- Manger trop d’aliments à indice glycémique élevé peut entraîner une inflammation du corps, qui affecte la peau.
- Un excès de sucre peut aggraver des affections cutanées telles que l’acné et l’eczéma.
- Si vous êtes sujet à l’inflammation, il est préférable de limiter la quantité de sucre que vous consommez.
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On ne peut nier que beaucoup d’entre nous aiment ajouter du sucre à presque tout ce que nous mangeons et buvons. En fait, entre le sucre ajouté dans bon nombre de nos aliments préférés et les produits sucrés que nous mélangeons à notre café, l’Américain moyen consomme chaque jour près de 270 calories de sucre ajouté. Et au cas où vous vous poseriez la question, c’est presque 17 cuillères à café de sucre.
Bien que les produits sucrés aient un goût délicieux, ils peuvent également causer beaucoup de problèmes à votre corps et à votre peau.
- Si vous avez déjà eu une surconsommation après le dîner de vos bonbons sucrés préférés, alors vous savez trop bien ce qui peut arriver à votre peau pendant la nuit
- À moins que vous ne soyez vraiment strict sur les aliments et les boissons que vous consommez, éviter complètement le sucre peut être une tâche difficile
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Si vous avez déjà eu une surconsommation après le dîner de vos bonbons sucrés préférés, alors vous savez trop bien ce qui peut arriver à votre peau pendant la nuit
Il suffit d’un coup d’œil dans le miroir pour voir comment cette pinte de crème glacée a fonctionné sur votre peau pendant que vous dormiez. Mais qu’est-ce qui fait que votre peau se venge du sucre?
« Le sucre est un aliment inflammatoire, donc le sucre provoque une inflammation dans le corps », a déclaré le Dr. Saya Obayan, MD, MPH, FAAD, dermatologue clinique certifiée par le conseil. Elle a dit à INSIDER que lorsque vous mangez beaucoup de sucre, le sucre va directement dans votre intestin, est traité, puis pénètre dans votre circulation sanguine, ce qui peut entraîner une inflammation.
L’inflammation qui se produit lorsque vous mangez des aliments à indice glycémique élevé peut aggraver certaines affections cutanées. Les aliments à haute glycémie tels que le pain blanc, les sodas, les vinaigrettes, les bonbons et autres produits de boulangerie contiennent des sucres raffinés et transformés et des amidons qui provoquent une augmentation de votre insuline.
Dr. Donna Hart, MD, FAAD, dermatologue certifiée par le conseil d’administration de Westlake Dermatology &La chirurgie esthétique a déclaré à INSIDER que lorsque vous mangez du sucre, les niveaux d’insuline augmentent, ce qui augmente par la suite l’inflammation de la peau. Et puisque l’inflammation est un élément clé de la formation de l’acné, vous finissez par voir des poussées et une augmentation de la quantité d’acné sur votre visage.
Trop de sucre peut également aggraver d’autres affections cutanées telles que la rosacée, l’eczéma et le psoriasis, a déclaré le Dr. Debra Jaliman, dermatologue de NYC certifiée par le conseil d’administration, professeure adjointe de dermatologie Icahn School of Medicine à Mount Sinai. Pour cette raison, si vous avez des problèmes inflammatoires, il est préférable d’éviter une consommation excessive de sucre.
Et si c’est le vieillissement de la peau qui vous inquiète, éviter l’excès de sucre est certainement dans votre meilleur intérêt. En effet, les régimes riches en sucre peuvent accélérer le vieillissement cutané. Hart a déclaré que les aliments à haute glycémie contribuent également au vieillissement en augmentant la dégradation des fibres de collagène dans un processus appelé glycation.
« Le vieillissement de la peau a le plus de changements dans le derme, où résident les fibres de collagène et d’élastine, et avec la glycation, les sucres se lient essentiellement au collagène pour former quelque chose appelé produits finaux de glycation avancée (AGEs) », a déclaré Hart. C’est cette liaison qui rend les fibres de collagène raides et cassantes, conduisant à une peau d’apparence plus âgée.
À moins que vous ne soyez vraiment strict sur les aliments et les boissons que vous consommez, éviter complètement le sucre peut être une tâche difficile
La bonne nouvelle est que vous n’avez pas besoin d’éliminer complètement le sucre pour que votre peau soit belle, il vous suffit de faire attention à sa provenance.
« Il existe une différence entre les sucres ajoutés et les sucres naturellement présents dans les aliments tels que les fruits et les légumes », a expliqué Jaliman. Pour cette raison, a-t-elle dit, inclure ces aliments dans votre journée est ACCEPTABLE car ils ajoutent des nutriments et une valeur nutritive à votre alimentation. Pour une peau claire et saine, ce sont les sucres transformés et les glucides simples que vous voulez éviter, mais vous n’avez pas besoin d’être trop militant à ce sujet.
Et la Dre Kathleen Cook Suozzi, MD, chirurgienne dermatologique à Yale Medicine et directrice de la dermatologie esthétique sont d’accord. Elle a déclaré à INSIDER qu’une quantité modérée de sucre dans votre alimentation est peu susceptible d’avoir des effets cliniquement évidents sur la peau, mais des niveaux excessifs de sucre peuvent exacerber le vieillissement cutané à long terme. En général, Suozzi a déclaré qu’abaisser le sucre et les graisses saturées et augmenter la consommation de fruits, de légumes et d’acides gras oméga est un conseil prudent pour la santé de la peau ainsi que pour la santé globale.
Rachel Fine, diététicienne agréée, RD, CSSD, CDN, a déclaré à INSIDER qu’il était préférable de choisir le sucre à partir de sources naturelles, telles que les fruits, car la teneur en fibres et en eau qui l’accompagne aide à ralentir la digestion et l’absorption du sucre, ce qui empêche ces pics de sucre dans le sang liés aux hormones. Et en ce qui concerne les aliments emballés avec des sucres ajoutés, comme la plupart des autres experts, Fine a dit de les limiter tout au long de votre journée.
Bien qu’il soit difficile d’estimer la quantité exacte de sucre acceptable pour les personnes souffrant d’affections cutanées et d’inflammation, vous pouvez suivre les directives énoncées par l’American Heart Association. Pour les femmes, cela ne signifie pas plus de 100 calories par jour, et les hommes devraient plafonner leur consommation de sucre à 150 calories par jour.