Ce dîner facile en semaine ne demande pratiquement aucun effort mais est absolument délicieux. Le glaçage est simple et est composé de choses que beaucoup de gens auront déjà dans leur garde-manger. Associez-le à du brocoli ou du riz frit et vous aurez un délicieux dîner sur la table en moins d’une heure.

Faites-vous mariner le poulet?

Non! Vous le saisissez, puis versez sur un simple glaçage de sauce soja, d’huile de sésame, de jus de citron vert, de Sriracha et de miel et faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit bien cuit, environ 25 minutes. La saveur trempera dans le poulet au fur et à mesure qu’il cuit, donc aucune marinade n’est nécessaire.

Puis-je utiliser des cuisses de poulet dans cette recette?

Vous pouvez bien sûr! En fait, regardez la vidéo ci-dessous pour des instructions sur l’utilisation des cuisses. Vous n’avez pas besoin de saisir les cuisses aussi longtemps avant de verser la marinade.

Comment savoir quand le poulet est cuit?

Le poulet est cuit lorsque son jus est clair. Vous pouvez également utiliser un thermomètre à viande pour vous assurer que la température interne atteint 165º.

Je ne suis pas le plus grand fan de Sriracha — que puis-je remplacer?

Nous n’utilisons que 1 cuillère à café de sauce au coq dans cette recette pour un peu de chaleur, mais vous pouvez ajouter votre sauce piquante préférée, votre sauce chili à l’ail ou une pincée de piment de Cayenne ou de flocons de poivron rouge écrasés.