Les saveurs du Mexique se retrouvent sur la plupart des tables de dîner en Amérique. La plupart d’entre nous ne peuvent résister aux saveurs audacieuses de notre taco ou enchilada préféré.

J’ai très peu de souvenirs de manger de la nourriture mexicaine quand j’étais enfant. Nous avions le plat traditionnel de tacos croquants et les tacos indiens occasionnels, mais aucun d’entre eux n’était sur notre menu hebdomadaire. J’aurais aimé qu’ils puissent remplacer certains des favoris de mes grands-parents, comme le foie et les oignons, ou le steak de Salisbury – certaines choses ne plaisent tout simplement pas à un enfant …..

Lorsque j’ai déménagé seul, l’un de mes premiers emplois était dans un restaurant mexicain local, où j’attendais des tables et mangeais beaucoup de bons plats….c’était de bons moments !

Une de mes choses préférées à propos du mexicain est toutes les garnitures – et je les aime toutes, en particulier la coriandre. Je sais que tout le monde n’aime pas ça, mais c’est super sain! Saviez-vous que cela aide à désintoxiquer votre corps des métaux lourds? Je le mangerais juste pour cette raison, étant donné que nous sommes exposés à des métaux lourds tous les jours dans des choses comme le poisson, les vaccins, l’eau potable, les colorants, les chemtrails et bien plus encore!! Les métaux lourds ne sont pas décomposés et s’accumulent dans notre corps. L’accumulation de ces métaux pourrait causer des lésions rénales, des cancers et même la mort. Donc, la coriandre et la Chlorelle achètent des comprimés de désintoxication à la chlorelle ici les deux font un excellent travail pour aider notre corps à se désintoxiquer de tous ces métaux – génial non?

J’espère que vous les aimez autant que ma famille!

Pour plus de recettes de pommes de terre, essayez ces Piles de pommes de terre galiques aux Herbes fraîches&!

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Pommes de terre rôties mexicaines

J’ai adoré manger de la nourriture mexicaine en grandissant. Ces pommes de terre rôties ont le niveau d’épices parfait pour elles.

Course Side Dish

Cuisine Mexican

Keyword mexican roasted potato recipe, mexican roasted potatoes

Prep Time 20 minutes

Cook Time 1 hour

Total Time 1 hour 20 minutes

Servings 8 servings

Ingredients

• 3 large potatoes 4 if they are medium size
• 1/2 oignon blanc ou jaune haché
• 1/2 boîte de haricots noirs
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 c. à thé de sel rose Achetez du sel rose ici ou du sel de mer
• 1/2 c. à thé de paprika, de cumin, de coriandre et de poivre noir
• 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne en option
• 1 tasse de fromage râpé de votre choix conservé pour la fin de la cuisson
• En option garnitures de piments Jalapeño, frais ou en pot, coriandre fraîche, tomates, citron vert, guacamole, oignon rouge ou oignon vert, salsa, olives noires, crème sure.

Instructions

• Préchauffer le four à 400.
• Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans un bol à mélanger moyen.
• Incorporer l’oignon coupé en dés, les haricots noirs, les épices et l’huile.
• Couvrir et cuire au four à 400 pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
• Incorporer les pommes de terre (pour s’assurer qu’aucune sur les côtés ne sèche) et saupoudrer de fromage sur le dessus.
• Récupérer et cuire encore 15-20 minutes.
• Retirer du four et laisser refroidir environ 5 minutes.
• Ajoutez vos garnitures préférées et servez!

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