Histoires de Hawaii

Ci-dessus: La tradition intemporelle de la danse bon japonaise est maintenue vivante à Hawaii.

Flûtes, tambours taiko, cordes de lanternes qui brillent sur le ciel nocturne : L’été à Hawaï est la saison des bonnes danses. Chaque week-end de juin à la Fête du travail, des quartiers entiers se retrouvent dans des temples bouddhistes japonais à travers les îles pour célébrer la tradition intemporelle.

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La plus grande danse bon d’Honolulu a lieu lors du festival d’été annuel de Moiliili qui propose également de la nourriture, de l’artisanat et des activités culturelles.

Qu’est-ce qu’une danse bon ? Les festivals ont évolué au Japon comme un moyen d’assurer aux âmes défuntes que tout va bien parmi les vivants. Les lanternes éclairent le chemin; la musique festive et la danse apaisent les doutes parmi les esprits.

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Tout le monde est le bienvenu pour rejoindre la bonne danse, mais assister à la soirée est également très bien.

Il y a des générations, les danses bon réunissaient des immigrants japonais fatigués de longues journées dans les champs de canne à sucre et d’ananas. Aujourd’hui, ils appartiennent à tout le monde. Toute la panoplie de la communauté multiethnique d’Hawaï est là. Vous êtes aussi susceptible de rencontrer le coiffeur de votre mère que votre camarade de classe du lycée — avec leurs enfants et tous les amis de leurs enfants.

bâtonnets de bœuf teri

L’odeur des bâtonnets de bœuf teriyaki remplit l’air. Une variété d’aliments savoureux sont en vente chez bon dances.

Pour beaucoup, la danse bon du quartier est un retour aux sources — celle à laquelle ils reviennent adultes, avec des enfants à la remorque — et malgré les friandises alimentaires, les danses du lion, les foires artisanales et les bazars que d’autres temples peuvent offrir, la vieille danse bon du quartier sera toujours la meilleure de tous les temps.

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Les Andagi, ou beignets d’Okinawa, sont un régal spécial à ne pas manquer.

Si vous êtes près d’une danse bon, vous le saurez immédiatement — sinon des battements de taiko tonitruants qui grondent dans l’air, puis des parfums alléchants de teriyaki grillés ou de la vue des danseurs qui tournent en rond autour d’une tour centrale des musiciens.

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Vous n’avez pas besoin de porter un yukata (kimono) pour rejoindre la danse. Venez comme vous êtes, mais les chaussures souples sont un must.

Tous sont les bienvenus et l’entrée est gratuite. Si vous êtes novice, ces conseils vous aideront à tirer le meilleur parti de l’expérience.

  • Allez tôt – ou tard. Pour marquer le stationnement, voir les prêtres du temple résidents chanter des invocations d’ouverture et éviter les longues files d’attente aux stands de nourriture, prévoyez d’y arriver lorsque la danse du bon commencera. L’autre meilleur moment est dans la fraîcheur de la soirée, car presque toutes les danses ont lieu sur des parkings chauffés au soleil.
  • Covoiturage, prendre un taxi ou Uber. La plupart des temples sont des structures modestes dans des quartiers résidentiels plus anciens, ce qui signifie que le stationnement est serré — même les terrains à proximité sont généralement pleins à la tombée de la nuit.
  • Sautez et commencez à danser. Pas de honte! Tout le monde est un débutant une fois, et les cercles de danse extérieurs sont souvent pleins de débutants. Les seuls pros que vous êtes susceptible de rencontrer sont des dames en yukata identique (kimono d’été léger) dansant au centre. Soyez comme tout le monde et copiez leurs mouvements.
  • C’est à gauche sur la droite. Les rabats ouverts du yukata et du kimono sont toujours portés de cette façon. Ou presque toujours. Quand les morts sont habillés pour les funérailles, c’est à droite sur à gauche.
  • Portez des chaussures souples. Les cercles de danse se déplacent d’un côté à l’autre, d’avant en arrière, le tout à l’unisson. Si vous êtes pris au dépourvu et que vous marchez accidentellement sur le pied de quelqu’un, vous serez tous les deux reconnaissants de ne pas porter de talons. Les pantoufles en caoutchouc (tongs) sont très bien.
  • Apportez de l’argent. Des troupes de scouts, des sociétés de femmes et d’autres groupes de temples vendent des friandises faites maison, en grande partie cuites sur place. Certains temples sont célèbres pour leurs offrandes alimentaires, qui peuvent être aussi attrayantes que la danse. Les plats préférés partout incluent des bâtonnets de bœuf teriyaki, des beignets andagi frits sucrés, des musubi anti-spam et de la glace à raser. Vous pourriez même trouver des biscuits en flocons de maïs à l’ancienne, du maïs en épi au beurre de furikake ou des cornichons japonais. Assurez-vous de demander si le temple a un célèbre best-seller!

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