om dina föräldrar någonsin sa till dig att äta morötter skulle förbättra din syn, kan du betrakta dig själv som ett offer för andra världskrigets propaganda. Myten går tillbaka till början av 1940-talet och en berömd felinformationskampanj av den brittiska regeringen. Vid den tiden använde Royal Air Force ett nytt inbyggt radarsystem som heter Airborne Interception Radar, vilket gjorde det möjligt för sina piloter att mer effektivt rikta sig mot tyska bombare under nattuppdrag. För att hålla den sanna källan till deras högre dödsräkningar under omslag sprider RAF ett rykte om att dess fighter aces kattliknande nattvision var resultatet av en stadig diet av vitaminrika morötter.

konstigt men det kan tyckas, påståendet var inte helt falskt. Morötter är en bra källa till betakaroten, som kroppen omvandlar till vitamin A—en viktig del av den totala ögonhälsan. Men medan morötter kan hjälpa visionen av en person med svår undernäring, gobbling ner överskjutande mängder av dem kommer inte att tillåta dig att plötsligt dike dina glasögon eller se bättre i mörkret. Faktum är att för mycket vitamin A kan vara giftigt.

det finns inga bevis för att Storbritanniens morotpropaganda faktiskt lurade nazisterna, men det stod fast i allmänhetens medvetande. Sporrade på av affischer och nyhetsrapporter hävdar morötter skulle hjälpa till med deras ”night sight” under krigstid strömavbrott, många brittiska medborgare började tjäna upp hoaping portioner på sina middagsbord och odla dem i deras ”victory gardens” hemma. Matministeriet introducerade till och med en seriefigur som heter ”Dr.Carrot” för att göra dem mer välsmakande för barn. När kriget slutade hade Storbritannien producerat ett överskott av morötter, och grönsakens rykte som en ögonförstärkande supermat hade cementerat sig i populär lore.