Le riz blanc ordinaire est un plat d’accompagnement à associer à différents types de sauces. Des sauces sucrées et salées aux sauces épicées au curry, le riz nature constitue une excellente base pour créer plusieurs types de cuisines.

Si vous voulez ajouter une touche savoureuse à votre riz, vous voudrez peut-être essayer ces trois types de sauces pour riz blanc dont je vais vous parler.

Chacune de ces sauces vous offrira une saveur différente, vous permettant ainsi d’avoir la possibilité de créer une variété de cuisines que vous pourrez déguster seul ou avec votre famille et vos amis.

Des moyens faciles de faire du Riz savoureux

Je ne peux pas m’imaginer manger un bol de riz blanc ordinaire sans sauce ni viande pour l’accompagner. Ce n’est pas qu’il y ait quelque chose de mal avec le riz, c’est juste qu’il n’a aucune saveur qui vous encouragera à prendre une autre bouchée. Si vous voulez faire un lot de riz amusant chez vous, voici quelques moyens simples de le faire:

Sauce au curry

Ce type de sauce transforme votre riz nature en une cuisine d’inspiration indienne. Ce type de sauce est parfait pour servir au déjeuner ou au dîner.

Ce dont Vous aurez besoin:

Que faire:

Étape 1: Faire revenir l’oignon jaune coupé en dés dans une casserole avec un couvercle bien ajusté jusqu’à ce que les oignons soient légèrement dorés.

Étape 2: Ajouter le riz, le sel et la poudre de curry dans la casserole et mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que tous les grains de riz soient recouverts d’huile.

Étape 3: Ajouter l’eau et porter à ébullition jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit.

Sauce au citron

Ce type de sauce vous offrira un goût acidulé mais sucré dont je suis sûr que vous n’en aurez pas assez. Si vous envisagez de servir du riz aux enfants, cela pourrait être la meilleure option que vous puissiez choisir.

Ce dont Vous aurez besoin:

Que faire:

Étape 1: Mélanger le riz, le sucre, le lait, 2 jaunes d’œufs et la croûte de citron dans un bol et mettre de côté.

Étape 2: Battre les blancs d’œufs dans un autre bol jusqu’à consistance ferme, puis les incorporer au mélange de riz.

Étape 3: Mettez le mélange de riz dans une cocotte et faites-le cuire 30 minutes à 350 degrés.

Étape 4: Pendant que le riz cuit, mélanger le jus de citron, le sucre et le jaune d’oeuf dans une casserole et porter à ébullition.

Étape 5: Dans un autre bol, battre le blanc d’œuf restant jusqu’à consistance ferme.

Étape 6: Retirer le mélange de jus de citron du feu une fois qu’il est arrivé à ébullition et incorporer les blancs d’œufs durs dans le mélange.

Étape 7: Remettre le mélange de jus de citron en feu jusqu’à ce que les blancs d’œufs soient cuits.

Étape 8: Versez la sauce sur le riz cuit.

Sauce au poulet

Ce type de sauce ajoutera une saveur riche à votre riz nature. Cela peut vous prendre un certain temps à préparer et à cuisiner, mais je vous assure que cette sauce rendra n’importe quel bol de riz nature difficile à déposer.

Ce dont vous aurez besoin:

Que faire:

Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre blanc et de l’assaisonnement pour le poulet, laissez marinade pendant environ 30 minutes

Faites chauffer très peu d’huile végétale et faites dorer le poulet de tous les côtés

Égouttez le reste de l’huile, remettez le poulet dans la poêle, ajoutez du bouillon de poulet ou de l’eau au poulet avec de l’ail, de l’oignon et un peu de poivre sec, couvrez la poêle et faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit cuit à feu doux. réserver

Ajouter le lait de coco dans une casserole, porter à ébullition. Ajouter le poulet avec le peu de sauce que vous obtenez de la cuisson à la vapeur et cuire pendant 3 minutes. Goûter et assaisonner correctement et poivrer.

À l’aide d’un peu d’eau froide, dissoudre la farine de maïs et incorporer rapidement à la sauce à la noix de coco.

Baissez le feu et faites cuire la sauce encore 3 minutes

Ajoutez d’abord la carotte et laissez cuire 2 minutes, ajoutez le reste des légumes et laissez cuire une minute.

Servir la sauce sur du riz

Un résumé rapide

Le riz blanc ordinaire est un excellent plat d’accompagnement que vous pouvez déguster avec différents types de repas. Le riz blanc est doux, humide, lourd et quelque peu insipide. Pour cette raison, il est souvent utilisé pour équilibrer les repas riches en saveur.

Cependant, cela ne signifie pas que le riz nature doit rester un plat d’accompagnement pour toujours. Vous pouvez facilement transformer un bol de riz nature en toutes sortes de plats en le combinant avec n’importe quel type de sauce que vous préférez. N’ayez pas peur d’explorer autour de la cuisine!