La lucha constante de querer perder peso y ser un foodie es bastante real. Si eres de los que les encanta combinar su comida con encurtidos picantes y sabrosos, es hora de que te replantees lo mismo. Los encurtidos agregan mucho sabor a cualquier plato con el que se combinan; sin embargo, no muchos se dan cuenta de que pueden hacer más daño que bien a su cuerpo. Sí, has leído bien! El consumo de encurtidos no es la mejor opción en un viaje de pérdida de peso; esto se debe principalmente a su alto contenido de aceite y sal. Según el Experto en Ayurveda, el Dr. Ashutosh Gautam, » Uno debe evitar comer encurtidos grasientos, ya que están cargados de aceite y contenido de sal. El exceso de contenido de sal en varios encurtidos puede dar lugar a la retención de agua en el cuerpo, lo que puede dificultar aún más sus esfuerzos de pérdida de peso.»Los encurtidos indios son ricos en sodio, lo que posiblemente puede crear un desequilibrio en el fluido corporal.

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Si está buscando arrojar algunos kilos de más, los encurtidos deben estar fuera de sus regímenes de dieta, ya que, también, mucha sal en la dieta puede conducir a un aumento en el peso del agua en su cuerpo. Los conservantes añadidos en los encurtidos también dificultan el proceso de pérdida de peso y podrían provocar hinchazón. De acuerdo con el libro 101 Consejos para perder peso del Dr. Shikha Sharma, uno debe elegir nimbu o pepinillos de chile rojo/verde, ya que contienen menos aceite. Aparte de esto, el contenido calórico en los encurtidos también es bastante alto. Esto se debe a que la mayoría de los encurtidos se preparan en aceite y se empapan en él.

Pérdida de peso: Los conservantes añadidos en los encurtidos también dificultan el proceso de pérdida de peso y podrían provocar hinchazón

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Si usted todavía desea saborear esta delicia de vez en cuando, a continuación, elegir las mejores opciones para que ellos no completamente reducir sus esfuerzos de pérdida de peso en el drenaje. «En lugar de encurtidos arbi, encurtidos kathal y encurtidos de mango (que son almidonados), opte por el encurtido gobi, el encurtido nimbu o el encurtido karela», señala el libro.

Así que, la próxima vez que tengas antojos de algunos encurtidos picantes y sabrosos, ten en cuenta las cosas mencionadas anteriormente y toma una decisión calculadora.