La pollinisation croisée est lorsque le pollen d’une variété végétale fertilise les fleurs d’une autre variété, généralement au sein de la même espèce.

En savoir plus sur la pollinisation croisée de différentes espèces de fruits, de légumes et de fleurs dans le jardin. Comment favoriser ou entraver la pollinisation croisée est également expliqué, avec les avantages de chacun.

Qu’est-ce que la pollinisation croisée?

La plupart des plantes qui portent des fleurs se reproduisent par reproduction sexuée. Cela signifie que chaque graine provient d’un ovule de la plante mère qui a été fécondé avec du pollen d’une plante mâle. Ces cellules reproductrices spéciales, appelées gamètes, sont produites et libérées dans les fleurs.

Pollinisation croisée

La pollinisation croisée est ce qui se produit lorsque chaque gamète provient de variétés différentes au sein d’une espèce végétale.

La pollinisation croisée est également appelée fécondation croisée.

• Par exemple, le pollen mâle d’une variété de pommier ‘Gala’ atteindra une fleur sur une variété de pommier ‘Golden Delicious’ voisine et la fertilisera.

Cela se produit presque toujours entre deux variétés différentes de la même espèce.

• En de rares occasions, deux plantes plus éloignées peuvent également se croiser avec succès. C’est ce qu’on appelle « l’hybridation”.

Qu’est-ce qui n’est pas la pollinisation croisée?

L’auto-pollinisation est différente de la pollinisation croisée

De nombreuses espèces sont capables de produire des gamètes mâles et femelles sur la même plante, parfois même sur la même fleur. Lorsque ceux-ci sont capables de porter des fruits sans pollen extérieur, cela signifie qu’ils sont des plantes auto-pollinisatrices (ou auto-fertilisantes).

• L’auto-pollinisation est souvent considérée comme le contraire de la pollinisation croisée.
• Deux arbres de la même variété plantés ensemble constituent une autopollinisation, et non une pollinisation croisée.

Hybridation, ou plantes hybrides

Parfois, deux espèces différentes au sein d’une famille peuvent porter des fruits ensemble et avoir une progéniture. C’est ce qu’on appelle l’hybridation ou l’hybridation, et la progéniture est appelée hybride.

• Par exemple, le butternut et le kuri rouge donneront des fruits fertiles. Le nouveau fruit, s’il est cultivé à partir de graines, ressemblera à un mélange des deux. Ce sera un nouvel hybride de courge.
• La plupart des types d’agrumes sont hybrides.

D’une certaine manière, l’hybridation est une pollinisation croisée réussie entre deux espèces différentes.

• Les plantes hybrides peuvent être stériles, mais pas nécessairement.
• Parfois, les traits (comme la nouvelle couleur des fleurs ou la taille des fruits) sont perdus après quelques générations. Dans d’autres cas, ils sont stables et une nouvelle espèce a été créée ou élevée.

La pollinisation croisée est-elle nécessaire ?

La pollinisation croisée est parfois obligatoire pour que certaines espèces portent leurs fruits.

Dans la plupart des cas, la pollinisation croisée augmente la récolte en nombre et en taille des fruits.

Enfin, dans certains cas, la pollinisation croisée est totalement inutile, voire devrait être évitée.

Quand la pollinisation croisée est-elle nécessaire?

De nombreuses variétés d’arbres fruitiers nécessitent une pollinisation croisée pour porter le plus de fruits, mais certaines en ont absolument besoin. En effet, seuls ou seulement plantés avec la même variété, ils ne porteraient jamais de fruits.

Variétés d’arbres fruitiers qui ont absolument besoin d’une pollinisation croisée pour porter leurs fruits:

• certaines variétés de pommiers – pomme Spigold, pomme Jonagold, pomme Roxbury russet, pomme Mutsu et autres qui sont triploïdes ou polypoïdes.
• certaines variétés de poiriers – Catillac, Merton Pride et d’autres variétés polypoïdes
• tous les types de myrtilles et de myrtilles
• certaines variétés d’agrumes – mandarine par exemple

La pollinisation croisée est également nécessaire si vous élevez des plantes dans l’espoir de découvrir une nouvelle variété végétale. C’est plus rapide que d’espérer que des mutations stables apparaissent à partir de boutures propagées ou d’une croissance naturelle.

• La plupart des variétés de fleurs ornementales cultivées et vendues en pépinières sont des variétés végétales brevetées produites par pollinisation croisée.

