Les Américains adorent le café. Selon une étude commandée par la National Coffee Association qui a interrogé 3 000 Américains sur leurs habitudes de consommation de café, 64% des Américains boivent une tasse de café chaque jour. Bien que nous puissions le boire pour le regain d’énergie évident, l’énergie n’est pas le seul avantage de la boisson noire.

« La caféine, l’un des principaux composants du café, agit en bloquant les récepteurs de votre corps qui vous indiquent que vous êtes fatigué », explique le diététicien Jonathan Valdez, RDN, CDE, CPT, propriétaire de Genki Nutrition et porte-parole de l’Académie de Nutrition et de diététique de l’État de New York. « C’est pourquoi boire du café rend vos « sens spidey » pétillants. »Aider votre corps à fonctionner à son apogée n’est pas la seule chose que le café peut faire pour vous.

Voici 8 avantages du café que vous devez connaître. Et rappelez-vous, le café peut avoir de nombreux avantages, mais il y a aussi des inconvénients si vous en faites trop. Ne manquez pas ces 5 Effets secondaires de Boire Trop de café ensuite.

« La caféine est particulièrement utile pour ceux qui s’entraînent. Il a été démontré que la caféine contenue dans le café augmentait les niveaux d’épinéphrine dans le sang et stimulait la dégradation des graisses, ce qui rendait les acides gras libres disponibles comme carburant « , explique Kelli McGrane MS, RD, diététiste agréée et Perdait! consultant en nutrition. « Et ces deux facteurs ensemble peuvent aider à alimenter et dynamiser votre entraînement. »

RESTEZ INFORMÉ: Inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières nouvelles alimentaires directement dans votre boîte de réception.

« Le café a été associé à un risque réduit de dépression et de suicide – mais on ne sait pas si cet avantage est dû au café ou à la maladie. la caféine qu’il contient « , explique Debbie Petitpain, MS, RDN, nutritionniste diététiste et porte-parole médiatique de l’Académie de nutrition et de diététique. « Le café est si largement consommé que la caféine est l’agent psychoactif le plus utilisé avec 85% des adultes américains qui le consomment quotidiennement. Ainsi, il peut être difficile de distinguer les avantages attribués au café de sa teneur en caféine. »

« Les polyphénols sont une large gamme de produits chimiques que l’on trouve dans une variété de fruits, de légumes, de thé et de café, » dit Valdez. « Il existe des preuves que les polyphénols contenus dans le café réduisent le risque de développer un diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires, et peut-être aussi un cancer du côlon. »Bien que les polyphénols soient un composant commun dans le café et le thé, il y a quelques choses qui différencient ces boissons du matin contenant de la caféine: Le café ou le thé: Lequel est le plus sain pour vous?

« Le café est la boisson la plus populaire au monde. « Voulez-vous vous rencontrer autour d’une tasse de café? »c’est un moyen neutre et amical d’inviter un ami, un collègue, un amant ou un étranger à passer du temps ensemble « , explique Petitpain. « Dans une étude, les participants qui ont brièvement pris une tasse de café chaud (par opposition à un café glacé) ont jugé que la personne avec laquelle ils interagissaient avait une personnalité plus chaleureuse, plus généreuse et plus attentionnée. »

« Le café est étonnamment riche en antioxydants – des composés végétaux naturels qui ont été démontrés pour aider à protéger contre plusieurs maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et le cancer « , dit McGrane. « Le café est particulièrement riche en un antioxydant appelé acide chlorogénique, qui a été associé à la réduction du cholestérol, des triglycérides et de la glycémie. Bien sûr, d’autres facteurs liés au mode de vie sont également importants pour réduire votre risque de maladie chronique, notamment l’alimentation, l’exercice et le fait de ne pas fumer. »

« Le risque le plus faible apparaît pour ceux qui boivent 2-5 8 oz. tasses par jour « , explique Petitpain.  » Cette quantité de café peut également réduire le risque de maladie cardiovasculaire; cependant, le café non filtré (p. ex. La presse française et les coups d’expresso) contiennent un ingrédient appelé cafestol qui peut augmenter le LDL, le « mauvais » cholestérol et augmenter le risque de maladie cardiaque. »

« En plus de vous donner plus d’énergie et de vous aider à vous concentrer le matin, des études observationnelles ont également trouvé un lien entre une consommation régulière de café et un risque réduit de développer les maladies d’Alzheimer et de Parkinson « , explique McGrane. « Bien que d’autres recherches soient nécessaires, une étude récente a révélé que lorsque les grains de café sont torréfiés, ils produisent un ensemble de composés appelés phénylindanes, qui ont été démontrés pour aider à protéger contre l’accumulation excessive de protéines dans le cerveau qui joueraient un rôle clé dans le déclin de la fonction cérébrale. »

Boire du café peut réduire votre graisse corporelle. Boire quatre tasses de café par jour pourrait réduire la graisse corporelle d’environ 4%, selon une étude récente. par les chercheurs de l’École de santé publique Harvard T.H. Chan. Pour prendre encore plus de poids, essayez ces 40 Astuces Étonnamment Faciles que Vous pouvez Utiliser pour Perdre du poids.