Qu’est-ce que le Binge Drinking?

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L’Institut national sur l’abus d’alcool et l’alcoolisme définit le binge drinking comme un modèle de consommation d’alcool qui porte la concentration d’alcool dans le sang (BAC) à 0,08% — ou 0,08 gramme d’alcool par décilitre — ou plus. Pour un adulte typique, ce schéma de consommation excessive d’alcool correspond à la consommation de 4 boissons ou plus (femme), ou de 5 boissons ou plus (homme) en environ 2 heures. La recherche montre que moins de boissons dans le même laps de temps entraînent le même taux d’alcoolémie chez les jeunes; seulement 3 boissons pour les filles et 3 à 5 boissons pour les garçons, selon leur âge et leur taille.1

Quelle Est La Fréquence De La Consommation Excessive D’Alcool?

Selon l’Enquête nationale sur la consommation de drogues et la santé de 2019, environ 66 millions de personnes, soit environ 24% des personnes âgées de 12 ans et plus aux États-Unis, ont déclaré une consommation excessive d’alcool au cours du mois écoulé.2 Bien que la consommation excessive d’alcool soit une préoccupation pour tous les groupes d’âge, il existe des tendances importantes dans les groupes d’âge suivants :

• Préadolescents et adolescents: Les taux de consommation excessive d’alcool chez les 12 à 17 ans ont diminué au cours de la dernière décennie. Pourtant, selon l’Enquête nationale sur la consommation de drogues et la santé de 2019 (NSDUH), 4, 9% des personnes de ce groupe d’âge ont déclaré avoir consommé une consommation excessive d’alcool au cours du mois écoulé.3
• Jeunes adultes : Les taux de consommation excessive d’alcool chez les 18-22 ans ont diminué au cours de la dernière décennie, mais restent élevés. Selon le NSDUH 2019, 27.7% des personnes de ce groupe d’âge qui ne sont pas inscrites à l’université à temps plein et 33,0% des étudiants à temps plein de ce groupe d’âge ont déclaré avoir consommé une consommation excessive d’alcool au cours du dernier mois.4
• Adultes plus âgés : La consommation excessive d’alcool est en hausse chez les adultes plus âgés — plus de 10 % des adultes âgés de 65 ans et plus ont déclaré une consommation excessive d’alcool au cours du dernier mois3, et la prévalence augmente.4 L’augmentation de ce groupe est particulièrement préoccupante parce que de nombreuses personnes âgées utilisent des médicaments qui peuvent interagir avec l’alcool, ont des problèmes de santé qui peuvent être exacerbés par l’alcool et peuvent être plus sensibles aux chutes liées à l’alcool et à d’autres blessures accidentelles.
• Femmes: Le nombre de femmes qui boivent frénétiquement a également augmenté. Des études montrent que parmi les femmes américaines qui boivent, environ une sur quatre s’est livrée à une consommation excessive d’alcool au cours du dernier mois, soit en moyenne environ trois épisodes de frénésie par mois et cinq verres par épisode de frénésie.5 Ces tendances sont préoccupantes car les femmes courent un risque accru de problèmes de santé liés à l’abus d’alcool.

Quelles sont les Conséquences et les effets sur la santé de la consommation excessive d’alcool?

Bien que la consommation d’une quantité quelconque d’alcool puisse comporter certains risques (pour des informations sur les déficiences à des niveaux inférieurs, veuillez consulter ce tableau), le franchissement du seuil de frénésie augmente le risque de dommages aigus, tels que des pannes d’électricité et des surdoses. La consommation excessive d’alcool augmente également la probabilité de comportements sexuels à risque et le risque d’infections sexuellement transmissibles et de grossesse non intentionnelle. Ces risques sont plus importants lorsque les pics de consommation sont plus élevés. En raison des déficiences qu’elle produit, la consommation excessive d’alcool augmente également la probabilité d’une foule de conséquences potentiellement mortelles, notamment des chutes, des brûlures, des noyades et des accidents de voiture.

L’alcool affecte pratiquement tous les tissus du corps. Les données suggèrent que même un épisode de consommation excessive d’alcool peut compromettre la fonction du système immunitaire et entraîner une pancréatite aiguë (inflammation du pancréas) chez les personnes présentant des lésions pancréatiques sous-jacentes. Une consommation excessive d’alcool, y compris des épisodes répétés de consommation excessive d’alcool, contribue au fil du temps à des maladies chroniques du foie et d’autres maladies, ainsi qu’à une augmentation du risque de plusieurs types de cancer, y compris les cancers de la tête et du cou, de l’œsophage, du foie, du sein et du cancer colorectal.

Dans l’ensemble, sur les quelque 88 000 décès dus à la consommation d’alcool aux États-Unis chaque année, plus de la moitié proviennent de la consommation excessive d’alcool, et la consommation excessive d’alcool représente 77% (191,1 milliards de dollars) du coût économique annuel de la consommation abusive d’alcool.6

Comment La Consommation Excessive D’Alcool Affecte-t-Elle Les Adolescents?

