Además de ser una herbolaria certificada y consultora de aromaterapia, Gina encuentra muy fuerte el encanto implacable de la jardinería.

Patatas Dulces: Un súper alimento

La batata a menudo se considera un alimento básico en las cenas de Acción de Gracias y Navidad y se la conoce como un «súper alimento» debido a la gran cantidad de vitaminas y antioxidantes que contiene. Repletas de nutrientes y sabor dulce, las batatas son:

• Una de las verduras más versátiles y saludables disponibles.
• Repleto de beneficios para prevenir enfermedades, combatir el cáncer y estimular el sistema inmunitario.
• Buenas fuentes de los nutrientes antiinflamatorios vitaminas A y C, por lo que son una excelente elección de alimentos para aquellos que sufren de artritis o asma.
• Ideal para personas con diabetes porque ocupa un lugar bajo en el índice glucémico y tiene menos efecto en los niveles de glucosa en sangre.

Si no tiene espacio para un jardín completo, pero desea cultivar batatas, puede considerar la jardinería en contenedores como una opción. Crecen bien en contenedores, y el contenedor ofrece protección adicional contra babosas y otras plagas que podrían dañar las plantas en un jardín estándar.

Lo que Usted Necesita

• Gran contenedor. Evite los recipientes de metal. La arcilla es genial y un barril de whisky hace una buena elección.
• tierra para Macetas o caseros maceta.
• fertilizante 15-30-15 (eventualmente) También uso fertilizante líquido de Moringa.
• Bolitas de batata.

Hojas de batata (Esquejes)

Ya sea que se cultiven en el jardín o como batatas cultivadas en contenedores, estas verduras:

• aman los días y noches cálidos
• se plantan a partir de hojas (esquejes)

Estas hojas se pueden comprar en el vivero local o pedir en línea, o puede cultivarlas usted mismo, como le muestro aquí.

Paso 1: Asegúrese De Que la Maceta Tenga Cuatro o Más Orificios para el Drenaje. También perforé los lados del Recipiente.

Paso 2: Elija un lugar Soleado.

Planifique con anticipación

Las batatas son una vid y quieren crecer horizontalmente en el suelo. Si no quieres que crezcan por todo el jardín, trata de construir algún tipo de enrejado para que crezcan verticalmente. Sin embargo, no son escaladores naturales. Son corredores, por lo que hay que entrenarlos para escalar, pero animando a los corredores a ir hacia el enrejado. No los pode, ni los recorte, ya que alimentarán los tubérculos.

Paso 3: Llena la Maceta Con Tierra.

• Las batatas en maceta prefieren un suelo arenoso bien drenado con compost agregado.
• Llene el recipiente y cree un área elevada en un lado del recipiente con la tierra.
• Coloque los resbalones a través del montículo con las raíces en el extremo más bajo del suelo.

Paso 4: Cubra los Resbalones con Tierra y Luego Agua para Evitar el Shock del Trasplante.

One Week Later:

3 Months Later:

4 Meses Después:

¿Cuándo Se Cosecha de camote?

El momento de cosechar las batatas depende en gran medida del crecimiento estacional. Para cultivar una buena cosecha, necesitas:

• agua adecuada
• sol (clima caluroso)
• esperar 100-150 días después de la siembra, dependiendo de la variedad

Una buena regla general es estar atento a los primeros signos de hojas amarillentas. Por lo general, esto ocurre a finales de septiembre o principios de octubre antes de la primera helada.

Cómo Cosechar las Patatas Dulces

como la cosecha es tan importante como cuando:

• las batatas tienen la piel delicada que es fácilmente golpeado o roto. No los tires después de la cosecha.
• Si está usando un tenedor de jardín, asegúrese de hundirlo lo suficientemente lejos de las plantas para evitar golpear y dañar las raíces tiernas.
• No tire las papas liberadas en su recipiente de transporte. Colócalas con cuidado.
• Si le ocurre dañar alguna, deje a un lado esas raíces profundamente cortadas para comerlas primero.
• Lavar las raíces recién excavadas es otro error común cometido por muchos jardineros domésticos. Deje la suciedad encendida durante el proceso de curado. Las raíces recién excavadas deben manipularse lo menos posible y nunca se debe agregar humedad.

¿sabía Usted Que Usted Puede Comer las Hojas de batata?

Cómo almacenar y curar batatas

Puede tener tubérculos de cosecha propia durante meses después de la temporada de crecimiento si sabe cómo almacenarlos. El almacenamiento de batata requiere un curado cuidadoso para evitar el moho y desencadenar la formación de enzimas productoras de azúcar.

Para curar, necesita:

• aproximadamente 10 días
• un área con una temperatura de 80-85 F(27-29 C) y con alta humedad relativa

Para almacenar, necesita:

• un lugar fresco y seco entre 55-60 F (13-16 C).

También puede congelarse o puede, si lo desea.

Pros y contras de la jardinería de contenedores

Pros:

• Ideal para espacios pequeños y limitados
• Buena opción cuando el suelo es de mala calidad
• Puede ser económico
• Fácil

Contras:

• Suelo se puede secar más rápido, así que usted puede necesitar agua cada día
• Puede producir una menor cosecha o menor patatas
• Plantas pueden convertirse en root-bound

Este Es Una de Mis Recetas Favoritas.

Este contenido es preciso y fiel al mejor conocimiento del autor y no pretende sustituir el asesoramiento formal e individualizado de un profesional calificado.

© 2017 Gina Welds Hulse

Jennifer Cork el 09 de junio de 2018:

Gracias por la información. ¿Puede decirme por qué se deben evitar los contenedores de metal? Si un lavabo viejo tiene agujeros de drenaje perforados, ¿qué tipo de problemas crearía el metal?

Dora Weithers del Caribe el 23 de julio de 2017:

No, no sabía que podía comer las hojas de batata. Sé que me gusta el pudín de batata. Hay varios otros hechos que se pueden extraer de este artículo. Gracias también por las claras instrucciones e imágenes.

Gina Suelda Hulse (autora) desde Rockledge, Florida el 22 de julio de 2017:

Hola BlossomSB. Agradecer. Acabo de echar un vistazo a tu centro. He guardado algunos pedazos de la vid, y ya están enraizando. Estoy emocionado de ver si también hacen batatas.

Bronwen Scott-Branagan de Victoria, Australia el 22 de julio de 2017:

Algunas fotos realmente buenas que acompañan a este artículo. ¿Has visto mi hub: «Cómo cultivar batatas en un recipiente», publicado en abril del año pasado?

Gina Soldó Hulse (autora) desde Rockledge, Florida el 22 de julio de 2017:

Gracias, Martha y Chitrangada Sharan. Estoy muy contento de que hayas encontrado útil el artículo. Sin duda, fue un viaje emocionante en el cultivo de las batatas. Gracias por pasarte.

Chitrangada Sharan de Nueva Delhi, India el 22 de julio de 2017:

Excelente centro de cultivo de batatas!

Ha explicado todo lo que necesita saber para hacerlo usted mismo y de una manera tan sencilla.

Gracias por compartir las fotos y las precauciones que uno debe tener en cuenta .

Martha Bienert el 21 de julio de 2017:

Este artículo cubre cada fase del cultivo de las batatas y ofrece gran información. Es muy útil. Agradecer.