Cette casserole de chou-fleur chargée au fromage est un plat d’accompagnement rapide et facile à faible teneur en glucides et en céto que vous préparerez encore et encore! Nous utilisons du chou-fleur épicé pour un ratio maximum fromage / chou-fleur et bien sûr, tout est mieux avec du bacon!
Le chou-fleur est un légume si polyvalent et il passe de zéro à 100 dans cette casserole de riz au chou-fleur chargée! Ce sera le plat d’accompagnement préféré de vos familles à faible teneur en glucides!
J’ai transformé un simple chou-fleur épicé en quelque chose de crémeux et de rêveur. J’ai dû résister à manger tout le plat en une seule séance!
COMMENT FAIRE UNE CASSEROLE DE RIZ AU CHOU-FLEUR CHARGÉE
Pour commencer, j’ai utilisé 24 onces de chou-fleur déjà épicé. J’ai utilisé le chou-fleur de mon post sur le riz au chou-fleur au micro-ondes.
Le riz au chou-fleur congelé fonctionne également. Vous voulez juste le faire cuire selon les instructions de l’emballage, d’abord.
Nos ingrédients pour cette casserole de riz au chou-fleur sont du chou-fleur épicé, du beurre fondu, de l’ail émincé, de la ciboulette séchée, de la crème sure, du bacon et du fromage cheddar.
Tout ce que vous trouverez dans une pomme de terre cuite chargée!
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger, sauf environ 1/4 tasse de bacon croustillant et 1 tasse de fromage.
Verser le tout dans un plat allant au four 9 ×9 et garnir du reste du fromage et du bacon.
Je l’ai ensuite cuite dans un four 400F pendant environ 20 minutes.
Ici, il est tout droit sorti du four!
Cette casserole de riz au chou-fleur chargée est un plat d’accompagnement parfait pour votre table de thanksgiving céto!
Voici quelques autres plats d’accompagnement à faible teneur en glucides que vous ne voudrez pas manquer:
- Casserole de Courgettes
- Macaroni au Chou-fleur et Fromage
- Salade de Brocoli à Faible teneur en Glucides
- Haricots Verts Boursouflés au Bacon
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Casserole de riz au chou-fleur chargée
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INGRÉDIENTS
- 24 Onces de chou-fleur épicé (décongelé si congelé)
- 2 Cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 Cuillères à soupe de beurre fondu
- 2 Gousses d’ail Hachées
- 2 Cuillères à soupe de Ciboulette séchée
- Sel et poivre casher au goût
- 1 Livre de Bacon, cuit et émietté
- 3 Tasses De Fromage Cheddar Râpé, divisé
- 1 Tasse De Crème Sure
INSTRUCTIONS
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Préchauffer le four à 400F. Mélanger le chou-fleur épicé, le beurre, l’ail, la ciboulette, la crème sure, 2 tasses de fromage et le bacon (réserver 1/4 tasse pour la garniture), dans un grand bol à mélanger. Goûter et assaisonner de sel et de poivre.
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Verser dans une cocotte 9×9. Garnir du reste du fromage et du bacon.
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Cuire au four préchauffé, à découvert, pendant 20 minutes.
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sert