our cela, il est important de savoir que les images ne sont pas directement liées à l’image, mais qu’elles ne sont pas directement liées à l’image. » » Utiliser par. » » Mieux si utilisé par. » » Vendre par. »Y a-t-il une différence? Le gouvernement ne réglemente pas les dates étiquetées sur les produits d’épicerie que nous achetons (les préparations pour nourrissons sont la seule exception), de sorte que ces dates peuvent prêter à confusion pour les clients qui ne savent pas si un produit est réellement sûr à manger après sa date estampillée. Les dates sur les cruches à lait, par exemple, ne sont pas des dates de péremption, et la plupart des cartons auront un bon goût pendant environ une semaine après cela. Maintenant, l’Association des fabricants d’épicerie a décidé de rationaliser ces dates, exhortant ses membres à utiliser l’une des deux phrases suivantes: « utiliser par” ou « mieux si utilisé par. »
”Il s’agit d’une initiative volontaire, nous exhortons donc nos entreprises membres à — lorsqu’elles apportent des modifications à l’étiquetage des emballages — à s’aligner sur ces deux éléments pour simplifier et réduire la confusion », explique Roger Lowe de l’Association des fabricants d’épicerie à emporter. « Et dans le processus, cela réduira le gaspillage alimentaire et le gaspillage de l’argent des consommateurs. Parce que si vous jetez un produit que vous pourriez encore utiliser, vous gaspillez de l’argent. »
La GMA a annoncé cette initiative l’année dernière dans le but de faire en sorte que les membres se conforment d’ici l’été 2018, une date qui a été choisie pour coïncider avec la date limite de la Food And Drug Administration des États-Unis pour que les entreprises alimentaires mettent à jour le panel de la valeur nutritive de leurs produits. La FDA a depuis prolongé cette date limite jusqu’en janvier 2020, mais de nombreux membres de la GMA ont déjà mis à jour leurs dates d’étiquetage: Lowe indique au Takeout qu’en novembre dernier, 90% des membres de l’association, qui représentent environ 11 000 articles d’épicerie, ont rationalisé pour n’utiliser qu’une des deux phrases d’étiquette.
Selon l’AMM, la phrase « meilleur s’il est utilisé par” indiquera au consommateur qu’après une date spécifiée, le produit peut ne pas avoir le goût ou les performances escomptées, mais peut tout de même être utilisé ou consommé. »Donc, essentiellement, c’est un indicateur de qualité, mais la nourriture serait toujours sans danger après la date. Une date limite d’utilisation apparaîtrait sur un petit nombre de produits sensibles au temps ou à la température qui devraient être consommés avant la date indiquée sur l’emballage et jetés après. »Cette phrase indiquerait que les aliments devraient être jetés après la date.
C’est logique, non? Notre seule question après cette rationalisation est la suivante: Pourquoi cela a-t-il mis si longtemps à se produire?