Pollinisation croisée possible pour augmenter la récolte

Presque toutes les variétés et espèces porteront une récolte plus importante si elles sont pollinisées avec d’autres variétés.

Ceci est particulièrement vrai pour la plupart des variétés autogames. Bien qu’ils portent des fruits sans pollen extérieur, il y a tout de même des avantages à les fertiliser de manière croisée:

• fruits plus gros
• fruits plus nombreux
• fruits moins susceptibles de tomber lorsqu’ils sont stressés (stress thermique ou stress hydrique)
• les fruits ne sont plus « sans pépins” bien que

La pollinisation croisée n’est pas nécessaire

La plupart des variétés autogames portent des fruits parfaitement sans pollen d’autres variétés: leur propre pollen c’est assez.

• Variétés d’orange douce, ‘Temple’, ‘Lee’ et ‘Fallglo’ et de nombreux autres agrumes
• Pomme, poire et autres variétés auto-pollinisatrices
• La vanille (une orchidée en fait) est auto-pollinisatrice

Pour certaines plantes, le fruit apparaît même si la fleur n’est ni pollinisée ni fécondée. C’est ce qu’on appelle la parthénocarpie.

• fraisier
• pastèque sans pépins
• raisin sans pépins
• Ananas comosus

Bien sûr, la pollinisation croisée n’est pas nécessaire pour toutes les plantes non cultivées pour les fruits ou les graines:

• légumes-feuilles et légumes-racines
• fleurs pour le jardin et arbustes à fleurs (vérifiez si vous voulez des baies)
• vignes parfumées et plantes d’intérieur

Quand éviter la pollinisation croisée

Parfois, c’est en fait une mauvaise idée de polliniser croisée car la récolte augmenterait trop. Les fruits resteraient petits et les branches pourraient se détacher. De plus, les arbres qui portent trop de fruits vieilliront et périront en quelques années. La pollinisation excessive épuise la plante mère

.

C’est une précaution à prendre avec:

• Variétés de poiriers, d’agrumes et de pommes vulnérables à la pollinisation excessive
• Si une pollinisation excessive se produit, vous pouvez annuler les mauvaises conséquences en éclaircissant les fruits

L’autre raison principale d’éviter la pollinisation croisée est de maintenir une variété pure. Ceci est particulièrement important si vous utilisez vos propres graines année après année. La courge, le haricot, la carotte en sont de bons exemples: si vous cultivez deux variétés proches l’une de l’autre, il est impossible de prédire ce que deviendront leurs graines. C’est également pertinent si vous souhaitez protéger vos semences des cultures d’organismes génétiquement modifiés (OGM) qui sont plantées à proximité.

Comment augmenter la pollinisation croisée

Il est facile d’assurer et d’augmenter la pollinisation croisée pour vos espèces cibles.

Plantez plusieurs variétés différentes de la même espèce autour de votre plante cible

• Sélectionnez au moins une, idéalement deux, variétés qui peuvent polliniser votre plante cible.
• Vérifiez qu’ils partagent les mêmes dates de floraison et survivront dans des conditions similaires comme la rusticité.
• Plantez-les aussi près que possible ensemble. Habituellement, le pollen s’écoule le plus facilement à quelques mètres ou mètres. Vous pouvez même greffer deux variétés ensemble!
• Évitez les obstacles comme les haies ou les clôtures fermées qui peuvent interférer.
• Sélectionnez les variétés qui sont d’excellents pollinisateurs
• Notez que les arbres plus jeunes portent peu de fleurs, le cas échéant. Vous devrez peut-être attendre trois ou quatre ans pour une pollinisation croisée maximale.

Des solutions plus inventives profiteront à la communauté dans son ensemble:

• Organisez votre quartier pour planter différentes variétés dans chaque jardin. En conséquence, le pollen et les pollinisateurs se croiseront et apporteront du pollen d’une variété à l’autre. Et la récolte de chaque variété peut être partagée, hmmm!
• De nombreux arbres fruitiers ont des variétés ornementales qui peuvent être plantées dans les espaces publics, comme la pomme ornementale et la poire ornementale. Ceux-ci réussiront également à polliniser les variétés de fruits.

Attirer les pollinisateurs croisés dans le jardin

• La plupart des types d’insectes et de papillons dans le jardin sont utiles pour répandre le pollen. Protégez les papillons et les bourdons des produits chimiques!
• Installez une ruche dans le jardin ou le quartier!
• Attirez des animaux bénéfiques
• Dans les grands vergers, travaillez avec des apiculteurs – ils seront heureux de vous louer des ruches

  pour polliniser vos vergers.

