Les pâtes Ranch au poulet et au bacon sont préparées dans une seule casserole et prêtes en 30 minutes. Les pâtes au poulet, au bacon et aux penne sont enrobées d’une sauce au fromage crémeuse avec un assaisonnement ranch acidulé.
Vous allez adorer cette recette de pâtes ranch au poulet et au bacon, car c’est un repas rapide et savoureux qui est facile à préparer un soir de semaine occupé. Bonus – toute la famille va adorer!
Il n’y a rien de mieux que de rentrer à la maison et de préparer le dîner en seulement trente minutes. De plus, il y a moins de nettoyage car vous n’utilisez qu’une seule casserole.
Cette sauce au fromage est crémeuse, lisse et délicieusement savoureuse avec l’ajout d’assaisonnement Ranch. N’hésitez pas à préparer le vôtre ou à utiliser un sachet d’assaisonnement ranch de l’épicerie.
Ingrédients et substitutions
Le poulet en cubes peut être remplacé par un poulet rôti cuit et râpé pour gagner du temps.
Si vous utilisez des morceaux de bacon au lieu de faire cuire votre propre bacon, n’oubliez pas d’ajouter de l’huile d’olive dans votre poêle car vous n’aurez pas de graisse de bacon à utiliser.
Le fromage cheddar fort peut être remplacé par du fromage pepper jack ou du fromage monterey jack.
Quel que soit le fromage que vous utilisez, je suggère fortement de déchiqueter le vôtre frais d’un bloc. De nombreux fromages pré-déchiquetés sont saupoudrés de poudres pour éviter l’agglutination. Une fois fondu, cela peut rendre votre sauce granuleuse.
Essayez d’ajouter une tasse de légumes après l’ébullition de vos pâtes. Ajoutez une tasse de pois, de carottes, de maïs ou de brocoli cuit. Une poignée d’épinards fonctionnerait également bien.
Épaissir votre sauce
Il n’y a pas d’épaississants dans cette recette, comme la farine ou la fécule de maïs.
Au lieu de cela, vous utiliserez les amidons libérés de vos pâtes de cuisson pour aider à épaissir naturellement votre sauce. Si vos ingrédients sont mesurés exactement, vous aurez juste assez de liquide pour cuire vos pâtes et créer une sauce.
Si votre sauce semble mince, retirez votre plat fini du feu et laissez-le reposer, à découvert, pendant 5 minutes. Votre sauce continuera à épaissir telle quelle.
Imprimer la recette
Pâtes Ranch au poulet au bacon
Ingrédients
- 6 tranches de bacon hachées
- 16 onces de poitrines de poulet désossées, sans peau, coupées en cubes
- 16 onces d’eau
- 6 onces de pâtes penne non cuites
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement ranch
- 4 onces de crème épaisse
- 1 ½ tasse forte fromage cheddar fraîchement râpé
- 1 cuillère à soupe de persil frais haché
Instructions
-
Dans une sauteuse à feu moyen, ajouter le bacon haché et cuire jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Retirer de la poêle et réserver. Égouttez toutes les cuillères à soupe de graisse de bacon sauf 2. Si nécessaire, ajoutez de l’huile d’olive à 2 cuillères à soupe d’huile / graisse totale dans votre poêle.
-
Ajouter le poulet en cubes et cuire pendant 3-4 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer de la poêle et réserver.
-
Ajouter l’eau, les pâtes penne et l’assaisonnement ranch dans la poêle. Porter à ébullition, couvrir et réduire le feu à feu doux. Cuire al dente selon les instructions sur l’emballage des pâtes. La majeure partie du liquide doit être absorbée.
-
Ajouter le poulet cuit, le bacon, la crème épaisse et le fromage râpé dans la poêle. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
-
En option, garnir de persil frais haché avant de servir.
Recommandations d’équipement
Notes
Nutrition
More skillet meals
- Cheesy Chicken Broccoli and Orzo Skillet Meal
- Cheesesteak Pasta Skillet Meal
- Creamy Chicken and Mushroom Skillet Meal
- Leftover Turkey Bacon Alfredo Skillet Meal
- Cheeseburger Macaroni Skillet Meal
