Ces pommes de terre grillées en papillote sont des pommes de terre cuites en dés dans du beurre de ranch, puis garnies de fromage fondu, de bacon, de crème sure et de ciboulette. Toutes les saveurs d’une pomme de terre cuite chargée sous forme de paquet de papier d’aluminium!
Les recettes de paquets de papier d’aluminium sont faciles à réaliser avec un nettoyage minimal requis. Ces paquets de feuilles de pommes de terre sont ma recette de grillades d’été, car avouons-le, vous ne pouvez jamais vous tromper avec du bacon!
Avez-vous déjà ces recettes que vous aimez manger toute l’année? Les pommes de terre grillées en papillote sont l’une des miennes et elles sont si faciles que je finis par les faire assez souvent. Cela ne dérange pas la famille, car c’est également l’un de leurs repas préférés, surtout parce que vous pouvez mélanger du poulet ou du steak avec eux pour ajouter un peu plus de protéines.
COMMENT FAITES-VOUS DES POMMES DE TERRE GRILLÉES EN PAPILLOTE?
Ces paquets de feuilles de pommes de terre sont de gros morceaux de pommes de terre étouffés dans du beurre de ranch et cuits à la perfection. Ils sont garnis de fromage fondu, de bacon, de crème sure et de ciboulette pour un plat d’accompagnement ou un plat principal parfait. C’est comme manger une pomme de terre au four, mais mieux!
Bien que toutes les pommes de terre fonctionnent très bien pour ces paquets de feuilles de pommes de terre, je suggère d’utiliser des pommes de terre russet. Ils sont peu coûteux, facilement disponibles et donnent vraiment à ces pommes de terre grillées un goût de pomme de terre cuite au four. Cependant, si vous n’avez pas de pommes de terre rousses sous la main, inutile de vous inquiéter car d’autres variétés de pommes de terre vous laisseront toujours une délicieuse recette!
Les autres pommes de terre qui conviennent parfaitement à cette recette sont les pommes de terre bébé coupées en deux
Il existe plusieurs façons de faire cuire vos pommes de terre grillées en papillote. Ne laissez pas le nom vous tromper. Ceux-ci peuvent certainement être préparés sur le gril, mais si vous ne pouvez pas griller ou si vous n’en avez pas envie, ils peuvent également être préparés au four sans sacrifier aucune saveur. Des instructions sont fournies pour les deux voies de cuisson dans la fiche de recette ci-dessous.
Une fois les pommes de terre trempées au beurre ranch cuites jusqu’à tendreté, elles sont garnies d’une généreuse quantité de fromage râpé et de bacon. Les pommes de terre retournent au four ou au gril pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
QUELS SONT LES AVANTAGES POUR LA SANTÉ DES POMMES DE TERRE?
Certaines personnes ne savent pas que les pommes de terre, consommées dans les bonnes portions, sont en fait excellentes pour la santé. Ils contiennent de grandes quantités de fibres et sont faibles en cholestérol. Pour cette raison, ils aident à réduire le risque de maladie cardiaque. Sans oublier qu’ils contiennent de nombreuses autres vitamines et minéraux dont votre corps a besoin quotidiennement.
Je dois dire qu’il y a peu de choses plus satisfaisantes qu’un bon plat de pommes de terre. J’adore ces pommes de terre grillées car elles sont copieuses, faciles à préparer et le nettoyage est minime. Nous fabriquerons ces paquets de papier d’aluminium plusieurs fois cet été.
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Grillé Pommes de terre dans du papier d’Aluminium
Ingredients
- 1 1/2 pounds Russet potatoes cut into 1 inch pieces
- 4 tablespoons butter melted
- 1 1/2 tablespoons ranch seasoning powder
- 1 cup shredded cheddar cheese
- 6 slices bacon cooked and crumbled
- 1/4 cup sour cream
- 2 tablespoons chives sliced
- cooking spray
Instructions
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Préchauffer un gril à feu moyen ou un four à 400 degrés F.
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Enduire 4 grands carrés de papier d’aluminium de spray de cuisson.
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Placez les pommes de terre dans un grand bol avec le beurre et l’assaisonnement ranch. Mélanger pour enrober.
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Répartissez les pommes de terre uniformément entre les carrés de papier d’aluminium. Pliez la feuille pour sceller les paquets.
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Cuire ou griller pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
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Ouvrez les paquets de papier d’aluminium et ajoutez le fromage et le bacon. Laissez les paquets ouverts et retournez au four ou au gril. Cuire pendant 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
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Garnir chaque paquet d’une cuillère à soupe de crème sure et saupoudrer de ciboulette, puis servir immédiatement.