L’autre semaine, je suis tombé involontairement sur un sujet controversé sur mon lieu de travail. J’ai interrogé mes collègues sur leurs chaussures préférées dans la cuisine, pour apprendre que beaucoup d’entre eux sont des cuisiniers aux pieds nus et rechignaient à mon insistance à posséder une paire de chaussures de cuisine.

Maintenant, je suis de tout cœur avec mes collègues qui ont un ménage « sans chaussures”. Je pense absolument que les chaussures de plein air, en particulier celles qui traversent les ordures et les fluides non identifiés des rues de la ville, ne doivent pas s’aventurer devant la porte d’entrée. Les chaussures de cuisine, ou chaussures de maison en général, sont des chaussures spéciales qui restent à l’intérieur et restent non souillées par le monde extérieur.

Je porte des chaussures de cuisine parce que même si je voudrais ne jamais rien renverser par terre, je le fais régulièrement. En plus de cela, il n’y a rien qui me fasse me sentir plus déstabilisé, plus perturbé physiquement que de marcher sur des miettes, un sol légèrement collant ou une petite flaque d’eau de vaisselle avec les pieds nus ou chaussés. Les chaussures de cuisine sont également une question de sécurité. J’espère que vous ne laissez jamais tomber un objet pointu pendant la cuisson, mais si vous le faites, j’espère que vos pieds sont protégés. De plus, ils offrent plus de soutien à ceux qui passent de longues heures à préparer le dîner et à nettoyer.

Au-delà de la question du confort et de la sécurité, les chaussures de cuisine sont amusantes car elles peuvent être absolument hideuses et peu importe. Les meilleures chaussures de cuisine ressemblent à quelque chose qui devrait être enfermé dans les catacombes secrètes sous le Musée de la chaussure Bata. Tant qu’ils sont confortables, plus la chaussure de cuisine est amusante, mieux c’est.

Voici quelques superbes chaussures de cuisine, qui font toutes leur propre déclaration visuelle unique.

Le Hygge

Vous pouvez être en désaccord, mais personnellement, je ne pense pas que les sabots Haflinger, qui sont mes chaussures de cuisine de choix, soient hideux. Ils ont un charme douillet indéniable avec leur forme ronde, leur revêtement en laine feutrée et leur bordure cousue décorative. J’avais peur que le feutre ne soit sale et taché, mais j’ai renversé toutes sortes de choses sur eux et j’ai réussi à les nettoyer avec une brosse à poils et un savon doux en laine. J’aime tellement ces chaussures, j’espère que je les porterai quand je serai vieux et que je me promènerai dans la grange délabrée de la Nouvelle-Angleterre dans laquelle je vais probablement m’accroupir.

Le Professionnel de la cuisine

À la maison, mon collègue de travail Kendra préfère aller sans chaussures dans la cuisine, mais elle s’est appuyée sur des sabots Dansko lorsqu’elle est dans la cuisine d’essai pour travailler. Les danskos sont populaires dans l’industrie de la restauration pour leur bande de roulement antidérapante et pour leur soutien confortable pendant de longues périodes debout.

L’Européen excentrique

Plusieurs de mes collègues de Bon Appétit se sont extasiés sur Calzuro, une entreprise italienne de sabots avec des chaussures qui ressemblent à ce que vous obtiendriez si vous croisiez des Danksos avec des Crocs. Elles sont confortables, oui, mais se déclinent également dans une large gamme de coloris percutants, dont beaucoup me rappellent ces boules de bowling tourbillonnantes.

The Cool Doctor

I comme le Birkenstock moins vu, le Super Birki, parce qu’il est à la fois clair et bruyant. Le manque de détails et de couleurs vives fait que cette chaussure ressemble à des versions grandeur nature des fameuses chaussures Polly Pocket à croquer. Ils sont fabriqués en polyuréthane résistant à l’huile et à la graisse et lavables jusqu’à 176 ° F. L’assise plantaire est la même forme emblématique de Birkenstock que les gens de granola connaîtront et adoreront. Ces chaussures sont professionnelles et amusantes, comme mon psychiatre qui va chez Burning Man chaque année.

Le Clomper cosmique

Mon patron, David, aime porter ces chaussures hybrides/ chaussons chaussons pendant la moitié froide de l’année pour garder ses pieds au chaud dans la cuisine pendant qu’il fait pain après pain. Selon la marque, les astronautes ont porté des chaussons Glands lors de missions sur la Station spatiale internationale. Alors, quand un invité pointe vos pieds et dit: « Bon dieu, qu’est-ce que tu portes?” You can smugly say, « Not just on Earth, also in space.”