Les mycotoxines peuvent avoir un impact sérieux sur notre santé. Les mycotoxines sont microscopiquespoisons fongiques qui peuvent se faufiler dans notre corps par les systèmes digestif et respiratoire. Ce sont des poisons littéraux qui ont le potentiel de nous rendre très malades.

Ce qui est encore plus choquant, c’est que nous découvrons maintenant comment certaines mycotoxines ont la capacité d’avoir un impact sur le cerveau, provoquant une neurotoxicité.

Une revue publiée en 2011 dans le Journal of Molecular Science a examiné des mycotoxines spécifiques, connues pour avoir un impact sur le cerveau.

Je veux examiner de plus près comment certaines mycotoxines causent des dommages neurologiques et ce qui peut être fait pour empêcher ces tueurs invisibles effrayants d’infiltrer nos vies.

Mais d’abord, prenons du recul et examinons les bases.

Que sont les mycotoxines, de toute façon ?

Les mycotoxines sont créées par des microfungi. Ce sont les métabolites secondaires qui peuvent vous rendre très malade. Certaines mycotoxines sont légèrement gênantes, comme le pied d’athlète, tandis que d’autres peuvent mettre la vie en danger.

Lorsque vous êtes rendu malade par les mycotoxines, vous êtes essentiellement empoisonné. C’est ce qu’on appelle la mycotoxicose. Les symptômes de la mycotoxicose varient en fonction du type de mycotoxine auquel vous êtes exposé, de la durée de votre exposition, de la quantité d’exposition et de vos attributs personnels tels que l’âge, le sexe et la santé.

Il existe des centaines de facteurs qui peuvent influer sur la façon dont une exposition aux mycotoxines se présente dans votre corps, notamment:

• Carence en vitamines
• Génétique
• Maladie microbienne
• Malnutrition
• Autres maladies ou affections
• Abus d’alcool et de drogues
• Faible apport calorique

Comment les mycotoxines peuvent avoir un impact sur votre cerveau

La neurotoxicité fait référence à des lésions du cerveau ou du système nerveux périphérique. Comme vous pouvez l’imaginer, c’est incroyablement dangereux et même mortel dans certains cas.

Les toxines responsables de la neurotoxicité, ou neurotoxines, peuvent modifier l’activité cérébrale en perturbant ou même en tuant les neurones.

Cet important examen a examiné quatre mycotoxines connues pour induire une neurotoxicité chez les modèles de rongeurs, notamment:

• toxine T-2 – Connue pour induire la mort cellulaire neuronale dans le cerveau du fœtus et du cerveau adulte.
• Trichothécènes macrocycliques – Provoque la mort cellulaire neuronale et l’inflammation dans le système olfactif.
• Fumonisine B1 (FB1) – Provoque une dégénérescence neuronale dans le cortex cérébral et perturbe la synthèse des céramides (et des lipides importants dans le cerveau).
• Ochratochine A (OTA) – Induit une déplétion aiguë de la dopamine striatale, qui s’est avérée provoquer la mort cellulaire dans l’hippocampe, la substantia nigra et le striatum (différentes parties du cerveau).

Ces mycotoxines provoquent une neurotoxicité, en particulier dans les voies associées au stress oxydatif. Les voies associées au stress oxydatif sont des zones de votre corps particulièrement vulnérables au déséquilibre entre les radicaux libres nocifs et les antioxydants neutralisants.

Parce que chacune de ces mycotoxines est dangereuse pour votre cerveau, examinons de plus près où elles existent, comment vous pouvez les éviter et ce qu’elles font à votre corps.

Toxine T-2

La toxine T-2 se trouve principalement dans le maïs, le blé, l’orge et le riz. Il peut infecter ces aliments à la fois pendant la croissance sur le terrain et dans le stockage. La seule façon de prévenir complètement l’exposition à la toxine T-2 est de limiter votre consommation de ces cultures.

Cette toxine particulière a été liée à un certain nombre de maladies, y compris l’aleukia toxique alimentaire et la maladie de la moisissure rouge.

