Desear una comida es muy parecido a tener una canción pegada en tu cabeza, te consume absolutamente.
Afortunadamente, a diferencia de tener una canción pegada en tu cabeza, generalmente puedes satisfacer un antojo de comida. Pero, ¿qué causa los antojos de alimentos? Específicamente, puedes preguntarte, ¿por qué tengo antojo de salsa picante?
No hay una respuesta a por qué anhelas la salsa picante, pero podría haber algunas cosas detrás de tu necesidad de calor. Estos son solo algunos de ellos.
¡Estás caliente!
Esto puede parecer contrario a lo intuitivo, pero es posible que tengas antojo de salsa picante porque ya estás caliente. Según los estudios, la comida picante y caliente podría ser la respuesta de su cuerpo a las altas temperaturas internas.
Entonces, ¿qué es exactamente lo que está pasando aquí? La respuesta científica es la termogénesis, que es cómo las células convierten la energía en calor. También es cómo los animales que hibernan se mantienen calientes. ¿Qué tiene que ver esto con la salsa picante? En una palabra, capsaicina.
La capsaicina es lo que hace que los chiles estén picantes, ¡y puede inducir la termogénesis! Básicamente, comer salsa picante o algo con capsaicina aumentará tu metabolismo, te hará sudar, te enrojecerá la cara y te refrescará.
¡Estás Embarazada!
Aparentemente, es bastante común que las mujeres embarazadas anhelen alimentos picantes como chiles y salsa picante. De hecho, una encuesta realizada por Baby Center mostró que el 17% de las mujeres embarazadas anhelan alimentos picantes.
Por supuesto, las mujeres embarazadas tienen muchos antojos, desde los encurtidos y helados estándar hasta antojos que señalan deficiencias de vitaminas como el hielo y la suciedad. Afortunadamente, la salsa picante no es una señal tan seria como la Pica, pero tiene algo que ver con una necesidad física.
Si alguna vez ha estado embarazada durante el verano (o conoce a alguien que lo estuvo), sabe que las mujeres embarazadas están constantemente calientes. Y, como acabas de leer, ¡comer alimentos calientes puede refrescarte! Si comes alimentos picantes, probablemente sudes, lo que te refresca.
También existe la idea de que la comida picante estimula el sistema inmunológico. Para empezar, los alimentos calientes son buenos para los pulmones, ya que ayudan a eliminar el moco y las bacterias que podrían convertirse en problemas que podrían dañar al feto. La comida picante también es buena para la presión arterial y, por lo general, puede aumentar las endorfinas y el estado de ánimo, lo que es positivo para las mujeres embarazadas y las personas que las rodean.
Aparte de un cuento de viejas, hay personas que creen que el deseo de salsa picante significa que vas a tener un niño, pero no prestaríamos demasiado a eso.
Si está embarazada y desea salsa picante, ¡adelante! Las cosas calientes son absolutamente seguras para las mujeres embarazadas, pero tener demasiado puede causar problemas digestivos, acidez estomacal y hemorroides si realmente se exceden. Por otra parte, de salado a dulce, la mayoría de los antojos tienen sus riesgos para la salud.
Hablando de salado y dulce, si estás tratando de limitar el sodio y el azúcar, asegúrate de revisar las etiquetas de las salsas picantes. Algunas salsas picantes (sin incluir el cerdo hormiguero secreto) están absolutamente cargadas de sal y azúcar.
Estás congestionado
Suponemos que ya lo sabías, pero la comida picante puede limpiar tus senos nasales directamente si estás congestionado. Por lo general, esto es más cierto con un tipo de calor o especia de rábano picante que con una salsa picante cargada de capsaicina, pero muchos encuentran que el efecto es el mismo.
Dicho esto, si tiene un resfriado de cabeza que viene con dolor de garganta, tenga en cuenta que la comida picante puede irritar aún más la garganta. Pero bueno, si es lo que te hace sentir mejor, ¡adelante!
Te sientes lento o azul
Realmente creemos que la salsa picante te hace feliz. ¡No solo porque sabe genial, sino por la ciencia!
En resumen, la capsaicina en salsa picante hace que te duela la boca. No, en serio, lo hace. Básicamente, cuando comes salsa picante, los receptores del dolor en la boca se activan y le dicen a tu cerebro que sientes dolor. El cerebro, al no entender que tu boca no está literalmente en llamas, envía endorfinas para contrarrestar el dolor percibido.
Entonces, ¿qué sucede cuando tienes una avalancha de endorfinas, pero no dolor real? Te sientes feliz! Obtienes una sensación súper divertida (en nuestra opinión) que puede darte un subidón de puño o simplemente hacerte sentir agradable y relajado.
La conclusión
Hay muchas razones por las que podrías estar deseando salsa picante. Afortunadamente, ninguno de ellos son señales de problemas médicos graves (un ejemplo de eso sería el deseo de masticar hielo, que puede ser un signo de bajo contenido de hierro).
Ya sea que estés caliente, embarazada, rellena o un poco deprimida, la comida picante puede darte el impulso que necesitas para sentirte un poco mejor.
Por supuesto, existe la posibilidad de que te apetezca la salsa picante porque simplemente te gusta. Hemos hablado con muchas personas que dicen que después de comenzar a usar salsa picante, ¡todo lo que no tiene sabor es soso!
Si te preocupan tus ansias constantes de salsa picante, tenemos buenas noticias. A diferencia de los productos químicos como el alcohol y la cafeína, la salsa picante no es químicamente adictiva. Por lo tanto, si bien es posible que no le guste tanto la comida sin una patada adicional en la boca, no es una dependencia química real la que puede causar retiros y otros síntomas negativos.
Dicho esto, si tienes antojo de salsa picante, ¡adelante!