Hôte et pathogène

Le mildiou est causé par l’oomycète Phytophthora infestans. Les oomycètes sont des organismes ressemblant à des champignons également appelés moisissures d’eau, mais ce ne sont pas de vrais champignons.

Il existe de nombreuses souches différentes de P. infestans. Celles-ci sont appelées lignées clonales et désignées par un code numérique (c’est-à-dire US-23). De nombreuses lignées clonales affectent à la fois la tomate et la pomme de terre, mais certaines lignées sont spécifiques à un hôte ou à l’autre.

La gamme d’hôtes est généralement limitée à la pomme de terre et à la tomate, mais la morelle velue (Solanum physalifolium) est une mauvaise herbe étroitement apparentée qui peut facilement s’infecter et contribuer à la propagation de la maladie. Dans des conditions idéales, comme une serre, le pétunia peut également être infecté.

Identification

Signes et symptômes

• Les feuilles ont de grandes taches brun foncé avec un bord gris vert; elles ne sont pas confinées par des nervures foliaires majeures.
• Les infections progressent à travers les folioles et les pétioles, ce qui donne de grandes sections de feuillage brun sec.
• Les infections des tiges sont fermes et brun foncé avec un bord arrondi.
• Des taches circulaires fermes, brun foncé, se développent pour couvrir de grandes parties des fruits. Les taches peuvent devenir pâteuses lorsque des bactéries secondaires envahissent.
• Dans une humidité élevée, une fine croissance fongique blanche poudreuse apparaît sur les feuilles, les fruits et les tiges infectés.
  

  

Environnement

• Se propage le plus par temps frais (60 ° F à 70 ° F) et humide.
• Des journées chaudes et sèches prolongées peuvent arrêter la propagation des agents pathogènes.

Biologie et cycle des maladies

Phytophthora infestans peut passer l’hiver au Minnesota s’il est protégé dans des tas de pommes de terre. L’hivernage dans un système de production de tomates est peu probable, mais les fruits de tomates infectés peuvent donner naissance à des semis volontaires infectés la saison suivante.

Les voies d’introduction les plus courantes chaque saison sont les tubercules de semences de pommes de terre infectés, les transplantations de tomates infectées expédiées d’autres régions ou les sporanges soufflés par le vent (spores asexuées) du sud.

Dans des conditions fraîches et humides, P. infestans peut infecter et produire des milliers de sporanges par lésion en moins de cinq jours. Ces sporanges se transmettent facilement par l’air, ce qui entraîne une propagation prolifique de l’agent pathogène.

La maladie peut potentiellement détruire des champs entiers en peu de temps si elle n’est pas gérée. Une propagation à longue distance vers d’autres champs est également probable, en particulier par temps nuageux.

Gestion

Variétés résistantes

Même une variété résistante présente des symptômes de mildiou lorsque les conditions sont très favorables à la maladie. Les niveaux de résistance varient d’un cultivar à l’autre et peuvent être plus ou moins efficaces selon la lignée clonale de P. infestans présente. Plusieurs variétés résistantes sont énumérées ci-dessous. Consultez les catalogues de semences et la page Web de Cornell vegMD pour connaître les nouvelles variétés résistantes au mildiou.

Variétés de tomates résistantes au mildiou: Magie de montagne (F1), Prune Royale (F1), PHR Provocant (F1), Mérite de Montagne (F1), Dame de Fer (F1), Jaspe (F1), Perle Rouge (F1), Légende, Cerise Sauvage de Matt, Pêche Wapsipinicon, Goutte de Citron, Violet de Pruden

Contrôle culturel

• Détruisez les tas de pommes de terre avant le début de la saison de croissance en les enterrant, en les étalant et en les incorporant dans les champs ou en les nourrissant aux animaux.
• Contrôlez les plants de pommes de terre volontaires, car les plantes infectées peuvent pousser à partir de tubercules infectés.
• L’infection des graines est peu probable sur les graines de tomates préparées dans le commerce ou sur les graines conservées qui ont été soigneusement séchées.
• Inspectez les greffes de tomates pour détecter les symptômes du mildiou avant l’achat et/ou la plantation, car les greffes de tomates expédiées des régions du sud peuvent être infectées.
• Si l’infection n’est détectée que dans quelques plantes d’un champ, les plantes infectées doivent être enlevées, éliminées, tuées avec un herbicide ou tuées à la flamme pour éviter de se propager dans tout le champ.

Lutte chimique

Des fongicides sont disponibles pour la lutte contre le mildiou sur la tomate. Le mildiou ne se produit pas chaque année au Minnesota. Les producteurs doivent surveiller les symptômes du mildiou lors de leurs dépistages réguliers, en particulier avec des conditions météorologiques favorables à la maladie. Les rapports d’épidémies régionales de mildiou peuvent être consultés sur le site Web d’USAblight.

Les applications de fongicides doivent être faites avant l’infection lorsque les conditions environnementales favorisent la maladie pour être les plus efficaces. Phytophthora infestans est une moisissure d’eau et non un véritable champignon. Les fongicides spécifiques aux moisissures d’eau doivent être utilisés et les applications répétées conformément aux instructions figurant sur l’étiquette. Pour une liste à jour des fongicides pour la gestion du mildiou, visitez le Guide de production de légumes du Midwest. Alterner les groupes de fongicides et/ou les fongicides en mélange en réservoir pour éviter la production d’isolats résistants aux fongicides.

Parce que le développement de la maladie du mildiou dépend tellement des conditions météorologiques, des programmes informatiques de prévision de la maladie tels que TOM-CAST ont été développés pour estimer le moment où l’agent pathogène est le plus actif. Le programme utilise les données de température, d’humidité et de précipitations d’une station météorologique. Le programme déterminera si une application de fongicide est nécessaire. Suivre ce système plutôt que de simplement appliquer un fongicide tous les 7 jours peut économiser plusieurs pulvérisations de fongicides par saison tout en offrant un bon contrôle de la maladie.