Les gressins de pâte à pizza sont si simples à préparer et tout aussi délicieux que votre pizzeria locale! Faites des gressins rapides et faciles n’importe quel soir de la semaine!

Tout ce qui concerne la pizza est un favori dans notre maison – croûte fine, croûte épaisse, calzones, bagels à pizza, n’importe quoi! Ces gressins faits maison faciles sont un nouveau plaisir de foule!

Fabriqués avec des ingrédients simples, les gressins à pâte à pizza Easy Peasey sont un excellent accompagnement pour tout repas italien que vous préparez. Ma famille les aime aussi comme collation après l’école! Vous devriez également essayer cette DÉLICIEUSE croûte de pizza au chou-fleur – qui pensait que mes enfants demanderaient un jour du chou-fleur?!

LES GRESSINS DE PÂTE À PIZZA EASY PEASEY
Vous aimez cette recette? Épinglez-le sur votre tableau d’ACCOMPAGNEMENT!
Suivez de vraies femmes de ménage sur Pinterest

I. LOVE. PIZZA…. sérieusement, s’il était socialement acceptable de le manger tous les jours, je le pourrais. Ce que je n’aime pas, c’est à quel point il peut être coûteux de commander des pizzas tout le temps.

Mes enfants adorent le pepperoni sur leur pizza. Mon mari aime les poivrons épicés sur sa pizza, et j’adore les champignons et les oignons sur la mienne. Disons qu’il est difficile de tous s’entendre sur un seul type de pizza à commander. Nous finissons donc par dépenser un joli centime pour rendre tout le monde heureux.

Plus maintenant. J’ai trouvé cette excellente recette de bâtonnet de pâte à pizza facile à préparer à la maison. Bonus: Il est facile à personnaliser pour tous les goûts.

Bonus: C’est une fraction du coût des plats à emporter!

Faire du pain et des pâtes m’a toujours intimidé. La levure peut être un ingrédient très délicat avec lequel j’ai lutté plus d’une fois. (Quelqu’un d’autre là-bas ou vous tous, tous des génies de la fabrication du pain!?)

Puis j’ai trouvé cette recette et mes peurs sont allées droit au but ! C’est si facile ! Je jette juste les ingrédients dans le mélangeur et laisse tomber. La recette nécessite une levée rapide de la levure afin qu’il n’y ait pas de dissolution à l’avance.

Si vous n’avez pas de mélangeur sur pied, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez pétrir la pâte à la main pendant quelques minutes.

Une fois que j’ai la pâte préparée et prête, j’ai toujours mes enfants qui m’aident dans le processus de garniture! Il n’y a rien qui encourage les enfants à être un peu plus aventureux avec leur alimentation que de les laisser aider à préparer leur nourriture.

Chaque fois que nous faisons cette recette de gressins à l’ail, mes enfants ont libre cours à leur propre repas. S’ils veulent ajouter du brocoli, génial! S’ils veulent étouffer leurs gressins dans du fromage, allez-y! S’ils veulent faire une concoction folle de toutes les garnitures de pizza que nous avons disponibles, cool!

J’adore voir ce qu’ils proposent, et ils adorent manger leurs créations.

Ingrédients pour les gressins de pâte à pizza

Nous avons fait cette recette de gressins si souvent que j’ai commencé à garder plusieurs paquets de levure à montée rapide dans mon garde-manger. Comme je l’ai déjà dit, il fut un temps où la levure me faisait peur. J’aurais dû demander à un employé de l’épicerie où je le trouverais même haha. Mais plus maintenant !

J’adore que cette recette puisse être utilisée pour les gressins, la pâte à pizza ordinaire, la pâte à calzone, les possibilités sont infinies!

Voici ce dont vous aurez besoin pour votre pâte à pizza easy peasey:

Ingrédients de la pâte:

• Farine tout usage
• Levure à montée rapide
• Sel
• Eau très chaude

Quelles garnitures pouvez-vous mettre sur les gressins?

