Il y a tellement d’avantages de l’alimentation biologique, certains évidents et d’autres pas si évidents. Certains avantages des aliments biologiques concernent uniquement vous, d’autres les autres et d’autres l’environnement.

AVERTISSEMENT IMPORTANT: Aucun des sujets de santé présentés sur les pas de bébé durables n’a été évalué ou approuvé par la FDA. Ils ne doivent pas remplacer le jugement personnel ni le traitement médical lorsqu’ils sont indiqués, et ils ne sont pas destinés à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie. Parlez toujours à votre médecin naturopathe de l’utilisation de ces modalités ou de toute autre modalité complémentaire. La lecture de ce site Web indique que vous comprenez et acceptez notre clause de non-responsabilité complète.

J’espère que cet article dissipera tout doute dans votre esprit que les aliments biologiques devraient toujours être votre premier choix.

Les aliments biologiques et votre santé

C’est probablement le plus évident, mais il y a deux aspects différents de votre santé qui sont impactés par le choix des aliments biologiques: ce que vous n’obtenez PAS et ce que vous ÊTES.

Les plus grands avantages des aliments biologiques incluent:

• Aliments plus denses en nutriments:
  Selon une revue de l’état de la science réalisée en 2008, les aliments biologiques ont une supériorité nutritionnelle supérieure à celle de leurs homologues non biologiques.

• Corps plus fort Et Plus énergique:
  Pas de pesticides, de produits chimiques ou d’additifs transformés qui s’enlisent dans votre système signifie un risque moindre de maladie, de maladie et de troubles en vous-même. Rien ne vous laisse fatigué et dégoûtant comme de la malbouffe malsaine.

• Il a meilleur goût:
  Certes, il peut ne pas avoir aussi bon goût si vous êtes habitué aux qualités addictives des additifs de malbouffe, tels que le sucre transformé et le MSG. Mais après une courte période de votre corps à découvrir une nourriture vraiment saine, vous en aurez envie. Non, vraiment, tu le feras. Et toutes ces conneries vont commencer à avoir un mauvais arrière-goût.

• Oui, C’est moins cher:
  Bien que certains aliments et produits biologiques soient plus chers, vous économiserez de l’argent de plusieurs façons:

  1. Les aliments entiers aident à prévenir les maladies et les maladies majeures et mineures, ce qui signifie des coûts de soins de santé plus faibles et moins de risques de manquer du travail. L’un des avantages cachés des aliments biologiques.

  2. Votre cerveau dit à votre corps de manger partiellement en fonction des nutriments qu’il reçoit. Maintenant que nous savons que manger bio signifie plus de nutriments, cela signifie que votre cerveau ne dira pas à votre corps de continuer à manger comme il le fait avec la malbouffe.

  3. Acheter des aliments biologiques au marché fermier est incroyablement bon marché. Vous avez également la possibilité de faire du troc avec les agriculteurs contre des biens ou des services.

  4. Cultiver le vôtre peut devenir gratuit lorsque vous mettez votre potager biologique en place!

  5. Et cela n’est peut-être pas l’un des avantages des aliments biologiques, mais en ce qui concerne les produits non alimentaires, les marchandises biologiques sont généralement de meilleure qualité, vous n’avez donc pas besoin d’acheter une nouvelle chemise en coton chaque année lorsque l’ancienne s’effondre.

  6. Vous voulez des conseils pratiques pour rendre les aliments biologiques moins chers? En savoir plus sur la façon de rendre les aliments biologiques abordables ici.

• À l’abri des pesticides dangereux:
  Les pesticides chimiques ont été liés aux cancers du sein, de la prostate et d’autres cancers, au lymphome non Hodgkinien, à la leucémie, à l’infertilité, aux convulsions, aux troubles immunitaires et endocriniens, à la maladie de Parkinson et à la dépression. Pour n’en nommer que quelques-uns!

• À l’abri des produits chimiques effrayants:
  Les herbicides et les engrais ont été associés à divers cancers, troubles immunitaires, infertilité, maladies cardiaques, hypertension et de nombreuses autres maladies.