Les symptômes de la mycotoxicose à la toxine T-2 surviennent généralement quelques minutes à deux heures après l’exposition, et leur présence varie selon la voie d’exposition. Les symptômes de la mycotoxicose à la toxine T-2 comprennent:

• Faiblesse
• Prostration (faiblesse extrême entraînant un collapsus quasi complet)
• Vertiges
• Ataxie (perte de contrôle des mouvements corporels)
• Perte de coordination

Symptômes par voie d’exposition:

• Exposition transdermique: Sensation de brûlure, formation de cloques, nécrose cutanée
• > Exposition gastro-intestinale: Anorexie, nausées, vomissements, diarrhée sanglante
• Inhalation: Démangeaisons, éternuements, respiration sifflante, toux, salive teintée de sang
• Oculaire: Vision floue, douleur oculaire, larmoiement et rougeur

L’ingestion de la toxine T-2 peut entraîner une aleukia toxique alimentaire, qui est un syndrome clinique. Les symptômes de l’aleukia toxique alimentaire comprennent:

• Nausées
• Vomissements
• Diarrhée
• Irritation cutanée, éruption cutanée ou démangeaisons
• Saignements et hémorragies
• Dyspnée (respiration laborieuse)
• Mort

La toxine T-2 inhibe la synthèse des protéines en se liant à la peptidyl transférase. Une quantité suffisante de cette liaison peut déclencher une réponse au stress ribotoxique. La toxine T-2 interfère également avec le métabolisme des phospholipides membranaires. T-2 augmente également les peroxydes lipidiques hépatiques ou la dégradation oxydative des lipides, qui est liée à toutes sortes de maladies.

Cette toxine puissante et mortelle est une mauvaise nouvelle.

Il supprime également vos glutathion S-transférases toujours importantes, qui sont nécessaires pour métaboliser les médicaments.

Et cela perturbe vos mitochondries, entraînant un dysfonctionnement. Vous avez besoin de mitochondries saines car ce sont les centrales de vos cellules. Vous pourriez vivre des semaines sans nourriture et des jours sans eau, mais si vos mitochondries sont affamées, vous mourrez en quelques secondes. C’est ainsi que la toxine T-2 est si dangereuse.

Vous pouvez être testé pour la toxine T-2 par votre médecin en médecine fonctionnelle. Vous pouvez avoir un panel complet de mycotoxines urinaires via des laboratoires en temps Réel ou des laboratoires de Great Plains.

Trichothécènes macrocycliques

Les trichothécènes macrocycliques sont émis par un champignon Stachybotrys chartarum, qui pousse sur des matériaux de construction humides contenant de la cellulose. Les panneaux muraux, les carreaux de plafond et le carton endommagés par l’eau contiennent généralement du S. chartarum.

L’exposition chronique au trichothécène macrocyclique a été liée à des symptômes respiratoires débilitants, à des maladies liées à l’humidité du bâtiment, à un dysfonctionnement du système immunitaire et à une déficience neurologique.

Les trichothécènes macrocycliques agissent en inhibant la synthèse des protéines et en se liant aux protéines et autres macromolécules. L’exposition aux mycotoxines trichothécènes macrocycliques entraîne une inflammation chronique et la mort cellulaire, qui endommage les tissus et les cellules neurologiques et pulmonaires.

Les symptômes de l’exposition au trichothécène macrocyclique comprennent:

• Faiblesse
• Ataxie (perte de contrôle des mouvements corporels)
• Hypotension artérielle
• Troubles de la coagulation
• Décès

Vous pouvez subir un test de dépistage des mycotoxines macrocycliques du trichothécène avec les conseils de votre médecin en médecine fonctionnelle. Un panel complet de mycotoxines urinaires peut être prélevé dans des laboratoires en temps réel ou dans des laboratoires de Great Plains.

Fumonisine B1 (FB1)

La fumonisine B1 est considérée comme l’une des mycotoxines les plus abondantes et toxiques.

La fumonisine B1 se trouve principalement dans le maïs et dans diverses céréales. Votre meilleure chance d’éviter cette toxine est d’éviter le maïs et les produits céréaliers, ce qui est de toute façon une bonne idée puisque la plupart du maïs est OGM et fortement traité avec de l’atrazine.

La fumonisine B1 perturbe la synthèse des sphingolipides, qui sont les acides gras principalement présents dans les membranes cellulaires des tissus nerveux et cérébraux.

