Le houmous a explosé en popularité (du moins aux États-Unis) au cours des dernières années. C’est un plat relativement simple à préparer, vous pouvez le faire goûter à n’importe quoi, et ce n’est en fait pas si mauvais pour vous. Saviez-vous que le houmous peut réellement être sain? Voici quelques-uns des avantages du houmous.

Le houmous peut aider à garder votre régulier

Grâce à sa teneur élevée en fibres, l’un des avantages du houmous est qu’il peut maintenir votre tube digestif régulier. C’est un moyen efficace et savoureux d’introduire plus de fibres dans votre alimentation et les fibres elles-mêmes ont d’autres avantages pour la santé, comme aider à prévenir les maladies cardiaques.

Il peut aider à améliorer la santé de vos os, de vos muscles, de votre peau et de votre sang

Le houmous contient une grande quantité de protéines. Les protéines sont un élément essentiel de la santé des os, des muscles, de la peau et du sang. Vous pouvez l’obtenir à partir de la viande, mais les végétariens recherchent généralement toutes sortes de façons d’obtenir des protéines. Le houmous est un bon.

Le houmous peut aider à réduire votre cholestérol

Le houmous est fabriqué à partir de pois chiches mieux connus sous le nom de haricots garbanzo. Les haricots en général contiennent des nutriments qui peuvent aider à réduire votre cholestérol. Bien sûr, si éviter les maladies cardiaques est une priorité élevée, vous voudrez peut-être faire les vôtres à la maison, car les marques d’épicerie ont tendance à être riches en sodium!

Il peut également aider à prévenir le cancer

Un autre avantage commun pour la santé des haricots en général sont leurs propriétés de prévention du cancer. Les haricots ont trois composés, les saponines, les inhibiteurs de protéase et l’acide phytique qui ont montré dans les tests pour protéger les cellules du type de dommages pouvant causer le cancer.

Il peut vous aider à perdre du poids

Le houmous est traditionnellement fabriqué avec du beurre de graines de sésame (appelé tahini) qui contient une bonne quantité de graisses monoinsaturées. Ceux-ci ont leur propre ensemble d’avantages pour la santé, mais parmi eux se trouve la capacité d’aider à favoriser la perte de poids et à réduire la graisse du ventre. En effet, les graisses monoinsaturées sont un substitut populaire des graisses trans et des graisses polyinsaturées qui provoquent un gain de poids et une augmentation de la graisse du ventre.

Il peut aider vos os à se renforcer

Les pois chiches et le tahini contiennent également du calcium qui, comme nous le savons tous, contribue à une bonne santé osseuse. Ceci est particulièrement important pour les femmes qui atteignent leurs années d’or car leurs os ont besoin de calcium pour éviter l’ostéoporose.

Il peut aider à soulager l’anémie

Les pois chiches et le tahini sont également de bonnes sources de fer qui aident à fournir de l’oxygène aux globules rouges. Lorsque vous avez une carence en fer, vous obtenez une anémie et donc consommer des choses avec du fer aidera à soulager cette carence.

Il peut être un bon substitut aux aliments malsains

Le houmous présente de grands avantages pour la santé, mais il peut également vous aider à éviter les effets négatifs sur la santé des autres aliments. Par exemple, vous pouvez utiliser le houmous comme substitut à la mayonnaise qui n’est essentiellement que des œufs et de la graisse. Vous pouvez également le mélanger avec du bouillon ou de l’eau jusqu’à ce qu’il soit suffisamment fin pour être utilisé comme vinaigrette. Vous pouvez même l’utiliser comme trempette pour les légumes crus au lieu de la vinaigrette ranch. Le houmous est une alternative plus saine à ces choses.

Il peut aider à équilibrer votre glycémie

Grâce aux nutriments contenus dans le houmous, vous pouvez le manger pour aider à contrôler votre glycémie. Évidemment, ce n’est pas un remède à tout cela, mais chaque petit peu aide, non? Il le fait parce qu’il est riche en protéines, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps. Vous pouvez également utiliser cet effet pour combattre les fringales et vous aider à perdre encore plus de poids!

Le houmous peut vous inciter à manger des aliments plus sains

Le houmous fait partie du régime méditerranéen, ce qui serait plutôt bon pour vous. Le régime alimentaire comprend de plus petites portions de viande, plus de légumes, beaucoup de houmous, de fruits de mer et de graisses saines comme l’huile d’olive extra vierge et les noix. Si vous mangez déjà du houmous, cela peut vous inspirer à tout faire et à passer à ce régime plus sain!

Les pois chiches sont riches en antioxydants

Il ne faut pas un médecin pour savoir que les antioxydants sont bons pour vous et que les pois chiches en contiennent beaucoup. Obtenir beaucoup d’antioxydants aide à réduire les dommages causés par les oxydants dans notre corps. Bien qu’il n’y ait aucune chose spécifique qu’il empêche ou aide, il contribue simplement à une bonne santé globale.

C’est génial pour les allergies!

Le houmous est sans gluten, sans noix et sans produits laitiers. Si vous avez ces allergies, vous serez heureux de savoir que le houmous est toujours quelque chose que vous pouvez manger librement. Comme il peut être déformé en tant de saveurs différentes, vous pouvez l’utiliser pour remplacer beaucoup de choses auxquelles vous pourriez être allergique et ainsi réduire le risque de réactions allergiques.

Si vous n’êtes toujours pas vendu avec du houmous, vous devriez voir toutes les choses que vous pouvez faire avec. Une fois que vous avez créé le houmous de base, vous pouvez ajouter des fruits, des légumes, des herbes, des épices et tout ce que vous voulez vraiment pour modifier le goût en fonction de ce que vous avez. Cela signifie qu’il n’y a vraiment aucune excuse pour ne pas vous en procurer!

Crédit photo en vedette: Foodess via foodess.com