Personne ne veut passer le mois de décembre à se battre contre des foules de clients harcelés juste pour cocher leurs listes de cadeaux des Fêtes. La solution pour éviter le chaos des achats? Vin.

Pour compiler un guide complet pour toute occasion de cadeau, nous avons interrogé les meilleurs professionnels du vin pour savoir quelles bouteilles les sommeliers et les acheteurs choisissent pour ces destinataires de cadeaux difficiles.

Le magasin de vin peut même être un guichet unique si les fournitures d’emballage de cadeaux sont également faibles. ”J’aime emballer le cadeau dans un sac fourre-tout de vin chéri d’un magasin local », explique Vanessa Rea, directrice des vins d’Eastern Standard à Boston. « Vous ne pouvez jamais avoir trop de sacs à vin.”

Pour les Parents: Vin israélien

Si votre amour du vin est héritées ou non, les vacances offrent l’occasion de faire découvrir à vos parents quelque chose de nouveau et d’inattendu.

« C’est maintenant l’occasion d’impressionner vos parents avec vos prouesses viticoles”, explique Erik Segelbaum, sommelier avancé et fondateur de SOMLYAY, une société de conseil en vin.  » Les vins d’Israël sont mes incontournables. »

Le pays produit une gamme de styles de vin à partir de nombreux cépages. Les assemblages rouges à la bordelaise, les raisins méditerranéens et les variétés indigènes comme le Marawi et le Bittuni sont tous équitables.

Pour les beaux-parents: Barolo

Cela ne fait jamais de mal d’essayer d’impressionner vos beaux-parents. « Montrez-leur que vous êtes là pour le long terme et optez pour le classique, comme le Barolo du Piémont », explique Rea.

Même si vos beaux-parents ne sont pas des amateurs de vin, ils reconnaîtront le nom et apprécieront que vous ayez opté pour un frappeur lourd. De plus, ces Nebbiolos sont superposés, conviviaux et offrent la possibilité de futurs dîners en famille.

Astuce bonus de Rea: Un petit âge de bouteille va très loin.

Pour un partenaire à long terme: Vintage Madeira

Si quelqu’un mérite une folie pendant les vacances, c’est votre partenaire à long terme. Segelbaum recommande de chasser une bouteille de Madère vintage. Trouvez une bouteille de l’année de naissance de votre partenaire, un exploit qui ne devrait pas être trop difficile. Les vins de Madère sont pratiquement indestructibles, même lorsqu’ils sont ouverts.

Vous pouvez également créer une nouvelle tradition de vacances avec la bouteille.

« Prenez une once ou deux ensemble, puis scellez la bouteille et attendez les vacances de l’année prochaine pour en avoir encore quelques onces et vous remémorer vos vies depuis votre dernier goût”, explique Segelbaum.  » Vous créerez une tradition à laquelle vous pourrez vous attendre pendant au moins 10 ans. »

Pour un Nouvel Autre Significatif: Mousseux Rosé

« Rien ne dit ‘ Je t’aime » comme des bulles roses « , explique Alexandra Masanotti, acheteuse en chef chez Jersey City Super Buy-Rite à Jersey City, dans le New Jersey.

Le vin mousseux rosé est amusant et festif, même si vous n’avez pas un budget énorme. Le Champagne Rosé est une option classique et délicieuse pour ceux qui veulent faire des folies. Masanotti recommande le Cava rosé pour ceux qui cherchent à économiser de l’argent.

Pour ajouter une touche spéciale, commandez la nourriture préférée de votre proche. ”Le mousseux rosé se mariera probablement bien avec quel que soit son dîner préféré, du poulet frit aux aliments épicés », explique Masanotti.

Pour le Patron : Bordeaux Rive Gauche Vieilli

Pendant que vous pouviez faites preuve de créativité avec le cadeau de vin de votre patron, Steven Washuta, directeur du vin chez Portale à New York, recommande de le garder classique.

« Le patron mérite quelque chose de classe et de sophistiqué, et aucune région n’offre cela de manière plus cohérente que Bordeaux”, dit-il.

Tenez-vous aux vins à base de Cabernet Sauvignon de la Rive Gauche, où les gros cogneurs abondent, mais il n’est pas nécessaire de débourser des centaines de dollars si cela dépasse votre budget. Washuta recommande les surperformants du Haut-Médoc comme le Château Sociando-Mallet ou le Château Poujeaux.

Pour Votre Ami Du Vin Geek: Lambrusco

Votre ami super geek et féru de vin a peut-être tous les Romorantin, Valdiguié et pétillant-naturel non filtré, mais ont-ils ce rouge pétillant classique? Avec le juste équilibre entre rafraîchissement et complexité, great Lambrusco pourrait être exactement ce qui manque à votre ami.

« Un Lambrusco magnifiquement équilibré est la bouteille dont votre rassemblement de vins ne savait pas qu’elle avait besoin”, explique Isabella Fitzgerald, responsable des boissons de Momofuku Kāwi à New York. « La bouteille sera vide avant tout le reste que vous ouvrirez.”

Pour Votre Père Noël Secret: Paso Robles Red Blend

Coincé avec un père Noël secret de bureau avec lequel vous avez à peine échangé deux mots toute l’année? Selon Elyse Genderson, directrice des vins chez Schneider de Capitol Hill à Washington, D.C.

Pour respecter la limite de prix typique de 20 $, recherchez des vins de Paso Robles. « Un budget modeste d’environ 15 $ vous permettra d’obtenir un vin non seulement potable” mais réellement intéressant », dit-elle. « Il est difficile de ne pas aimer un rouge généreux et audacieux, et n’importe quel collègue essaierait de le voler dans un échange d’éléphants blancs.”

Pour un hôte de fête de Vacances: Le Champagne

L’hébergement est souvent carrément épuisant, Rea a donc une règle pour offrir du vin: « Apportez une bouteille de quelque chose qui sera apprécié bien après le départ de leurs invités”, dit-elle.

Genderson apporte toujours une bouteille de Champagne pour l’hôte ou l’hôtesse, avec des instructions strictes pour la boire tout en faisant la vaisselle. « Non seulement le Champagne est festif et festif pendant les fêtes, mais offrir une belle bouteille est une merveilleuse façon d’exprimer sa gratitude”, dit-elle.

Pour n’importe qui: Du Vin Mousseux — De n’importe où

Les cadeaux inattendus apparaissent toujours, de sorte qu’un cadeau fourre-tout peut atténuer le stress. ”Offrir des bulles est ma façon préférée de répandre la joie des Fêtes », explique Rea.

Qu’il s’agisse de Champagne ou de Prosecco, de Méthode Cap Classique d’Afrique du Sud ou de Franciacorta d’Italie, les vins mousseux offrent une raison de célébrer les fêtes de fin d’année.

Segelbaum recommande de sortir des sentiers battus dans des pays comme le Portugal, l’Allemagne et l’Autriche pour trouver de bonnes valeurs. Rea aime attacher une petite note à la bouteille avec ses accords préférés (le poulet frit et la pizza sicilienne sont ses incontournables, dit-elle).

Un bonus ? Si vous avez des bouteilles supplémentaires sous la main en décembre. 31 rouleaux autour, vous avez quelque chose de délicieux à trinquer à la nouvelle année.