• À l’abri d’Autres Trucs Fous:
  Des choses comme les aliments génétiquement modifiés (« franken-foods », ces tomates épissées de gènes de poisson pour la tolérance au froid), les aliments fertilisés avec des boues d’égout, les stimulateurs d’appétit donnés aux animaux et les hormones synthétiques ne sont que quelques avantages supplémentaires des aliments biologiques.

• Tranquillité d’esprit:
  Connaître votre achat d’aliments biologiques peut vous aider à apprécier ce que vous mangez pour toutes les raisons décrites ci-dessus et ci-dessous.

J’entends beaucoup de gens dire que manger sain et bio n’a pas vraiment d’importance.

 » Je veux dire, on va tous mourir de toute façon, non? Autant manger ce que je veux ! »

Cependant, il ne s’agit pas totalement de combien de temps vous vivez mais de la QUALITÉ de ces années. Se sentir en bonne santé et énergique pour s’amuser et explorer la vie me semble beaucoup mieux que de lutter contre le cancer, l’obésité ou des maladies évitables par le mode de vie.

En savoir plus sur la façon dont un environnement inorganique affecte notre santé humaine ici.

Les aliments biologiques Profitent aussi aux autres

Certains des avantages des aliments biologiques semblent avoir moins à voir avec vous qu’avec les autres. Mais nous savons tous que ce que nous faisons aux autres, nous le faisons à nous-mêmes.

Quelques avantages pour les autres lorsque nous choisissons le bio:

• Soutient l’économie locale:
  Acheter du bio, en particulier sur le marché fermier, soutient l’économie de votre communauté locale, crée des emplois et maintient les agriculteurs en plein essor.

• Maintient nos familles en bonne santé:
  Les pratiques alimentaires conventionnelles ont été liées à des malformations congénitales, à des troubles de l’apprentissage, à la leucémie infantile, au TDAH, à l’autisme et aux troubles du système nerveux chez les enfants.5 En fait, même le sang de cordon d’un nouveau-né présente des traces de 21 pesticides interdits et plus de 200 autres produits chimiques nocifs!6

• Maintient Nos voisins en bonne santé:
  Soutenir les fermes biologiques signifie moins de personnes – voisins ou agriculteurs ou personnes dans des pays lointains – entrant en contact avec des produits chimiques nocifs. Cela profite à la santé et au bien-être de toute la nation et du monde.

  Plus nous soutenons l’agriculture biologique avec nos dollars, plus nous protégeons les personnes que nous (ou elles) aimons. Faisons plus de ça, d’accord?

L’alimentation biologique et l’environnement

Et enfin, les avantages de l’alimentation biologique pour l’environnement. Non seulement cela protège la planète, mais cela protège évidemment toujours notre santé, la santé des êtres chers et la santé des autres créatures vivantes.

Quelques avantages supplémentaires de l’alimentation biologique pour soutenir l’environnement:

• Maintient les plantes en bonne santé:
  Pas de super-insectes créés par les pesticides qui anéantissent les fermes ou les espaces sauvages.7 Plantes biologiques prospèrent parce qu’elles sont rendues plus fortes avec des pratiques biologiques.

• Maintient les animaux en bonne santé:
  Pas d’oiseaux malades, de vie en mer ou en eau douce mourante, ni de faune infertile due à une exposition chimique.8

• Crée des Conditions saines:
  Pas d’érosion de la couche arable, de pollution, d’épuisement des nutriments, de bactéries résistantes aux antibiotiques ou de repères marqués par la coupe à blanc et la mono-culture lorsque nous travaillons avec la nature pour subvenir à nos besoins.

• Prend en charge et est pris en charge Par la Nature:
  Avouons-le. On ne sait pas tout. Nous ne connaissons peut-être pas tous les avantages des pratiques alimentaires biologiques (ou de fabrication). Mais nous savons que le « bio » fonctionne depuis des millénaires, alors pourquoi jouer avec un tel bilan alors que nous n’en avons pas besoin?

Quel est l’inconvénient de l’alimentation biologique?

Je suis une personne réaliste. Je sais qu’à notre époque, nous ne faisons rien à moins que cela ne nous apporte des avantages, et il en va de même pour les aliments transformés ou conventionnels. (Je crois simplement qu’il existe des moyens de s’ajuster et de faire la transition pour que le travail organique fonctionne.)

