États-Unis

En mai 2016, la Food and Drug Administration (FDA) a annoncé de nouveaux règlements sur la valeur nutritive pour toutes les entreprises alimentaires. Dans ce cadre, la FDA a modifié certaines des recommandations de valeur quotidienne pour les vitamines et les minéraux sur la base de recherches mises à jour sur ce dont nous avons besoin quotidiennement. Par exemple, les données spécifiques à la région indiquent que nous avons maintenant besoin d’un peu plus de vitamine C, et non pas autant de vitamines B.

AMÉRIQUE LATINE
Comme aux États-Unis, l’équipe de Kellogg en Amérique latine prend en compte les données de santé locales ainsi que les besoins des consommateurs tels que définis par la recherche et les données de tendance lors de l’examen des profils nutritionnels de ses céréales. En 2011, ENSANUT México a identifié la vitamine D comme un nutriment gravement déficient. En 2013, nous avons inclus la vitamine D dans notre portefeuille alimentaire dans cette région, ainsi que la vitamine B12, l’acide folique et le fer, entre autres. Les valeurs quotidiennes pour les vitamines & les minéraux sont différents pour chaque pays et certains ont des restrictions de fortification, par exemple en Argentine, en Uruguay, au Paraguay et au Chili, le plafond de fer et de zinc est à 25% de la valeur quotidienne. Les besoins de cette région sont variés, de sorte que nos produits s’adressent à la fois pour être un excellent choix dans le cadre d’une alimentation saine.
EUROPE
Les céréales enrichies pour le petit déjeuner jouent un rôle important dans l’alimentation des enfants et des adultes à travers l’Europe, fournissant jusqu’à un quart des apports quotidiens recommandés en vitamines et minéraux clés tels que le fer, les vitamines B et la vitamine D. Nous savons que les personnes qui consomment des céréales enrichies pour le petit déjeuner ont un meilleur état d’apport en vitamines et en minéraux et que cela est lié à des résultats positifs pour la santé. En fait, dans les années 1980, les autorités britanniques ont demandé à Kellogg d’ajouter de l’acide folique aux céréales, car les céréales sont reconnues comme un véhicule sûr et efficace pour fournir des micronutriments dans l’alimentation. Nous fortifions par conception en tenant compte des besoins de la population, des exigences des consommateurs et parfois nous avons été spécifiquement demandés par les autorités de santé publique.

AMEA (Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique)
Cette région a une prévalence très élevée de carences en micronutriments. Selon l’Organisation mondiale de la santé, l’enrichissement axé sur le marché peut jouer un rôle positif en santé publique en contribuant à répondre aux besoins en nutriments et en réduisant ainsi le risque de carence en micronutriments. Dans toute la région, le profil nutritionnel des céréales Kellogg’s aide à combler le manque de nutriments ou de nutriments nécessaires, comme les vitamines A, B, C, l’acide folique, le fer, le calcium et le zinc. De plus, des efforts continus sont déployés pour identifier les lacunes nutritionnelles et les rapports de base sur les besoins disponibles pour repenser les aliments afin de répondre aux besoins de la population cible.