Ces premières garnitures sont mes ingrédients « toujours utiliser ». Ils sont la couche de base pour les gressins. Une fois que vous les avez saupoudrés, n’hésitez pas à faire preuve de créativité avec d’autres garnitures

• Sel
• romarin séché
• Thym séché
• parmesan râpé
• Poudre d’ail
• Huile d’olive

Parmi les autres garnitures préférées de notre famille pour ces gressins, citons le pepperoni, les tranches de tomates fraîches, le basilic, les oignons caramélisés et le poulet bbq!

Comment faire des gressins de pâte à pizza

D’accord, les autres vaincre cette peur et devenir un champion de gressins!

1. Commencez par combiner 2 tasses de farine, le sachet de levure et le sel.
2. Ensuite, mélanger dans l’eau tiède. J’ai appris (par des essais et des erreurs majeures) qu’il est important d’utiliser de l’eau très chaude – entre 120 et 130 degrés. J’utilise un thermomètre alimentaire pour tester mon eau avant de la mélanger. L’eau tiède aide à activer la levure et à la laisser faire son truc de levure 🙂
3. Ajoutez votre farine restante et combinez jusqu’à ce que la pâte tire du bord du bol. Ça va être collant don ne vous inquiétez pas!
4. Maintenant, pétrissez votre pâte pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’une pâte lisse et élastique se forme. J’adore jeter ma pâte dans mon mélangeur sur pied et laisser l’attache-crochet à pain faire le travail pour moi. Mais, ce n’est pas un outil nécessaire pour cette recette. si vous n’en avez pas, vos bras s’entraîneront mieux pendant que vous pétrirez!
5. Couvrez votre pâte d’une pellicule plastique ou d’une serviette chaude et laissez reposer 10 minutes. Il faut que ça monte un peu !
6. Une fois votre pâte reposée, roulez-la ou retirez-la à la taille et à la forme souhaitées. (Pour une pizza, roulez-la en cercle. Pour les gressins – J’aime aller rectangulaire pour pouvoir couper en lanières facilement.)
7. Maintenant, graissez une plaque à pâtisserie ou une poêle à pizza avec de l’huile d’olive et déposez votre pâte dessus. Maintenant vient la partie amusante – les garnitures! C’est là que j’appelle mes enfants pour leur aide experte.

Garnir vos gressins (ou comme mon fils aime l’appeler – « temps de décoration”)

1. Préchauffez votre four à 400 degrés F.
2. Badigeonnez les lanières de pâte avec de l’huile d’olive (voir mes pinceaux à pâtisserie préférés liés ci-dessous!)
3. Saupoudrez le reste de vos garnitures sauf le parmesan en une seule couche sur la pâte. Assurez-vous simplement de ne pas empiler vos garnitures trop épaisses. Sinon, la pâte ne pourra pas cuire à fond.
4. Faites cuire vos gressins pendant 10 min puis ajoutez le fromage
5. Continuez à vérifier les bâtonnets de pain toutes les 5 minutes environ. Ils peuvent prendre entre 15 et 25 minutes en fonction des garnitures que vous avez. Vous saurez qu’ils sont finis quand ils sont dorés et que votre fromage grésille!

Que servir avec des gressins?

Dans notre maison, les gressins faits maison sont le plat d’accompagnement incontournable pour tout ce qui a un thème italien. Nous aimons les grands repas de pâtes copieux, et chaque bon plat de pâtes a besoin de pain pour absorber toute sauce supplémentaire.

Nous prenions juste une miche de pain à l’épicerie. Cependant, n’importe quelle vieille miche de pain ne la coupe plus! Il est presque acquis que lorsque les pâtes sont pour le dîner, des gressins de pâte à pizza faciles à pois viennent pour le trajet!

