Avoir envie d’un aliment, c’est un peu comme avoir une chanson coincée dans votre tête — elle vous consomme absolument.

Heureusement, contrairement à une chanson coincée dans votre tête, vous pouvez généralement satisfaire une envie de nourriture. Mais qu’est-ce qui cause les fringales? Plus précisément, vous pouvez vous demander, pourquoi ai-je envie de sauce piquante?

Il n’y a pas une seule réponse à la raison pour laquelle vous avez envie de sauce piquante, mais il pourrait y avoir quelques choses derrière votre besoin de chaleur. En voici quelques-unes.

Tu es sexy !

Cela peut sembler contre-intuitif, mais vous avez peut-être envie de sauce piquante parce que vous êtes déjà chaud. Selon des études, les aliments épicés et chauds pourraient être la réponse de votre corps aux températures internes élevées.

Alors, que se passe-t-il exactement ici? La réponse scientifique est la thermogenèse, qui est la façon dont les cellules convertissent l’énergie en chaleur. C’est aussi la façon dont les animaux en hibernation restent au chaud. Qu’est-ce que cela a à voir avec la sauce piquante? En un mot, la capsaïcine.

La capsaïcine est ce qui rend les piments chauds, et elle peut induire la thermogenèse! Fondamentalement, manger de la sauce piquante ou quelque chose avec de la capsaïcine stimulera votre métabolisme, vous fera transpirer, rougira votre visage et vous refroidira.

Tu es enceinte!

Apparemment, il est assez courant que les femmes enceintes aient envie d’aliments épicés comme les piments et la sauce piquante. En fait, une enquête menée par Baby Center a montré que 17% des femmes enceintes ont soif de nourriture épicée.

Bien sûr, les femmes enceintes ont beaucoup de fringales, des cornichons standard et de la crème glacée aux fringales qui signalent des carences en vitamines comme la glace et la saleté. Heureusement, la sauce piquante n’est pas un signal aussi sérieux que le Pica, mais elle a quelque chose à voir avec un besoin physique.

Si vous avez déjà été enceinte pendant l’été (ou connaissez quelqu’un qui l’était), vous savez que les femmes enceintes ont constamment chaud. Et, comme vous venez de le lire, manger des aliments chauds peut vous refroidir! Si vous mangez des aliments épicés, vous transpirez probablement, ce qui vous refroidit.

Il y a aussi l’idée que la nourriture épicée stimule votre système immunitaire. Pour commencer, les aliments chauds sont bons pour les poumons, l’aidant à éliminer le mucus et les bactéries qui pourraient se transformer en problèmes pouvant nuire au fœtus. La nourriture épicée est également bonne pour votre tension artérielle, et peut simplement stimuler généralement vos endorphines et votre humeur — à la fois des choses positives pour les femmes enceintes et les personnes qui les entourent.

En aparté pour une histoire de vieilles femmes, il y a des gens qui croient que l’envie de sauce piquante signifie que vous avez un garçon, mais nous ne prêterions pas trop à cela.

Si vous êtes enceinte et que vous avez envie de sauce piquante, allez-y! Les choses chaudes sont absolument sans danger pour les femmes enceintes, mais en avoir trop peut causer des troubles digestifs, des brûlures d’estomac et des hémorroïdes si vous en faites vraiment trop. Là encore, du salé au sucré, la plupart des fringales ont des risques pour la santé.

En parlant de salé et de sucré, si vous essayez de limiter votre sodium et votre sucre, assurez-vous de vérifier les étiquettes de votre sauce piquante. Certaines sauces piquantes (sans compter l’Aardvark secret) sont absolument chargées de sel et de sucre.

Vous êtes congestionné

Nous supposons que vous le saviez déjà, mais la nourriture épicée peut effacer vos sinus directement si vous êtes congestionné! Généralement, cela est plus vrai avec un type de chaleur ou d’épices au raifort par rapport à une sauce piquante chargée de capsaïcine, mais beaucoup trouvent que l’effet est le même.

Cela étant dit, si vous avez un rhume qui s’accompagne d’un mal de gorge, gardez à l’esprit que les aliments épicés peuvent irriter davantage votre gorge. Mais bon, si c’est ce qui vous fait vous sentir mieux, allez-y!

Vous vous sentez lent ou bleu

Nous croyons vraiment que la sauce piquante vous rend heureux. Pas seulement parce qu’il a bon goût, mais à cause de la science!

Pour faire court, la capsaïcine dans la sauce piquante vous fait mal à la bouche. Non, sérieusement, c’est vrai. Fondamentalement, lorsque vous mangez de la sauce piquante, les récepteurs de la douleur dans la bouche sont déclenchés et indiquent à votre cerveau que vous avez mal. Le cerveau, ne comprenant pas que votre bouche n’est pas littéralement en feu, envoie des endorphines pour contrer la douleur perçue.

Alors, que se passe-t-il lorsque vous avez un flot d’endorphines, mais pas de douleur réelle? Vous vous sentez heureux! Vous obtenez un sentiment super amusant (à notre avis) qui peut vous donner une ruée vers le poing ou tout simplement vous faire sentir bien et froid.

La ligne de fond

Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles vous pourriez avoir envie de sauce piquante. Heureusement, aucun d’entre eux n’est un signe de problèmes médicaux graves (un exemple de cela serait l’envie de mâcher de la glace, ce qui peut être un signe de faible teneur en fer).

Que vous soyez chaud, enceinte, bourré ou un peu déprimé, la nourriture épicée peut vous donner le coup de pouce dont vous avez besoin pour vous sentir un peu mieux.

Bien sûr, il y a une chance que vous ayez envie de sauce piquante parce que vous l’aimez tout simplement! Nous avons parlé à beaucoup de gens qui disent qu’après avoir commencé à utiliser de la sauce piquante, tout sans elle a un goût fade!

Si vous vous inquiétez de vos envies constantes de sauce piquante, nous avons de bonnes nouvelles. Contrairement aux produits chimiques comme l’alcool et la caféine, la sauce piquante ne crée pas de dépendance chimique. Ainsi, bien que vous n’aimiez peut-être pas autant votre nourriture sans un coup de pied supplémentaire dans la bouche, ce n’est pas une dépendance chimique réelle qui peut provoquer des retraits et d’autres symptômes négatifs.

Ceci étant dit, si vous avez envie de sauce piquante, allez-y!