La fumonisine B1 inhibe également la synthèse des protéines, provoque la fragmentation de l’ADN, augmente l’oxydation des lipides et provoque la mort cellulaire.

Les symptômes de l’exposition à la fumonisine B1 comprennent:

• Léthargie
• Manque d’appétit
• Pression dans la tête
• Convulsions
• Lésions hépatiques

Éventuellement, l’exposition à la fumonisine B1 peut entraîner la mort.

Vous pouvez être testé pour la fumonisine B1 par votre médecin en médecine fonctionnelle. Vous pouvez avoir un panel complet de mycotoxines urinaires via des laboratoires en temps Réel ou des laboratoires de Great Plains.

Ochratochine A (OTA)

L’ochratochine A se trouve principalement dans les céréales et a une demi-vie très longue, ce qui signifie qu’elle reste longtemps dans l’organisme et s’accumule dans la chaîne alimentaire.

La meilleure façon d’éviter l’OTA est de réduire votre consommation de céréales et de céréales. L’OTA se trouve également dans le vin, la bière, le café, les raisins, le porc, la volaille, les produits laitiers, les épices et le chocolat.

L’ochratochine A a été associée à des maladies rénales et à une enzymurie. Il s’est également avéré immunotoxique, neurotoxique, tératogène et génotoxique. L’OTA agit en provoquant un stress oxydatif dans le corps, en altérant vos mitochondries et en inhibant la synthèse des protéines.

Les symptômes de l’exposition à l’ochratochine A comprennent:

• Symptômes respiratoires tels que l’asthme
• Syndrome de fatigue chronique
• Maladie rénale
• Sueurs nocturnes
• Éruption cutanée fongique
• Étourdissements
• Conjonctivite (œil rose)
• Perte de cheveux

L’ochratochine A est particulièrement préoccupante car elle on pense qu’il est responsable de dommages oxydatifs importants à l’ADN, aux lipides et aux protéines dans le corps. On pense que l’exposition à l’ochratochine A peut contribuer à des maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson.

Je recommande de tester l’ochratochine A par l’intermédiaire de votre médecin en médecine fonctionnelle si vous souffrez de symptômes chroniques, en particulier de brouillard cérébral. Vous pouvez avoir un panel complet de mycotoxines urinaires via des laboratoires en temps Réel ou des laboratoires de Great Plains.

Les mycotoxines sont plus fréquentes que la plupart ne le réalisent

Les mycotoxines sont relativement inconnues et pourtant elles continuent d’avoir un impact sérieux sur notre santé. Les maladies causées par les mycotoxines se présentent différemment selon de nombreux facteurs. Vous pouvez être testé pour l’exposition aux mycotoxines avec l’aide de votre médecin en médecine fonctionnelle et je le recommande sérieusement.

L’exposition aux mycotoxines est beaucoup plus fréquente que la plupart ne le pensent. C’est l’une des raisons pour lesquelles je recommande d’éviter les céréales dans votre alimentation et de vous méfier des bâtiments endommagés par l’eau. Je recommande également d’être testé pour les mycotoxines si vous souffrez de maladies chroniques ou de l’un des symptômes énumérés ci-dessus. Parlez à votre médecin de la meilleure façon d’obtenir une lecture de test précise. Certains patients très toxiques n’excrètent pas les mycotoxines dans l’urine sans prétraitement au sauna infrarouge ou au glutathion liposomal.

La sensibilisation est également essentielle et je vous demande donc de partager cet article avec un ami ou un membre de votre famille qui souffre peut–être de symptômes chroniques mystérieux – il se peut que l’exposition à la moisissure vous décourage.

Ressources:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3179161/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC164220/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22729185

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2210533615300411

http://health.mo.gov/living/healthcondiseases/communicable/communicabledisease/cdmanual/pdf/T2.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1903757/pdf/amjpathol00215-0087.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9154836

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3319232

https://www.realtimelab.com/clinical-test-panel/mycotoxin-testing/

https://www.greatplainslaboratory.com/gpl-blog-source/2017/8/10/a-brand-new-urine-test-for-mycotoxin-exposure

https://emergency.cdc.gov/agent/trichothecene/casedef.asp

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8843466

http://www.who.int/ipcs/publications/ehc/en/ehc_219.pdf

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16621780

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