La polenta grillée au fromage est incroyablement délicieuse, simple et nutritive. Apportez de la polenta grillée dans votre menu hebdomadaire; juste un avertissement, c’est addictif!

Récemment, j’ai posté la recette de la polenta de base au rapini.

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Maintenant, je veux vous montrer comment utiliser cette polenta le lendemain, ou lorsque vous avez des restes de polenta. Il y a quelques choses clés que vous devrez savoir, mais c’est une recette super simple, si vous pouvez même l’appeler une « recette. »Beaucoup demandent,

Que Puis-je faire Avec Les Restes de Polenta?

Vous pouvez faire tellement de choses avec des restes de polenta! De cette polenta grillée aux lasagnes à la polenta, en passant par les apéritifs à la polenta, les chips de polenta, la polenta frite et plus encore. C’est vraiment un plat si polyvalent, et rappelez-vous, la recette de base est végétalienne et sans gluten!

Pouvez-vous Réchauffer la polenta cuite?

Bien sûr, vous pouvez réchauffer n’importe quoi! Cependant, la question devrait être « Comment puis-je réchauffer la polenta cuite? »Je peux vous dire qu’aucun Italien n’ajouterait jamais d’eau ou de lait à la polenta qui est prête, et essayerait de la réchauffer de cette façon! C’est une abomination, et le site qui suggère cela tente simplement de classer chaque recette sous le soleil, même s’ils n’en ont aucune idée (même site qui a utilisé du bœuf haché dans une tarte à la viande « hachée” aux pommes!) Alors n’essayez pas de réchauffer la polenta dans une casserole. Suivez mes instructions ci-dessous et vous serez beaucoup plus heureux des résultats.

Conseils pour faire de la Polenta grillée

~La principale chose à retenir est que vous devez planifier à l’avance pour faire de la polenta grillée. Ne laissez jamais la polenta assise dans un pot. Mettez immédiatement la polenta qui ne sera pas consommée tout de suite dans une casserole ou un plat de préférence carré ou rectangulaire.

Cela facilite la coupe et la cuisson de tranches de taille similaire.

• Lors de la fabrication de la polenta, si vous voulez faire griller la totalité de la quantité, utilisez un peu moins d’eau. Il est beaucoup plus facile de faire de la polenta grillée avec du fromage un peu plus raide que liquide.

Polenta grillée au fromage (Comment faire de la Polenta grillée)

Ingrédients

• restes de polenta, réfrigérés (de préférence dans une casserole carrée ou rectangulaire)
• Fromage mozzarella (ou fromage fondu de votre choix)
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Déposer la polenta sur une planche à découper.

Couper en tranches, ou en morceaux.

Déposer sur un gril huilé (bbq) ou une grille huilée sous le gril en hauteur.

Cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à être croustillants et à dorer. Retournez ensuite et faites cuire l’autre côté.

Vous pouvez choisir de les manger nature. Je les aime de cette façon!

Mais! Si vous choisissez de dorer le lys, personne ne se plaindra! Il suffit de recouvrir d’un morceau de fromage et de le remettre sous le gril.

Le fromage n’aura pas une belle couleur brune, ou croustillante, sur un gril approprié, donc je recommande de finir sous un gril, de toute façon.

Profitez de votre polenta grillée au fromage!

Recettes imprimables ci-dessous.

Pizza de Polenta rustique aux herbes

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