Avantages pour la santé

En plus de sa teneur en vitamines et en minéraux, les épinards pour bébés offrent également de nombreux antioxydants. Il contient des nutriments comme la lutéine, la zéaxanthine, les nitrates et la quercétine, qui sont tous bons pour votre santé et votre bien-être en général.

Avec autant de vitamines, de minéraux et d’autres nutriments, les bébés épinards offrent de nombreux avantages pour la santé, tels que:

Santé oculaire

Les caroténoïdes dans les épinards, à savoir la lutéine et la zéaxanthine, donnent au légume sa couleur. Ils peuvent également aider à garder vos yeux en bonne santé et à réduire votre risque de développer une dégénérescence maculaire et une cataracte liées à l’âge.

Santé cardiaque

Les bébés épinards contiennent une quantité décente de potassium, ce qui est bon pour la santé cardiaque. De nombreuses études associent le potassium à une pression artérielle plus basse et à un risque réduit d’accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Les nitrates contenus dans les bébés épinards aident également à contrôler votre tension artérielle, ce qui peut aider à améliorer la santé cardiaque.

Gestion du diabète

Les bébés épinards contiennent de nombreux antioxydants, dont l’acide alpha-lipoïque. L’acide alpha-lipoïque peut abaisser le taux de sucre dans le sang et stimuler la sensibilité à l’insuline. Il peut également réduire les picotements et les engourdissements (neuropathie périphérique) chez les personnes atteintes de diabète.

Prévention du cancer

En plus des antioxydants, les bébés épinards regorgent de glucuronides et de méthylènedioxyflavonol. Ces composés sont des anti-inflammatoires et peuvent aider à prévenir le cancer. Certaines études montrent qu’ils peuvent être efficaces pour réduire le risque de cancers du sein et de l’ovaire.

Risque réduit d’anémie