Notez que les abeilles aiment travailler le long des rangées. Assurez-vous que votre ruche est réglée pour que les abeilles puissent facilement « entrer” en rangées au lieu d’avoir à les « traverser”.

Pollinisation croisée à la main

Il est également possible de reproduire le travail du vent et des insectes avec un simple pinceau doux.

C’est ce qui est fait pour obtenir des légumes de prix comme la citrouille et d’autres légumes! Le pollen mâle d’une plante mère massive est utilisé pour polliniser la fleur femelle de la plante mère pour produire une progéniture qui partage les qualités des deux.

Pour d’autres courges, comme la courge musquée ou la courge kuri, vous pouvez également polliniser les fleurs à la main. En effet, ces courges ont tendance à avoir des fleurs mâles et femelles à des moments différents, ce qui rend l’autofécondation difficile. Si vous n’avez que quelques plantes, la pollinisation manuelle est la voie à suivre.

Dans le vaste monde de l’iris, la pollinisation manuelle est un bon moyen d’assurer une filiation correcte.

Certaines fleurs ont des pollinisateurs exclusifs. Lorsque la plante est cultivée là où elle n’est pas indigène, la pollinisation manuelle peut être nécessaire si l’insecte d’origine n’est pas là.

Utiliser des drones pour polliniser

Dans les vergers plus grands, les drones peuvent être utilisés pour polliniser les arbres. Des drones équipés de conteneurs et de buses spéciaux pulvérisent le pollen directement sur les arbres en fleurs. La gravité et le vent font le reste.

• La pollinisation par drone facilite la pollinisation croisée avec une variété spécifique. Tout ce qui doit être fait est d’acheter spécifiquement le pollen de cette variété.
• La pollinisation avec des drones devient compétitive sur le plan des prix dans les zones où les abeilles sont rares.

Comment empêcher la pollinisation croisée

Bien qu’il soit difficile d’empêcher le pollen microscopique de voler, il y a quelques éléments qui réduiront la pollinisation croisée.

Augmenter la distance avec d’autres variétés

Le pollen peut voyager loin, mais dans de nombreux cas, une distance de plusieurs centaines de mètres ou de mètres réduira déjà considérablement la pollinisation.

• Ceci explique pourquoi pour que certaines cultures soient certifiées sans OGM (organisme génétiquement modifié), la distance est un paramètre critique. Le producteur doit prouver que le champ d’OGM le plus proche de la même espèce se trouve à au moins plusieurs kilomètres. La distance réduit considérablement la pollinisation croisée. Les distances minimales sont réglementées par des organismes de certification ou gouvernementaux.

Éloignez les insectes pollinisateurs

Un filet à mailles fines enroulé autour d’un arbre en fleurs empêchera les insectes d’introduire du pollen étranger. Vous n’avez besoin du filet que pendant la période de floraison. Il agit également comme un obstacle au pollen transmis par le vent.

Vous pouvez également cultiver votre variété végétale spéciale dans une serre fermée aux insectes extérieurs. Cela devrait bloquer complètement la pollinisation croisée.

Mettre en place des obstacles

Même la simple mise en place d’une haie ou d’un mur de jardin réduira la quantité de pollen transportée par l’air et les insectes pour empêcher la pollinisation croisée.

• Les haies continues réduisent la distance de pollinisation de moitié.
• Cela signifie que vous pouvez réduire la distance tampon de moitié en faisant pousser une haie épaisse entre deux espèces de plantes que vous ne voulez pas polliniser de manière croisée.

Cultivez des variétés qui portent peu de pollen

Certaines variétés sont connues pour être d’excellents pollinisateurs tandis que d’autres produisent peu de pollen, de mauvais pollinisateurs. Éloignez-vous des excellents pollinisateurs si vous craignez que vos arbres ne soient endommagés par une pollinisation excessive.

• Par exemple, le bois de la plupart des variétés de poiriers est cassant. Si vous ne pouvez pas prendre le temps de diluer les fruits chaque année en saison, il peut être préférable d’avoir des variétés qui ne pollinisent pas très bien. De cette façon, les branches ne se casseront pas en raison d’une fructification importante.

Les jardins avec des pollinisateurs pauvres ne seront pas attrayants pour les insectes pollinisateurs.

• Si vous êtes gravement allergique aux abeilles, envisagez de ne planter que des plantes pauvres en pollinisateurs. Cela réduira le risque d’avoir des abeilles bourdonnantes involontaires.