramique et évitez simplement d’utiliser tous les plastiques au micro-ondes.