Tout au long de la série, Taffer est sorti d’un bar sans le sauver trois fois.

O’Face BarEdit

La première sortie de Taffer a été le bar O’Face sur le thème de la bande-annonce à Council Bluffs, Iowa dans l’épisode de la saison 3 « Punch Drunk and Trailer Trashed ». Les propriétaires, Matt et Karen, ont nommé le bar d’après une expression vulgaire et se sont livrés à un comportement terrible envers leur personnel. Dans l’un des moments les plus tristement célèbres de Bar Rescue, Matt et Karen ont répondu à une bagarre entre membres du personnel en licenciant la victime, la barmaid Cerissa, au lieu de son instigatrice, la gérante Amanda, (comme Jon l’a demandé), parce qu’ils aimaient mieux Amanda. Jon était furieux et presque laissé sur place. Les propriétaires ont fait amende honorable en congédiant Amanda et en s’excusant auprès de Cerissa, mais cela a coûté une journée de formation.

Leur traitement des clients n’était guère meilleur. Matt a refusé de donner aux clients la recette de leur tir O’Gasm signature et le barman Dave était irresponsable avec le feu. Après un test de stress abyssal, ils ont perdu encore plus de temps à se chamailler et à drames familiaux. Karen a blâmé l’agent de sécurité Syck, l’une des seules personnes décentes du bar, pour ses lacunes. Karen avait également un problème d’alcool et portait sa propre cloche pour sonner quand elle voulait plus d’alcool. (Tout le personnel a bu au travail, mais pas à l’extrême que Karen a affiché). Elle avait une attitude moche, refusait d’accepter la responsabilité personnelle et blâmait habituellement Matt, qui à son tour réprimandait quiconque lui cassait dessus.

Une autre scène mémorable montrait le personnel et les propriétaires occupés à se disputer dans l’arrière-salle au lieu de s’entraîner, tandis que Jon et ses experts attendaient en vain au bar. Jon a dû aller dans l’arrière-salle, interrompre le combat et énumérer chaque action qui a abouti à sa décision de déclarer leur bar indigne de secours.

La goutte d’eau qui a fait déborder le vase pour Jon a été sa vérification des antécédents du personnel, qui a révélé des preuves d’actes criminels, une vidéo de Matt giflant Dave et offrant à Syck une augmentation pour le jeter à travers une fenêtre. Matt n’a montré aucun remords. Jon a refusé de s’impliquer, ou de risquer sa réputation, pour des personnes avec un tel manque de morale et de professionnalisme. Il a refusé de sauver leur bar et est sorti, disant à Matt et Karen qu’ils avaient besoin d’aide psychiatrique et de conseils matrimoniaux plus qu’ils n’avaient besoin d’un sauvetage dans un bar. Un Matt furieux cria à Syck pendant que ce dernier donnait ses dernières pensées. Syck a ensuite été renvoyé et Amanda réembauchée. Dans un épisode de suivi de « Back to the Bar », Jon a appris que les propriétaires du bar l’avaient remodelé, mais que sa représentation négative et son identité de marque épouvantable étaient inchangées. Les ventes de boissons et de nourriture n’ont pas été améliorées (Matt n’avait en fait aucune idée de leurs chiffres de vente), bien que Matt ait fait preuve de promesse en retirant un habitué qui a agi de manière inappropriée envers une espionne.

En février 2016, Matt a été arrêté puis a plaidé coupable d’abus sexuels au deuxième degré et d’agression avec intention de commettre des abus sexuels sur un employé du bar O’Face. Il a été condamné à deux ans de prison, mais l’accusation a été suspendue à 90 jours, suivie de 2 ans de probation, de 20 ans de libération conditionnelle et de l’obligation de suivre un programme de traitement des délinquants sexuels à la condition qu’il respecte son accord de plaidoyer. Matt a terminé sa peine de prison en avril de la même année, mais peu de temps après a été arrêté à nouveau et renvoyé en prison pour ne pas s »être enregistré comme délinquant sexuel. En 2019, O’Face Bar est toujours en activité.

