Les 20 meilleures chaînes de restaurants en Amérique

Samantha Lee/Business Insider

Qu’il s’agisse de se livrer à un oignon fleuri d’Outback Steakhouse ou de creuser dans un panier de gressins illimités d’Olive Garden, les Américains adorent restaurants à chaînes. Mais les préférences personnelles mises à part, quelles chaînes obtiennent le plus d’amour?

Business Insider s’est associé à Restaurant Business, un expert de l’industrie des services alimentaires et un média, pour établir un classement définitif des meilleures chaînes de restaurants en Amérique. À l’aide de données exclusives collectées par Restaurant Business et sa société de recherche sœur Technomic, nous avons examiné 45 des plus grandes chaînes américaines et les avons notées en fonction de trois critères que nous avons considérés comme les plus révélateurs de l’excellence globale: performance financière, satisfaction de la clientèle et valeur globale.

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Nos calculs ont pris en compte la croissance des ventes, les ventes moyennes à chaque emplacement, les évaluations du sentiment des consommateurs et le coût moyen d’un repas, entre autres mesures. (Pour en savoir plus sur la façon dont nous avons élaboré ce classement, consultez notre liste des meilleures chaînes de restauration rapide en Amérique, qui utilise une méthodologie similaire.)

Les 20 spots les mieux notés ont généré un chiffre d’affaires combiné de 28 milliards de dollars l’an dernier et comprennent des joints populaires comme The Cheesecake Factory et Cracker Barrel, ainsi que des chaînes moins connues telles que Bahama Breeze Island Grille et Maggiano’s Little Italy.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les 20 meilleures chaînes de restaurants aux États-Unis.

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