Un inconvénient des aliments biologiques est qu’ils peuvent être difficiles à trouver. Votre région peut ne pas avoir de marché fermier et vos magasins locaux peuvent ne proposer qu’une sélection limitée. Heureusement, ces choses se sont considérablement développées ces dernières années, mais nous avons encore du chemin à faire et cela signifie un petit travail supplémentaire de votre part, soit trouver de bonnes sources, commander en vrac ou cultiver et / ou élever les nôtres.

Un autre obstacle aux avantages des aliments biologiques Que j’entends souvent est que la sélection est naturellement limitée, non seulement parce que les magasins ne les stockent pas, mais parce que la contrepartie biologique d’un aliment conventionnel n’est tout simplement pas faite. Et cela est vrai pour de multiples raisons. Tout d’abord, certains aliments sont tout simplement de la merde et ne peuvent pas être rendus sains ou biologiques sans un miracle de bonne foi. La seconde est que les aliments biologiques ont tendance à être saisonniers, car ils ne sont pas génétiquement modifiés pour résister au froid et ne sont généralement pas cultivés de manière anormale (comme dans les serres). Cela signifie qu’il sera difficile d’obtenir quelque chose comme des tomates fraîches en janvier ou des asperges dans la chaleur de l’été.

La plainte la plus courante cependant est que les aliments biologiques sont trop chers. Et cela semble exact lorsque vous le comparez dans votre épicerie à des aliments conventionnels.

Mais il est important de comprendre que ce qui EST biologique n’est pas réellement plus cher; les aliments non biologiques viennent d’être rendus artificiellement bon marché par les subventions agricoles gouvernementales.

La plupart des aliments non biologiques proviennent du maïs et du soja, deux produits fortement subventionnés. Pensez-y: la plupart des aliments transformés sont à environ 80% dérivés du maïs et les produits d’origine animale sont nourris avec un régime à base de maïs et de soja. (Miam.) Les autres subventions se présentent sous forme de pétrole: engrais à base de pétrole, pesticides, etc. Et un autre a à voir avec l’échelle: les grands producteurs sont souvent également soutenus par le gouvernement. Les agriculteurs non biologiques reçoivent simplement plus de subventions de différentes manières pour produire des aliments que les agriculteurs biologiques, et ils peuvent ainsi maintenir leurs prix artificiellement bas.

Cela signifie que vous payez réellement le même prix pour les produits non biologiques, mais une partie est payée à l’épicerie et le reste dans vos taxes. Cela ne semble pas vraiment juste, n’est-ce pas?

Mais savoir que cela ne change pas le fait le plus important de ce qui est: les aliments biologiques ne doivent pas nécessairement être plus chers. Il existe d’innombrables stratégies pour rendre les aliments biologiques abordables.

En fait, une famille de quatre personnes peut facilement manger bio pour 100 $ par semaine ou moins. Et si vous voulez vraiment consacrer du temps et des efforts, vous pouvez probablement même manger bio pour encore moins que cela, surtout si vous voulez cultiver / élever le vôtre. Mais vous n’avez pas besoin d’être un agriculteur de banlieue pour vous permettre de manger propre. Notre famille de trois personnes (dont un adolescent qui mange comme 3 personnes seul – sérieusement, il va falloir lui faire trouver un emploi), nous dépensons moins à manger 100% bio que conventionnel. En fait, nous ne dépensons qu’environ 100 à 125 $ par semaine (et cela inclut beaucoup trop de plats cuisinés – si je ne détestais pas cuisiner et nettoyer la cuisine, et que j’étais prêt à utiliser plus de mes propres stratégies, nous pourrions faire la moitié de cela).

Comment le faisons-nous? Je suis content que tu l’aies demandé. À la demande générale, j’ai préparé un ebook décrivant toutes les façons dont nous économisons de l’argent sur les aliments biologiques. Cliquez sur le lien ou sur l’image ci-dessous pour voir si c’est ce que vous cherchiez pour vous aider à passer enfin au bio chez vous.