Voici quelques bonnes suggestions pour les servir avec:

• Sauce marinara chaude (comme cette meilleure sauce à pizza!)
• Trempette aux artichauts aux épinards (celle-ci est faite dans une mijoteuse)
• Vinaigrette Ranch – avez-vous déjà trempé de la pizza dans un ranch? Si vous ne l’avez pas fait, vous êtes absent!
• Huile d’olive assaisonnée de parmesan et d’assaisonnements italiens mélangés

Besoin de plus d’inspiration pour les accompagnements ? Découvrez ces autres vrais favoris des colocataires!

• Casserole de Brocoli Simple
• Petits pains de dîner de Mamaw
• Pain Grillé À l’Ail au Parmesan
• Casserole de Maïs Crémeuse à l’Italienne
• Risotto aux Champignons au Parmesan
• Plus de recettes de PLATS d’ACCOMPAGNEMENT…

Outils utilisés pour réaliser cette recette facile de pâte à pizza aux pois

Pinceau à pâtisserie: cet ensemble de brosses en silicone est utile beaucoup plus souvent que je ne l’aurais jamais imaginé!

Thermomètre alimentaire: De la mesure de la température de la viande à la vérification de la température de l’eau, c’est un article de cuisine incontournable!

Mélangeur sur pied : non, ce n’est pas nécessaire pour cette recette, mais ça facilite la tâche ! J’aime tellement mon mélangeur sur pied, je l’utilise tout le temps!

* Cet article a été posté le 04/11/2013.

Les gressins à pâte à pizza Easy Peasy

Les gressins à pâte à pizza sont si simples à préparer et tout aussi délicieux que votre pizzeria locale! Faites des gressins rapides et faciles n’importe quel soir de la semaine!

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 25 minutes

Total Time: 45 minutes

Course: Appetizer

Cuisine: Italian

Keyword: bread, Pizza

Servings: 10

Calories: 146kcal

Author: Aubrey

Ingrédients

Pâte de base

• 2 1/2 tasses de farine tout usage
• 1 enveloppe de levure à montée rapide
• div>3/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse d’eau très chaude (entre 120 et 130 degrés)

Garnitures de bâtonnets de pain

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à café de romarin séché
• 1 cuillère à café de thym séché
• 1 cuillère à café de poudre d’ail
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Instructions

Pâte de base

• Mélanger 2 tasses de farine, de levure et de sel ensemble dans un mélangeur sur pied avec le crochet à pâte.
• Mélanger dans de l’eau. Ajouter le reste de la farine et mélanger jusqu’à ce que la pâte tire du bord du bol.
• Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir pendant 4 à 5 minutes jusqu’à formation d’une pâte lisse et élastique.
• Couvrir la pâte et laisser reposer 10 minutes.
• Rouler ou retirer la pâte à la taille et à la forme souhaitées.
• Graisser une plaque à pâtisserie ou une poêle à pizza avec de l’huile d’olive. Déposer la pâte sur la poêle pour la cuire.

Garnitures de bâtonnets de pain

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Badigeonner d’huile d’olive sur le dessus de la pâte
• Saupoudrer uniformément le romarin, le thym, la poudre d’ail et le sel sur la pâte.
• Cuire au four pendant 10 minutes. Saupoudrer la pâte de parmesan et remettre au four.
• Continuez à vérifier la pâte toutes les 5 minutes. Le temps de cuisson peut prendre entre 15 et 25 minutes au total. Une fois que la pâte est dorée sur les bords, retirez la casserole du four.
• Transférer la pâte cuite sur une planche à découper et la couper en 10 gressins. Servir avec de la marinara pour tremper.

Nutrition

Calories: 146kcal / Glucides: 24g / Protéines: 4g / Lipides: 3g/ Graisses saturées: 1g / Cholestérol: 1mg / Sodium: 426mg / Potassium: 44mg / Fibres: 1g / Sucre: 1g / Vitamine A: 8IU | Calcium: 18mg / Fer: 2mg

Vous avez essayé cette recette?Prenez une photo et téléchargez-la sur votre code PIN et faites-moi savoir ce que vous en pensiez!