Les noyaux d’abricot peuvent avoir certains avantages pour la santé, et certaines personnes ont suggéré qu’ils pourraient aider à combattre le cancer.

Les scientifiques ont proposé qu’un composé appelé amygdaline, présent dans les noyaux d’abricot, puisse être un moyen d’éradiquer les tumeurs et de prévenir le cancer en empêchant les cellules de se reproduire.

Une étude de laboratoire publiée en 2005 a suggéré que l’amygdaline pourrait inhiber les gènes qui conduisent à la prolifération cellulaire.

En 2012, une étude en laboratoire a révélé que l’augmentation de l’amygdaline par la β-D-glucosidase pouvait la rendre utile dans le traitement du cancer du foie.

Qu’est-ce que l’amygdaline?

L’amygdaline est une substance naturelle présente dans les noyaux d’abricot.

Il est également présent dans les graines d’autres fruits, y compris les pommes, les cerises, les prunes et les pêches. Le trèfle, le sorgho et les haricots de lima contiennent également de l’amygdaline.

L’amygdaline est un glycoside cyanogène.

Lorsque quelqu’un mange de l’amygdaline, elle se transforme en cyanure dans son corps. Le cyanure est un produit chimique à action rapide et potentiellement mortel.

Selon la dose, la consommation de cyanure peut entraîner:

• un mal de tête
• nausées, vomissements et crampes abdominales
• étourdissements
• faiblesse
• confusion mentale
• convulsions
• problèmes circulatoires et arrêt cardiaque
• incapacité à respirer
• coma
• mort

Le cyanure tue les cellules du corps humain en les empêchant d’utiliser de l’oxygène. Le cyanure est particulièrement nocif pour le cœur et le cerveau car ils consomment beaucoup d’oxygène.

L’exposition peut avoir des effets à long terme sur le cœur, le cerveau et le système nerveux.

Les recherches suggèrent que 0,5 à 3,5 milligrammes (mg) de cyanure par kilogramme (kg) de poids corporel peuvent être mortels.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) notent que les graines d’abricot « peuvent contenir des quantités substantielles de produits chimiques qui sont métabolisés en cyanure. »

Selon les estimations, la consommation de 50 à 60 noyaux d’abricot pourrait fournir une dose létale de cyanure. Cependant, l’empoisonnement au cyanure peut se produire à des niveaux beaucoup plus faibles.

Les sources commerciales qui favorisent la consommation de noyaux d’abricot crus recommandent entre 6 et 10 noyaux par jour. Certains recommandent plus pour les personnes atteintes de cancer, mais cela peut être dangereux.

Les personnes qui suivent ces recommandations de dose sont susceptibles d’être exposées à des niveaux de cyanure qui provoquent une intoxication au cyanure.

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a averti qu’une seule portion de trois petits noyaux d’abricot ou d’un gros noyau d’abricot pourrait placer les adultes au-dessus des niveaux sûrs suggérés d’exposition au cyanure, tandis qu’un petit noyau pourrait être toxique pour un nourrisson.

L’EFSA conseille que personne ne devrait consommer plus de 20 microgrammes (mcg) de cyanure par kilogramme de poids corporel à la fois. Cela limite la consommation à un noyau pour les adultes. Même un demi-noyau dépasserait la limite pour les enfants.

Les chercheurs notent que les graines d’abricots amers ont un taux particulièrement élevé d’amygdaline à 5,5 grammes (g) tous les 100 g.

Qu’est-ce que le laetrile? Qu’est-ce que la vitamine B-17?

Laetrile, également appelée B-17, est une forme partiellement synthétique de l’amygdaline. Il a été proposé comme traitement alternatif du cancer.

Laetrile est produite à partir de l’amygdaline par une réaction chimique avec l’eau.

En 1952, le biochimiste Ernst T. Krebs Jr. a développé laetrile sous forme injectable. Son père avait essayé des graines d’abricot comme traitement du cancer en 1920, mais cela s’est avéré toxique.

Certaines personnes atteintes de cancer pourraient prendre laetrile dans l’espoir qu’elle:

• augmente leur niveau d’énergie
• améliore leur santé et leur sentiment de bien-être
• « détox » et nettoie le corps
• prolonge la vie

Il est disponible sous forme de:

• une lotion pour la peau
• comprimés oraux
• injections
• un liquide inséré dans le rectum.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis n’approuve pas l’utilisation de B-17, ou laetrile, aux États-Unis. Il n’a pas été démontré qu’il ait une quelconque utilité dans le traitement d’une maladie.

Les effets secondaires du laetrile sont similaires à ceux de l’empoisonnement au cyanure.

Ils comprennent:

• nausées, vomissements et maux de tête

• vertiges

• pression artérielle très basse et peau bleue due à un faible taux d’oxygène

• lésions hépatiques

• paupière supérieure tombante

• difficulté à marcher en raison de lésions nerveuses

• fièvre
• confusion

• coma

• mort

Certaines sources ont promu l’utilisation du laetrile comme agent anticancéreux, et il est disponible comme traitement au Mexique et dans certaines cliniques aux États-Unis.

Certaines sources suggèrent que les gens prennent le laetrile pour:

• améliorer les niveaux d’énergie et le bien-être
• détoxifier le corps
• les aider à vivre plus longtemps

Il n’existe actuellement aucune preuve scientifique soutenant l’utilisation du laetrile à ces fins ou pour traiter le cancer.

Que disent les autorités sanitaires ?

En 2018, le National Cancer Institute (NCI) a souligné que le laetrile entraîne une production de cyanure dans l’organisme et que l’American Institute of Nutrition Vitamins ne l’a pas approuvé comme vitamine.

La note NCI:

« Les rapports anecdotiques et les rapports de cas n’ont pas montré que laetrile était un traitement efficace contre le cancer. »

Ils ajoutent qu’aucun essai clinique contrôlé n’a été signalé chez des personnes.

Ils soulignent également que, parce que le laetrile vient du Mexique, il peut ne pas respecter les mêmes normes de sécurité régissant la pureté et le contenu lors de sa fabrication.

On craint également que les gens prennent laetrile au lieu de suivre des régimes thérapeutiques éprouvés pour le cancer, tels que des médicaments ciblés ou une radiothérapie. L’utilisation de méthodes non éprouvées à la place de la médecine conventionnelle peut causer de graves dommages.

Le NCI ajoute que la FDA « n’a pas approuvé laetrile comme traitement du cancer ou de toute autre condition médicale.”

Qu’en est-il de la vitamine B-15?

Une autre vitamine dite B-15 ou pangamate de calcium est également présente dans les noyaux d’abricot. Cela aussi a été proposé pour traiter le cancer.

Cependant, dès 1980, les scientifiques ont conclu que le pangamate de calcium peut provoquer des mutations génétiques et a une ”probabilité de 90% » de provoquer un cancer plutôt que de guérir.

La FDA considère que la vitamine B-15  » n’est pas sûre pour l’usage alimentaire et médicamenteux.”