San Pedro a un marché aux poissons du samedi matin qui est presque un « secret caché ». Le marché aux poissons de San Pedro commence entre 2h00 et 3h00 du matin samedi, lorsque plusieurs entreprises de vente en gros de poissons ouvrent leurs portes au grand public. À 8h00 du matin, la vague d’activité s’est calmée et le marché est terminé pour la semaine. Si vous aimez le poisson et les fruits de mer, c’est l’endroit idéal pour l’acheter. Les prix sont inférieurs à ce qui est facturé sur le marché de détail moyen.
Par 3:00 HEURES du matin, des gens arrivent de toute la Californie du Sud pour acheter du poisson et des fruits de mer. Les acheteurs expérimentés apportent leurs propres coffres à glace et conteneurs en mousse. La glace gratuite est mise à la disposition de tous ceux qui veulent glacer leurs fruits de mer et leurs poissons pour le retour à la maison. Beaucoup d’acheteurs sont de petits restaurateurs et d’autres ne sont que des gens qui aiment le poisson et les fruits de mer et qui veulent le plus frais qu’ils puissent acheter.
L’action se déroule le long d’un quai de chargement long sur une courte rue nommée Signal Place. Le quai de chargement est occupé par des transpalettes et des chariots élévateurs et des travailleurs chargeant des camions pour la livraison. Certaines des entreprises de pêche ont de petites planches devant leur porte annonçant ce qui est à vendre ce jour-là. Il y a de l’eau partout, portez donc des chaussures ou des bottes adaptées. La plupart des ventes se font en espèces. Les cartes de crédit et les chèques ne sont PAS les bienvenus.
Il n’y a pas de photos ici de l’intérieur des grossistes en poisson. La photographie est déconseillée et les photographies ne sont pas autorisées à l’intérieur des entreprises de pêche. Si vous voulez faire l’expérience du marché aux poissons du samedi matin de San Pedro, ne vous couchez pas le vendredi soir ou ne vous levez pas très tôt le samedi matin. Au lever du soleil, le marché aux poissons ralentit et la plupart des meilleures offres sont épuisées.