Al no ser una persona de gustos cultivados, no soy un gran fan de los rollos de sushi japoneses. Prefiero el kimbap coreano «más crudo» en el que el aceite de sésamo se mezcla con el arroz. Pero los rollos de sushi que inventan los restaurantes japoneses en los Estados Unidos son muy interesantes.
Crazy Boy Rolls
deep-fried California Roll served with eel sauce
Alaskan Rolls
smoked salmon, asparagus and avocado
Philadelphia Roll
salmon, avocado, and cream cheese
California Roll
imitation crab, avocado and cucumber
New York Roll
smoked salmon, apple, avocado
Boston Roll
crab or salmon or shrimp + avocado and/or scallions
Texas Roll
beef, cucumber, spinach leaves
Hawaiian Roll
garlic & albacore inside; aguacate & albacora encima del rollo
Rollo arco iris
cinco tipos diferentes de pescado y aguacate en rollo de California
Rollo de verduras
aguacate, pepino, lechuga, kaiware, espárragos, yamagobo
Rollo de dragón
anguila de agua dulce, cangrejo y pepino por dentro, arroz y aguacate por fuera
Rollo de araña
cangrejo de concha blanda, cangrejo, aguacate y pepino con salsa picante
Rollo de serpiente
Anguila de agua dulce y aguacate en la parte superior del rollo de California con salsa dulce
Baño de la Calle del Rollo
(Baño en la Calle Santa Barbara)
cangrejo, pulpo, queso crema, olía a huevo, aguacate y pepino
Caterpillar Rollo
aguacate, unagi, kani kama, y pepino
Mastercard Rollo
el salmón y el atún en California Roll
Vacaciones Rollo
pavo, salsa de arándanos, crema de queso
Kappa Ma / Kappa Maki
pepino
Pesto Rollo
de pavo o de pollo, crema de queso, pesto
Camarones Asesino (tempura de camarones y pepino en el interior; camarones en la parte superior del rollo)
Rollo de Tataki picante (atún picante en el interior; atún y aguacate en la parte superior del rollo)
Rollo de petardo (vieira picante en el interior; atún y aguacate en la parte superior del rollo)
Rollo de serpiente de cascabel (tempura de camarones en el interior; anguila de agua dulce y aguacate en la parte superior)
Rollo de maíz para nieve (cangrejo y aguacate en el interior; pescado blanco al horno en la parte superior)
Rollo de salmón al horno (queso crema, yamagobo y aguacate en el interior; salmón al horno en la parte superior)
Rollo energético (anguila de agua dulce, cola amarilla, yamagobo, cebollas verdes, huevos de eperlano)
Rollo Volcán de Vieira (Rollo de California en la parte inferior; vieiras al horno y champiñones en la parte superior)
Rollo nocturno caliente (tempura de camarón y pepino en el interior; atún picante en la parte superior)
Rollo hambriento (atún picante en el interior; algas marinas crujientes y tempura en el exterior)
Rollo de cangrejo de concha blanda (cangrejo de concha blanda, aguacate y pepino)
Rollo de Las Vegas (queso crema, aguacate, yamagobo, cangrejo y pescado surtido en el interior; rollo entero frito)