Orthographe phonétique ka-MEE-lee-ah sih-NEN-sis Description

Le Camélia à thé est un arbuste à feuilles persistantes robuste ou un petit arbre qui est probablement le Camélia le plus cultivé au monde traditionnellement utilisé pour thés caféinés. Ils sont récoltés lorsque les feuilles émergent au début du printemps et traités de différentes manières pour créer des thés blancs, verts, oolong et noirs. Les jeunes feuilles plus petites et les bourgeons de feuilles sont utilisés pour la fabrication du thé vert, les plus grandes feuilles plus anciennes pour le thé oolong et le thé noir, et les bourgeons pour le thé blanc. Il existe deux variétés principales. Camélia sinensis var. sinensis est la variété chinoise qui a de petites feuilles et est plus tolérante au froid dans la zone 6 de l’USDA. C. sinensis var. l’assamica est originaire de la région d’Assam, dans le nord de l’Inde, avec de plus grandes feuilles résistantes à la zone 7 et au sud. Les différences de goût, de couleur et d’arôme entre ces thés sont obtenues en variant la variété, le climat, la récolte, l’oxydation et le traitement.

Cette plante est à croissance lente et facile à entretenir. Contrairement à beaucoup d’autres espèces de camélias, il est tolérant à la chaleur et à la sécheresse et peut bien fonctionner en plein soleil. Les feuilles et les fleurs vert foncé denses et attrayantes en font une bonne plante pour le criblage, la plantation de fondations, la haie ou une plante de patio ou de conteneur attrayante. Pour une production optimale de thé, il est préférable de tailler à 4-5 ‘ juste avant la croissance printanière pour encourager les pousses. Les fleurs attirent les abeilles et il est légèrement résistant aux dommages causés par les cerfs.

Insectes et maladies: Les camélias sont sensibles aux virus et à certaines maladies fongiques telles que le dépérissement, les chancres, la brûlure des fleurs et la pourriture des racines. Surveillez les écailles, les pucerons, les planthoppers et les tétranyques. Ils sont particulièrement problématiques sur les plantes stressées.

Voir cette plante dans le paysage suivant: Cultivars/Variétés:

• Rosea
  Fleurs rose moyen doux; forme semi-double; croissance lente
• var. assamica
  Arbuste à grand arbre; originaire de la région de l’Inde Assam; feuilles plus grandes
• var. sinensis
  Variété chinoise; feuilles plus petites; plus résistant au froid que les autres variétés de cette espèce

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