- Comer demasiados alimentos con un índice glucémico alto puede provocar inflamación en el cuerpo, que afecta a la piel.
- El exceso de azúcar puede agravar afecciones de la piel como el acné y el eccema.
- Si eres propenso a la inflamación, lo mejor es limitar la cantidad de azúcar que consumes.
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No se puede negar que a muchos de nosotros nos encanta agregar azúcar a casi todo lo que comemos y bebemos. De hecho, entre el azúcar agregado en muchos de nuestros alimentos favoritos y las cosas dulces que mezclamos en nuestro café, el estadounidense promedio consume casi 270 calorías de azúcar agregado cada día. Y en caso de que te lo preguntes, son casi 17 cucharaditas de azúcar.
Mientras que el dulce puede tener un sabor delicioso, también puede causar muchos problemas para su cuerpo y eso incluye su piel.
- Si alguna vez has comido en exceso tus dulces azucarados favoritos después de la cena, entonces sabes muy bien lo que puede sucederle a tu piel durante la noche
- A menos que seas muy estricto con los alimentos y bebidas que consumes, evitar el azúcar por completo puede ser una tarea difícil
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Si alguna vez has comido en exceso tus dulces azucarados favoritos después de la cena, entonces sabes muy bien lo que puede sucederle a tu piel durante la noche
Todo lo que se necesita es una mirada en el espejo para ver cómo esa pinta de helado funcionó en tu piel mientras dormías. Pero, ¿qué tiene el azúcar que hace que tu piel contraataque con venganza?
«El azúcar es un alimento inflamatorio, por lo que el azúcar causa inflamación dentro del cuerpo», dijo el Dr. Saya Obayan, MD, MPH, FAAD, dermatóloga clínica certificada por la junta. Le dijo a INSIDER que cuando comes mucha azúcar, el azúcar va directamente al intestino, se procesa y luego entra en el torrente sanguíneo, lo que puede provocar inflamación.
La inflamación que ocurre cuando comes alimentos con un índice glucémico alto puede empeorar ciertas afecciones de la piel. Los alimentos con alto contenido de glucemia, como el pan blanco, los refrescos, los aderezos para ensaladas, los dulces y otros productos horneados, contienen azúcares y almidones refinados y procesados que hacen que la insulina aumente.
Dr. Donna Hart, MD, FAAD, dermatóloga certificada por la junta de Westlake Dermatology & Cirugía Estética le dijo a INSIDER que cuando come azúcar, los niveles de insulina aumentan, lo que posteriormente aumenta la inflamación en la piel. Y dado que la inflamación es un componente clave en la formación de acné, terminas viendo brotes y un aumento en la cantidad de acné en tu cara.
El exceso de azúcar también puede agravar otras afecciones de la piel, como la rosácea, el eccema y la psoriasis, dijo el Dr. Debra Jaliman, dermatóloga certificada por la junta de la Ciudad de Nueva York, profesora asistente de Dermatología de la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai. Debido a esto, si usted tiene cualquier tipo de problemas inflamatorios, lo mejor es evitar el consumo excesivo de azúcar.
Y si lo que te preocupa es el envejecimiento de la piel, evitar el exceso de azúcar es definitivamente lo mejor para ti. Esto se debe a que las dietas altas en azúcar pueden acelerar el envejecimiento de la piel. Hart dijo que los alimentos con alto índice glucémico también contribuyen al envejecimiento al aumentar la descomposición de las fibras de colágeno en un proceso llamado glicación.
«La piel envejecida tiene la mayoría de los cambios en la dermis, donde residen las fibras de colágeno y elastina, y con la glicación, los azúcares básicamente se unen con el colágeno para formar algo llamado productos finales de glicación avanzada (AGEs)», dijo Hart. Es esta unión la que hace que las fibras de colágeno se vuelvan rígidas y quebradizas, lo que lleva a una piel de aspecto más viejo.
A menos que seas muy estricto con los alimentos y bebidas que consumes, evitar el azúcar por completo puede ser una tarea difícil
La buena noticia es que no tienes que eliminar completamente el azúcar para que tu piel luzca genial, solo debes prestar atención a de dónde viene.
«Hay una diferencia entre los azúcares añadidos y los azúcares que se encuentran naturalmente en alimentos como frutas y verduras», explicó Jaliman. Por eso, dijo, incluir esos alimentos en su día está bien porque agregan nutrientes y valor nutritivo a su dieta. Para una piel clara y saludable, se trata de los azúcares procesados y los carbohidratos simples que desea evitar, pero no necesita ser demasiado militante al respecto.
Y la Dra. Kathleen Cook Suozzi, MD, cirujana dermatológica de Yale Medicine y directora de Dermatología Estética, estuvo de acuerdo. Le dijo a INSIDER que es poco probable que una cantidad moderada de azúcar en su dieta tenga efectos clínicamente evidentes en la piel, pero los niveles excesivos de azúcar pueden exacerbar el envejecimiento de la piel a largo plazo. En general, Suozzi dijo que reducir el azúcar y las grasas saturadas y aumentar el consumo de frutas, verduras y ácidos grasos omega es un consejo prudente para la salud de la piel, así como para la salud general.
La dietista registrada Rachel Fine, RD, CSSD, CDN le dijo a INSIDER que es mejor elegir azúcar de fuentes naturales, como frutas, ya que el contenido de fibra y agua que lo acompaña ayuda a ralentizar la digestión y absorción del azúcar, lo que evita esos picos de azúcar en la sangre relacionados con las hormonas. Y cuando se trata de alimentos envasados con azúcares añadidos, como la mayoría de los expertos, se dice que debe mantenerlos limitados durante todo el día.
Aunque es difícil estimar la cantidad exacta de azúcar que es aceptable para las personas con afecciones de la piel e inflamación, puedes seguir las pautas establecidas por la Asociación Americana del Corazón. Para las personas que son mujeres, eso significa no más de 100 calorías por día, y los hombres deben limitar su ingesta de azúcar a 150 calorías por día.