Les moutardes en croissance sont peut-être inconnues de nombreux jardiniers, mais ce vert épicé est rapide et facile à cultiver. Planter des feuilles de moutarde dans votre jardin vous aidera à ajouter une nourriture saine et savoureuse à votre récolte de potager. Continuez à lire plus pour apprendre à planter des feuilles de moutarde et les étapes de la culture des feuilles de moutarde.

Comment planter des feuilles de moutarde

La plantation de feuilles de moutarde se fait soit à partir de graines, soit à partir de semis. Comme il est si facile de cultiver des feuilles de moutarde à partir de graines, c’est le moyen le plus courant de planter des feuilles de moutarde. Cependant, les jeunes plants fonctionneront tout aussi bien.

Si vous cultivez des moutardes à partir de graines, vous pouvez les commencer à l’extérieur trois semaines avant votre dernière date de gel. Si vous souhaitez une récolte plus régulière, plantez des graines vert moutarde environ toutes les trois semaines pour vous donner une récolte successive. Les feuilles de moutarde ne poussent pas bien en été, vous devez donc arrêter de planter des graines un peu avant la fin du printemps et recommencer à planter les graines de feuilles de moutarde au milieu de l’été pour une récolte d’automne.

Lors de la plantation de graines de moutarde, plantez chaque graine juste sous le sol d’environ 1,5 cm (1,5 pouce).) hormis. Après la germination des graines, éclaircissez les semis à 7,5 cm (3 pouces).) hormis.

Si vous plantez des semis, plantez-les de 7,5 à 15 cm (3-5 pouces).) à part à partir de trois semaines avant votre dernière date de gel. Lors de la plantation de graines de moutarde, vous pouvez planter de nouveaux semis toutes les trois semaines pour une récolte successive.

Comment faire pousser des feuilles de moutarde

Les feuilles de moutarde qui poussent dans votre jardin nécessitent peu de soins. Donnez aux plantes beaucoup de soleil ou d’ombre partielle, et gardez à l’esprit que les feuilles de moutarde aiment le temps frais et poussent rapidement. Vous pouvez fertiliser avec un engrais équilibré, mais souvent ces légumes n’en ont pas besoin dans un sol de potager bien modifié.

Les feuilles de moutarde ont besoin de 2 pouces (5 cm.) d’eau par semaine. Si vous ne recevez pas autant de précipitations par semaine pendant que vous cultivez des moutardes, vous pouvez arroser davantage.

Gardez vos feuilles de moutarde sans mauvaises herbes, surtout lorsqu’il s’agit de petits plants. Moins ils auront de concurrence avec les mauvaises herbes, mieux ils se développeront.

Récolte des feuilles de moutarde

Vous devez récolter les feuilles de moutarde alors qu’elles sont encore jeunes et tendres. Les feuilles plus âgées deviendront dures et de plus en plus amères en vieillissant. Jetez toutes les feuilles jaunes qui peuvent apparaître sur la plante.

Les feuilles de moutarde sont récoltées de deux manières. Vous pouvez soit cueillir des feuilles individuelles et laisser pousser davantage la plante, soit couper la plante entière pour récolter toutes les feuilles à la fois.