Retour à la deuxième BaseEdit

Le deuxième débrayage de Jon a eu lieu dans l’épisode « Deuxième Base, Troisième Grève » de la saison 4. Cela a commencé comme un sauvetage planifié de la Deuxième base sur le thème du baseball à Orange, en Californie, (l’épisode précédent « Bikini Bust », quand il s’appelait Extremes Sports Bar).

Au début, Gary, qui a été promu manager à la fin de « Bikini Bust », semblait être en faute parce qu’il ne semblait pas faire son travail et blâmait les bars à succès à proximité pour avoir volé des clients. À un moment donné, Gary est devenu tellement agité qu’il a poussé un mur de soutènement. Au lieu de cela, Jon a découvert que le propriétaire Terry ne donnait pas à son personnel les outils ou les fonds nécessaires pour faire fonctionner son bar, remplaçait constamment les anciens barmans par de nouveaux qu’il ne rencontrait même pas et abandonnait le menu et les changements d’uniformes de Jon.

Terry a investi tous les fonds de Second Base dans un nouveau bar (censé) avoir plus de succès au lieu d’apporter des améliorations ou même de couvrir les dépenses d’exploitation de base de Second Base. Il a refusé d’écouter les critiques et a malmené Jon et son experte Lisamarie Joyce. Malgré cela, il s’attendait toujours à ce que Jon vienne et sauve à nouveau son bar sans effort personnel. Jon, avec son insistance caractéristique sur la responsabilité du propriétaire, n’avait aucune intention de coopérer avec cette notion. Après un test de résistance que Jon a considéré comme l’un des pires qu’il ait jamais vus, il a donné un ultimatum à Terry: il remodelerait le bar, mais seulement si Terry mettait lui-même 30 000 $ de la dépense. Terry a maintenant affirmé que son nouveau bar manquait de succès pour soutenir la deuxième base et a refusé. En colère, dégoûté et déçu parce que l’un de ses concepts de bar préférés avait déjà été ruiné, Jon a appelé Terry un seau de boue et est parti. La dernière excuse de Terry pour Jon était qu’il aurait accepté de contribuer au nouveau remodelage s’il avait eu l’argent, ce à quoi Jon a répondu à Terry qu’il aurait eu l’argent s’il avait couru la deuxième base de la bonne façon. Jon a cependant promis d’aider le personnel de la Deuxième Base à trouver de nouveaux emplois.

Black Light DistrictEdit

La troisième sortie de Jon était le Black Light District sur le thème du punk rock à Long Beach, en Californie, dans l’épisode « Drunk on Punk » de la saison 4.

Le propriétaire Dave a refusé d’accepter tout changement au bâtiment, au menu des boissons ou aux choix musicaux. Il ne jouerait que du punk rock, jugeant que tout le reste « se vendait. »Il a clairement indiqué qu’il préférait avoir son bar près de lui plutôt que de jouer un autre genre. Il affichait un ego immense, allant jusqu’à insulter les clients qui critiquaient la musique avec Jon et le mixologue Phil Wills. Il se moqua de la tentative de Phil de préparer un menu de boissons à base de fruits qui se vendait bien dans d’autres bars à thème musical.

Le bassiste des Vandals, Joe Escalante, qui agissait en tant qu’espion de reconnaissance, a souligné que même s’il aimait lui-même le punk rock, c’était un genre spécialisé peu susceptible de garder un bar en affaires par lui-même. Au lieu de trouver à redire aux connaissances ou à la logique d’Escalante, Dave a choisi de répondre par une attaque personnelle. Il s’est moqué du « pull grand-père » d’Escalante et a laissé entendre que le vétéran de 35 ans de la scène punk était trop vieux pour « devenir » punk. Le bassiste insulté a quitté l’épisode. Le seul changement qui intéressait Dave était l’ajout d’une cuisine. Jon a trouvé cela ridicule puisque Dave ne pouvait même pas tenir un bar à droite. Le bar de Dave était sale et il s’est avéré plus un obstacle qu’une aide lors du test de résistance. Quand Dave lui a dit en face de partir, insistant sur le fait qu’il savait mieux, Jon s’est heureusement conformé. Le personnel, en particulier l’investisseur Gabe, a été consterné par l’attitude apathique de Dave et l’espoir que Jon a emporté avec lui.