Le développement du cerveau, que l’on pensait s’essouffler à la fin de l’enfance, entre dans une phase unique au cours de l’adolescence. La recherche indique que des épisodes répétés de consommation excessive d’alcool pendant l’adolescence peuvent modifier la trajectoire du développement du cerveau de l’adolescent et provoquer des déficits persistants dans les fonctions sociales, d’attention, de mémoire et d’autres fonctions cognitives.7

Qu’Est-Ce Qu’Une Consommation « À Haute Intensité »?

La  » consommation d’alcool à haute intensité » est définie comme une consommation d’alcool à des niveaux deux fois ou plus élevés que le seuil spécifique au sexe pour la consommation excessive d’alcool. Ce mode de consommation dangereux signifie 8 verres ou plus pour les femmes et 10 verres ou plus pour les hommes en une seule occasion. La recherche suggère que la consommation d’alcool de haute intensité atteint un sommet vers l’âge de 21 ans et est plus fréquente chez les jeunes adultes qui fréquentent le collège.8

Cette consommation d’alcool est particulièrement préoccupante car elle est associée à un risque encore plus élevé de conséquences graves pour la santé et la sécurité. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour identifier les interventions qui peuvent être utilisées pour décourager ce type d’utilisation.

Pour plus d’informations sur la consommation excessive d’alcool, les troubles liés à la consommation d’alcool et les traitements disponibles fondés sur des données probantes, veuillez consulter Repenser la consommation d’alcool et le Navigateur de traitement de l’alcool de la NIAAA.

1 Chung, T.; Creswell, K.G.; Bachrach, R.; et al. Consommation excessive d’alcool chez les adolescents: Contexte de développement et possibilités de prévention. Recherche sur l’alcool: Revues actuelles 39 (1): 5-15, 2018. PMID: 30557142

2 Administration des Services de toxicomanie et de santé mentale (SAMHSA). Enquête Nationale sur la Consommation de drogues et la santé de 20198 (NSDUH). Tableau 2.20A — Consommation Excessive d’Alcool au cours du Mois écoulé Chez les Personnes Âgées de 12 Ans ou Plus, par Groupe d’Âge et Caractéristiques Démographiques: Chiffres en Milliers, 20178 et 20189, et 2.20B – Tableau 2.20B Consommation Excessive d’Alcool au Cours du Mois Écoulé Chez les Personnes Âgées de 12 Ans ou Plus, par Groupe d’Âge et Caractéristiques Démographiques: Pourcentages, 20178 et 20189. Disponible à: https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/reports/rpt29394/NSDUHD and et https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/reports/rpt29394/NSDUHD…. Consulté le 8/10/206 janvier 2021.

3 Administration des Services de toxicomanie et de santé mentale (SAMHSA). Enquête Nationale sur la Consommation de drogues et la santé de 2019 (NSDUH). Tableau 2.7B – Consommation d’alcool, Consommation Excessive d’Alcool et Consommation Excessive d’Alcool au cours du mois écoulé Chez les Personnes Âgées de 12 Ans ou Plus, par Catégorie d’âge détaillée : Pourcentages, 2018 et 2019. Disponible à: https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/reports/rpt29394/NSDUHD…. Consulté le 6 janvier 2021.

4 Administration des Services de toxicomanie et de santé mentale (SAMHSA). Enquête Nationale sur la Consommation de drogues et la santé de 2019 (NSDUH). Tableau 6.21B – Types de consommation de Drogues Illicites, de Produits du Tabac et d’alcool au cours du mois écoulé chez les Personnes âgées de 18 à 22 ans, selon le Statut d’inscription au Collège et le sexe : Pourcentages, 2018 et 2019. Disponible à: https://www.samhsa.gov/data/sites/default/files/reports/rpt29394/NSDUHD…. Consulté le 25 février 2021.

5 Kanny, D.; Naimi, T.S.; Liu, Y.; Lu, H.; et Brewer, R.D. Annual total binge drinks consumed by U.S. adults, 2015. Journal américain de médecine préventive 54 (4): 486-496, 2018. PMID: 29555021

6 Sacs, J.J.; Gonzales, K.R.; Bouchery, E.E.; et al. 2010 Coûts nationaux et étatiques de la consommation excessive d’alcool. Journal américain de médecine préventive 49 (5): e73-e79, 2015. PMID: 26477807

7 Jones, S.A.; Lueras, J.M.; et Nagel, B.J. Effets de la consommation excessive d’alcool sur le cerveau en développement: Études chez l’homme. Recherche sur l’alcool: Avis actuels 39 (1):87–96, 2018. PMID: 30557151

8 Patrick, M.E.; et Azar, B. Consommation d’alcool à haute intensité. Recherche sur l’alcool: Revues actuelles 39 (1): 49-55, 2018. Numéro d’identification: 30557148